Could not connect:select nameL1 from `sous-cat-rec` where sousID=
Warning: mysql_fetch_row(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/aftouchc/www/aftouch2/database/database.php on line 61

Les recettes de : escalope milanaise


Escalopes de veau à la milanaise

Escalopes de veau à la milanaise


Cette recette originaire de Milan a beaucoup évoluée depuis le 19éme siècle. je ne peux résister au plaisir de vous conter ce qu'était la garniture dite ' à la milanaise' jusqu'au début du 20eme siècle. Elle comprenait outre une purée de tomates f...

Escalope de veau Cordon Bleu

Escalope de veau Cordon Bleu


Voici encore une recette «mythique» qui enchantera petits et grands. tout d'abord pourquoi cette appellation? elle vient du fait que l' ordre du saint- esprit créé par Henri III avait comme insigne un cordon bleu, comme cet insigne rare n'était rem...

Escalope de dinde à la mode belge

Escalope de dinde à la mode belge


Escalope de dinde à la mode belge pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 citrons 1 cuillère à soupe de paprika 1 oignon 4 cuillères à soupe de sirop de liège huile d'olive sel, poivre ...

Escalope milanaise

Recette : externe : Escalope milanaise

- 4 escalopes de veau - 200 g de chapelure - 2 oeufs - farine - beurre - citron - sel et poivre...

ESCALOPE MILANAISE

Recette : externe : ESCALOPE MILANAISE

Je vous présente toutes mes excuses pour la parution vide de cet article. J'ai un petit soucis médical, je n'ai plus pensé à faire l'article et encore moins à le reporter. Le voici donc au complet. Mon Trésor adore les escalopes pannées, j'ai test...

ESCALOPE A LA MILANAISE

Recette : externe : ESCALOPE A LA MILANAISE

Après le succès de la recette des saltimbocca à la romaine, j'ai testé la version milanaise de l'escalope de veau.... Il faut: 4 escalopes de veau un oeuf sel et poivre chapelure huile de tournesol Un citron Saler et poivrer les escal...

Escalope milanaise

Recette : externe : Escalope milanaise

  ESCALOPE MILANAISESource : Fiche de mon classeur    Pour 4 personnes ... j'ai fait pour 6 personnes :Perso, je n'ai pas pesé farine/chapelure/beurre car j'ai dosé à l'instinct suivant mes besoins 4 escalope...

Osso bucco a la milanaise

Osso bucco a la milanaise


Une belle recette d'osso bucco de veau traditionnelle....

Escalopes de Saumon

Escalopes de Saumon


La recette des escalopes de saumon frais aux bananes et bacon comme à l'ile d'Orléans provient de notre menu spécial canada. Escalope de saumon frais aux bananes et bacon comme à l'ile d'Orléans pour 6 personnes : 6 belles tranches de saumon frai...

Pavé de saumon au sel et sa tranche fumée

Pavé de saumon au sel et sa tranche fumée


escalope de saumon fumée roulée au mascarpon : thym 1 tranche de saumon fumé par personne 40g de mascarpone 2 cas de crème double 1 cac de ciboulette 1 cac de coriandre 1 cac d' échalote sel poivre crème de balsamique mélange de persil c...

Foie gras poêlé aux mirabelles

Foie gras poêlé aux mirabelles


Fin Aout début septembre saison du ramassage des mirabelles en Lorraine Souvenez-vous chaque année nous vous faisons congeler des mirabelles pendant la si courte saison de leur ramassage, donc de Septembre (en fraîches)puis toute l'année vous pourr...

Croustillants de Cervelle d'agneau

Croustillants de Cervelle d'agneau


Souvent petits et grands à l'évocation même de goûter de la cervelle ont une petite moue dubitative. Voici donc une recette qui j'en suis sur emportera tous les suffrages : Les Croustillants de Cervelle d'agneau traités à la Milanaise, carottes ancie...

English Muffin Prestige

English Muffin Prestige


Escalope de foie gras, banane plantain et cèpes. English Muffin Prestige pour 4 personnes : 4 Muffins 4 escalopes de foie gras de canard de 40g environ 250g de bananes plantain épluchées et taillées en sifflets de 4cm environ 200g de têtes ...


Voir

escalope à la Milanaise

mani  2009-11-16

Bonjour Je pensais que les escalope à la milanaise servie dans les Pizeria étaient fourrées avec une tranche de jambon et du fromage,servies avec des pates et une concassée de tomates. Cordialement

Voir

Escalope de veau à la serre tien

Ghislaine (invité)  2013-09-03

Dans une pizzeria j'ai mangé une escalope de veau sorrentine escalope panée , jambon cuit sauce tomate et mozzarelle ) c'était divin fondant à souhait j'ai asseye de la refaire mais ça n'a rien de comparable et je ne trouve cette recette aucune part pourriez vous m'aider svp pour faire une surprise à mon mari , merci beaucoup

cabillaud à la vapeur
Voir

Re: steak de dinde

myalou  2011-12-07

Bonjour, moi j'ai une petite recette sympa et qui se rapproche de celle de chef Patrick (pour les ingrédients) : étaler l'escalope de dinde, mettre au milieu une fine tranche de jambon cru et quelques bâtonnets de fromage italien : provolone, pécorino ou autre, quelques émincés de tomates séchées, une feuille de sauge et rouler l'escalope sur elle même en fermant avec une pique de bois, faire cuire au four chaud avec un peu de vin blanc dans le fond du plat et un filet d'huile d'olive, cela cuit assez vite (un quart d'heure environ) c'est un vrai régal !!

creme brulee a la chataignes
Voir

Escalopes de veau à la milanaise

PHILO  2008-05-20

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/escalopes-de-veau-a-la-milanaise-657.htm[/url] C'est vraiment trop bon ça !

choux carottes oignons
Voir

escalope sauter

knozha  2012-05-25

la recette de escalope sauter svp

poulet indo chinois
Voir

réponse a DIEPPE

chef patrick  2011-03-20

Bonjour Chère visiteuse Comme vous avez pu le voir ce n'est pas la recette de la milanaise de votre maman qui est en ligne c'était juste pour que lorsque vous fassiez ce gâteau il ai une saveur particulière(sourires) poutous et a bientôt Chef Patrick

laniere de courgette
Voir

escalope saute

knozha  2012-05-25

salut les chefs svp je veus la recette facile de l'escalope saute ( selui avec la creme freche ) merci

creme brulée à la mangue
Voir

Re: recettes de mm bouhamed en video escalopes

chef patrick  2011-07-31

bonjour Tout va bien nous nous préparons pour passer nos vacances a Djerba voici une recette que tout le monde aimera a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/escalopes-de-veau-a-la-milanaise-657.htm[/url]

tarte au citrons de menton par laurent mariotte
Voir

escalope de foie gras

mic1340  2009-12-18

Bonjour Derniérement j ai apprécié a madagascar ..une escalope de fois gras accompagnée de tranches de mangues caramélisées cela change des pommes passées a la poêle cordialement michel

recette pied de cochon
Voir

Escalope de veau Cordon Bleu

chef patrick  2012-02-09

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/escalope-de-veau-cordon-bleu-873.htm[/url] c'est a vous!!!
bonne recette et dites nous

vin blanc et fromage blanc
Voir

réponse a DIEPPE

chef patrick  2010-04-27

Bonjour Alors faites cuire des tagliatelles ou du riz rond puis assaisonnez crème et parmesan laissez refroidir et farcissez votre escalope avec bonne recette et a bientôt poutous Chef Patrick

Voir

coulis de cèpes

catcha  2012-12-21

Bonjour, je voudrais proposer en entrée une escalope de foie gras accompagnée du coulis de cèpes secs que vous proposez plus haut à Marie. Pensez-vous que l'association est bonne ?

Voir

Réponse a savoie

chef patrick  2013-11-11

Bonjour Dites m'en plus c'est une escalope de porc avec la farce de porc a l'intérieur? a bientôt et dites moi Chef Patrick

Voir

sauce pour escalope de dinde

poulet (invité)  2012-08-27

bonjour voila jai decider de cuisiner vendredi des escalope de dinde farci a la chair a saucisse, morille et au fois gras et jaimerais savoir quel sauce pourais je faire pou accompagner ce met je vous remerci par avance de votre reponse

Voir

HUM...

DIEPPE  2010-04-27

bonjour chef votre suggestion pour Laurent de l'escalope épinard ecrevisse coulis de homard me titille les papilles! toutefois un autre légumes pourait il faire l'affaire car chez moi les épinards ne font pas l'unanimite.a bientot et bonne journée

Voir

escalope de dinde au foie gras

lelu (invité)  2012-10-26

Bonjour je recherche une recette d'escalope de dinde au foie gras, j'ai des escalopes au frigo ainsi que du foie gras qui était en promo dans mon magasin. C'est pour ce soir alors....écrivez moi Merci à tous

Voir

Re: filet de chapon

chef patrick  2011-12-23

bonsoir Faites cette recette qui plait a tous lisez la bien jusqu'à la fin puisqu'un passage vous concerne bonnes fêtes et a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/escalope-de-veau-cordon-bleu-873.htm[/url]

Voir

filet de poulet et poivrons

BOULEAU (invité)  2012-04-21

Bonjour, Je recherche une recette d'escalope de poulet que j'avais trouvé sur Internet. L'Internaute commençait en disant à peu près ceci : après avoir été recettes sucrées, je passe aux recettes salées... J'aimerais retrouver cette recette délicieuse...

Voir

félicitation

rudycathy  2009-03-06

très simple a préparer merçi beaucoup pour la recette,tout simplement délicieux,n aimant pas le fromage de chèvre j ai remplacer par de la mozzarrela,et de l emmental pour mes enfants,un vrai régal,j ai accompagner d une escalope de dinde grillée et d une pomme duchesse tous le monde c est régaler

Voir

Escalope de dinde farci a....

hubert  2009-02-13

Bonjour Chef Asfaux Qui à volé la recette de l'escalope de dinde farcie a!!!!.....Le titre est présent mais la recette absente. Pouvez-vous en quelques lignes me l'a donner pour la St.Valentin vous seriez un super Chef. Merci et bises Catoche


Menu spécial diabétiques
Voir

Menu spécial diabétiques

Un joli week-end
Voir

Un joli week-end