escagot avec de la chair asaucisse
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réponse a goethals
bonjour s'il vous plait essayer de la faire une fois sans la chair a saucisse!!! le problême avec la chair a saucisse ...
réponse a casquete
bonsoir si vous avez cette crême a la place de la chair cela tient au fait qu'il s'est vidé et donc la chair n'a pas p...
réponse a françois
non françois le résultat ne sera pas exellent avec le magret il faut une chair qui se transforme en mousse donc : poulet...
Chou farci
Merci Chef Patrick pour le tuyau de la réactivation de la chair à saucise congelée! Que je vous dise ma "chair est assa...
reponse a thierry 2
moi aussi j'adore ce morceau la proximité de l'os avec la chair lui donne un gout excellent je l'ai déja décliné en plus...
















































