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Rôti de boeuf

Recette : Rôti de boeuf
Pour un bon rôti de boeuf achetez de la race (vache ou boeuf) "A VIANDE" j'écris cela en majuscule car depuis quelques a...
Brochettes de boeuf

Recette : Brochettes de boeuf
Pour réaliser ces brochettes de boeuf, choisissez du faux filet. Découpez-le en gros carrés et laissez-les mariner pl...
Roquefort

roduits du terroir : Roquefort
Le Roquefort, ce fromage puissant et racé, est apparu à la fin du Moyen-Age. Dès le XVème siècle, Charles VII fera du vi...
Une escapade Bastiaise

Reportages : Une escapade Bastiaise
Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu...


Saumon mariné à la Gravlaks
tout faux pour les ingrédiens (sel fin, aneth en poudre, quantités inexactes) de cette recette qui n'a que peu de rappor...

sureau
Bionjour Je n'ai pas d'expérience avec les baies de sureau mais l'année prochaine, si vous pouvez, essayez les grappes ...

Riz au lait
faudrais préciser qu il faux laisser cuire le riz rond min 45 min au lieu de 18 min sinon vous ratter la préparation b...

Miam !
Bonjour J'ai fait le cake aujourd'hui. C'est la 100eme recette que j'essaye de cake a la banane (ma fill en demande). ...

Cake au citron
recette évidente en apparence mais étant nulle je l'ai bien entendu ratée: le cake est retombé et sa pâte était grumeleu...








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C'est presque devenu le rendez-vous annuel habituel,
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gelées et confituresc'est le moment de préparer vos petits déjeuners d'hiver...
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Les beurres composésLes beurres composés, grands oubliés des livres de recettes...
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