fanes de carottes

fanes de carottes



Temps généralement constaté pour réaliser la recette fanes de carottes :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de total : 30 minutes




Les meilleures recettes de fanes de carottes


Cake aux carottes

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Un bon cake aux carottes pour 8 personnes : 280g de farine 280g de carottes fanes (nouvelles de Créances) épluchées et râpées 250g de sucre semoule 2 sachets de levure chimique 8g de cannelle en ...

Crèmeuse de carottes nouvelles

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Crèmeuse de carottes nouvelles pour 6 à 8 personnes : Citronnelle et menthe fraîche 1 botte de carottes fanes environ 1kg (Créances si possible) épluchées et émincées 1/2 litre de lait entier ...

Fanes de radis

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Petite salade de fanes de radis aux lichettes de Jambon de Bayonne Salade de fanes de radis pour 4 personnes : 2 bottes de fanes bien vertes de radis 2 cuillers à soupe d'huile d'olives 1 cuil...

fanes de carottes

Recette : externe : fanes de carottes

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Recette : externe : Soupe de fanes de carottes

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Recette : externe : Galettes aux fanes de carottes

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Boudin aux pommes carottes

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boudin aux pommes carottes pour 6 personnes : 300 g de boudin noir 3 pommes 2 oeufs 30 cl de crème liquide 4 carottes moyennes 2oeufs ...

Purée de carottes

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idéale par exemple avec poissons poêlés agneau grillé ou crustacés rôtis. Purée de carottes pour 4 a 6 personnes 600grs de carottes épluchées (Créances si possible) 350grs de pommes de terre éplu...

Cake aux carottes et à la pastille de Vichy

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Jus frais de carottes et d'oranges

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Ingrédients pour 1 verre de 20 cl : 160 g de carottes (pour 8 cl de jus) 2 oranges moyennes (pour 12 cl de jus)...

Fausse crème brulée aux carottes

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Fausse crème brulée aux carottes: 600 g de carottes 1/2 càc de gingembre en poudre 1 càs d'arrow-root 400 g de tofu soyeux Flocons de riz levure maltée ...

Flan de carottes et chèvre frais

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Flan de carottes et chèvre frais pour 6/8 personnes : 500 g de carottes 10 cl de lait 3 oeufs 60 g de farine 50 g de fromage râpé 180 g de chèvre frais 3 cuillère à soupe de crème fraiche se...

Cake aux courgettes et carottes

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Je dois être à mon dixième cake depuis le début de l'été et je peux vous donner ma recette car je ne pense pas l'améliorer davantage. INGREDIENTS (pour 6 personnes) : 250 g de courgettes râpées...


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Lapin à la moutarde

oCbiscotte  2014-11-28

Et bien à la fin de votre belle (et très bonne humm) recette il y a écrit ceci "j'aime beaucoup ce plat servi avec des tagliatelles juste passées au beurre mais c'est aussi excellent avec un riz pilaw ou [b]des carottes fanes a la crème original avec une poêlée de pommes fruits[/b] par exemple." Je ne connais ni les carottes fanes ni la crème original... alors le tout accompagné de poélée de pomme. Celà m'intrigue. Pourriez m'eclairer sur " [b]des carottes fanes a la crème original avec une poêlée de pommes fruits[/b]" est ce une recette? ci oui pourriez vous me la décrire,car j'aimerai essayer -j'adore les pommes poêlées- Cordialement

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Réponse a AnnieR

chef patrick  2009-11-22

bonjour Une autre fois en complément des endives mettez autour des petites carottes fanes (1 endive 1 carotte etc) vous verrez qu'avec les carottes cet assaisonnement donne un résultat tout aussi remarquable poutous et bonnes futures recettes Chef Patrick

gateau au chocolat et au pignon de pain
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fanes de carotte

bingo  2011-08-08

je recherche des recettes pour cuisiner les fanes de carottes

creme de haricot blanc
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réponse a oCbiscotte

chef patrick  2014-11-28

Bonjour les carottes fanes sont des carottes que l'on trouve dans les étals sont vendues avec leur feuillage les meilleures étant les carottes de Créances on les fait cuire épluchées taillées en julienne (bâtonnets ) cuites vapeur et finies avec de la crème quand a la suite cela veut dire si vous voulez faire"original" servez avec des pommes fruits poêlées bonne recette et a bientôt Chef Patrick

gratin de patates pour 8 pers
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Lapin à la moutarde

oCbiscotte  2014-11-22

Bonjour, Qu'est ce que des carottes fanes a la crème original avec une poêlée de pommes fruits? cela m'intrigue. bon week end

oreilles et pieds de porc
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Re: racine de persil

chef patrick  2012-04-15

bonjour Voici déjà une belle recette pour le tubéreux pour le reste en chaud faites comme pour les carottes fanes bonne recette et a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-cerfeuil-bulbeux-59.htm[/url]

gateau poire poudre d amande
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réponse a franky

chef patrick  2012-10-27

bonjour une petite poêlée de cèpes aillés et petites pommes de terre coupées en petits dés,une bonne fondue de fenouil a la crème ,des tomates farcies avec un petit sauté de courgettes aillé,un petit gratin dauphinois monté a l'huile d'olive olives noires et un peu d'ail, des salsifis ou des fonds artichauts poêlés gratin de carottes fanes a l'anis etc etc voilà quelques idées A bientôt et dites moi Chef Patrick

mise en bocaux
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Pintade Fermière d'Auvergne rôtie aux coques

mariellasbc  2010-10-20

Ingrédients pour 4 personnes : Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 1 heure 1 Pintade Fermière d'Auvergne 1 DL d'huile d'Olive / Colza 500 G de coques 8 Carottes en botte de taille moyenne 1 L de fond blanc de volaille 50 G de beurre 4 Fruits de la passion 150 G d'échalotes épluchées et ciselées finement 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée finement QS* : Fleur de sel, sel fin et poivre du moulin *QS : Quantité Suffisante Progression : Couper à mi-hauteur les fanes des carottes, les éplucher et les laver. Saler et garnir le ventre de la pintade avec deux gousses d'ail et quelques brins de thym. Dans une cocotte transparente avec un couvercle, rôtir la pintade à couvert au four pendant 1 heure. Au bout de 30 minutes de cuisson rajouter les carottes autour, recouvrir, continuer la cuisson. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les coques et terminer la cuisson. Au moment d'envoyer sur la table, couper 1 fruit de la passion en fines tranches et les disposer sur les carottes, donner quelques tours de moulin à poivre. Conseil du caviste : Un vin rouge léger de la région Auvergne tel qu'un vin de Boudes « Les demoiselles » d'Annie Sauvat pour contrebalancer l'acidité du fruit de la passion

fresinat (tarn)
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réponse a cathy

chef patrick  2012-12-11

Bonjour une julienne(bâtonnets) de carottes fanes, de courgettes,de petites endives et de céleri rave(juste un peu) puis au dernier moment juste 30secondes des petits pois crus(surgelés) et lorsque tout sera fini dans votre casserole ou seront réunis gambas et légumes l'ajout d'un bon morceau de beurre demi sel en tournant pour en imprégner l'ensemble a bientôt et dites moi Chef Patrick bonne recette et dites moi

plat paella
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HELP!

cocofouille  2013-02-02

bonjour Chef ! Voilà je suis une accro de vos recettes mais là j'ai un problème...car mon mari et moi ne sommes pas d'accord:( quand vous dites 150 g de carottes ou 250g de champignons... c'est une fois qu'ils sont propres(coupés sans fanes ou sans pieds terreux) ou alors avant préparation? Mon mari me dit "ta farine elle n'est pas pelée ou épluchée donc ..." et moi je ne veux pas lui dire mais je prépare votre recette pour demain et du coup j'ai un doute Merci beaucoup pour votre réponse COCO

confiture de sapin

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