faire mousseline
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gelée de coings
bonjour,je souhaiterais faire cette recette. Pourriez-vous m'éclairer sur un point : lorsque l'on verse les fruits dans ...
désespéré
bonjour quelqu'un peut me dire comment faire une crème mousseline merci...
comme maryline
je suis en BTM pâtissier et je dois faire un dartois avec sa crème mousseline, dans un feuilletage inversé en forme de p...
Mousseline de chocolat blanc
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mousseline-de-chocolat-blanc-357.htm[...
Martine
J'ai utilisé un extracteur de jus après avoir légèrement cuit les coings dans un peu d'eau. (Si on cuit trop longtemps, ...
