feuilles de cardes

feuilles de cardes



Temps généralement constaté pour réaliser la recette feuilles de cardes :
Temps de préparation : 13 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de total : 18 minutes




Les meilleures recettes de feuilles de cardes


Gambas en feuilles de brick

Gambas en feuilles de brick


Gambas en feuilles de brick pour 4 personnes : 12 gambas crues 3 feuilles de brick 1 jaune d'oeuf 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de mayonnaise une cuillère à café de tom...

Mille Feuilles de Saumon Fumé et Chèvre Frais

Mille Feuilles de Saumon Fumé et Chèvre Frais


Mille Feuilles de Saumon Fumé et Chèvre Frais pour 2 personnes : 1 Emporte Pièce de 7.5 cm 1 Presse Ail 6 Tranches de Saumon Fumé 1 Fromage de Chèvre Frais de 120gr Ciboulette 1/2 Echalote 1 cà...

Gnocchi aux cèpes

Gnocchi aux cèpes


Gnocchi aux cèpes pour 4 personnes : 250 g de gnocchi achetés chez « votre petit italien » 30 cl de coulis de cèpes 100 g de cèpes sautés coupés en mirepoix (petits dés) 30 g de parmesan en lam...

Couscous aux cardes

Recette : externe : Couscous aux cardes

...

Couscous au boeuf et cardes

Recette : externe : Couscous au boeuf et cardes

...

Tajine de Cardes aux Saucisses

Recette : externe : Tajine de Cardes aux Saucisses

...

Couscous aux pigeons et aux cardes

Recette : externe : Couscous aux pigeons et aux cardes

...

Médaillons de lotte aux cèpes et coulis

Médaillons de lotte aux cèpes et coulis


Les médaillons de lotte pour 4 personnes : 8 médaillons de 80gr de lotte 2dl d'huile d'olive 2 gousses d'ail dégermées 1 petit bocal de piquillos ou poivrons rouges cuits et épluchés 200gr de c...

Pamplemousseuse

Pamplemousseuse


Pamplemousses pour 6 personnes : 3 pamplemousses roses 2 citrons jaunes 230 g de fromage blanc 30a 40% 6 feuilles de gélatine 80 g de sucre 3 blancs d'oeufs ...

Petit flan à l'Emmental

Petit flan à l'Emmental


et salade de fanes de radis Petit flan à l'emmental pour 6 personnes : 1/2 litre de lait 80 gr d'emmental râpé 4 oeufs sel poivre et une pointe de muscade 30 cl de sauce tomate un peu piquant...

Queues de crevettes et mangue

Queues de crevettes et mangue


Recette de queues de crevettes et mangue pour 6 personnes : 30cl de crème liquide 3 cl de vinaigre blanc 18 queues de belles crevettes décortiquées 1 mangue quelques feuilles d'estragon frais q...

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon


Crème de choux fleur et oeufs de saumon pour 6 personnes : 400 g de choux fleur cuit et très bien égoutté 30 cl de crème liquide 10 g de gélatine en poudre 60 g d'oeufs de saumon fumé sel poivre ...

Anchoyade et coquilles St Jacques

Anchoyade et coquilles St Jacques


anchoyade et coquilles st jacques pour 6 personnes : 12 coquilles st jacques 12 tomates "roma"moyennes 6 filets d'anchois 3 gousses d'ail 2 jaunes d'oeufs 25 cl d'huile d'olive 1 jus de citro...

Brandade de cabillaud aux asperges vertes

Brandade de cabillaud aux asperges vertes


Brandade de cabillaud pour 4 personnes : 700gr de filet de cabillaud 1/2 l de lait 1 feuille de laurier une petite pincée de fleur de thym 4 gousses d'ail (rose de Lautrec de préférence) 10cl...


Voir

Vin de pêche

gégé (invité)  2011-07-15

je voudrais savoir pourquoi le vin de pêche se fait à partir des feuilles de pêcher, le vin de cerise se fait à partir des feuilles de cerisier et que le vin d'abricot se fait à partir des fruits ??????
Est-ce que ce serait mauvais ou dangereux pour la santé ( toxique par exemple) si on prend les feuilles d'abricot ?
Pouvez vous me renseigner??
Merci d'avance

Voir

recette à base de feuilles de broccolis

monika banckaert (invité)  2013-06-25

les feuilles de broccolis semble-t-il peuvent être cuisinées; avez-vous une recette à proposer ? faut-il les jeunes feuilles ??? merci d'avance

haricot en grain au petit salo
Voir

Re: marinade pour poisson(filet de truite grilles

chef patrick  2011-10-08

bonjour avez vous ces feuilles séches ou fraîches? de quel pays êtes vous ? car en France les feuilles séchées de citron myrte sont hors de prix a bientôt Chef Patrick

dorade au grill
Voir

liqueur de laurier

GOTTI Lidia (invité)  2011-12-19

Pour réaliser la liqueur de laurier faut-il utiliser des feuilles de laurier sauce ou bien des feuilles de laurier de bordure ? Merci par avance de votre réponse. Meilleures salutations, Lidia Gotti

pizza a l andouille
Voir

suite

Alexis du Bourbonnais  2008-09-11

En effet, un bon pounti se mange plus facilement avec un St Pourçain, plutot Barbara, Laurent ou encore chez Prelot (ce n'est pas pour faire de mauvaise pub aux autres, bien sur), maintenant le long de la [b]D9[/b] pour l'anecdote... Malheureusement c'est bientôt la fin des Cardes (deja plus au jardin depuis quelques temps déja), donc on peut toujours les congeler pour respecter nos saisons, c'est d'une très bonne conservation en plus. A bientôt, et merci au Chef A.

muffins light aux pommes
Voir

conservation basilic

TERAKET (invité)  2011-07-22

bonjour j'ai eu le plaisir de cultiver la basilic dans mon jardin, mais je ne sais comment la garder, les feuilles sont magnifiques, j'en ai fait congeler mais ... merci de me donner la façon de conserver ces feuilles de basilic

recette a faire avec des enfant de 2 ans
Voir

cuisine

jeanmalie  2010-10-10

Bonjour, beaucoup de recettes parle de feuilles de brick, et je ne sait pas comment l'on fait des feuilles de brick, pouvez-vous me dire comment l'on fait cette recette svp et je vous remerci d'avance. Cordialement.jeanmalie

pain matlou
Voir

reponse a cpalbi

asfaux  2007-03-13

bonjour si vous ne trouvez pas de feuilles de blettes remplacer par des feuilles d'épinards bien fermes dont vous retirez la grosse côte puis les laver a 3 eaux et les émincez finement c'est sur cela aura moins de gout mais cela ne sera pas mal quand même a bientôt pour le resultat chef patrick

trompettes des morts
Voir

féponse a jegard

chef patrick  2013-04-25

Bonjour Un ballotin n'est pas le nom d'une recette mais juste le nom de la forme:en ballotin Vous pouvez faire votre ballotin en crêpes, feuilles de brick,feuilletage,avec des feuilles de légumes,ou de pâtes sèches etc etc Donc donnez moi plus de précisions et je vous aiderai a bientôt donc Chef Patrick

mayonnaise accompagnement frites
Voir

Re: brocolis en feuilles

chef patrick  2012-03-27

bonjour Epluchez les en retirant les nervures comme les épinards puis émincez les grossièrement faites chauffer de l'huile d'olives et versez vos feuilles hachées salez poivrez puis ajoutez un peu d'ail haché cuisson a couvert 30 minutes alors pour 500gr de feuilles environ (6 personnes) ajoutez 30gr d'olives noires émincées un peu de câpres puis battez 6 oeufs salez poivrez et versez dans vos feuilles cuites remuez a la spatule et servez dans un joli saladier quelques rondelles de pain baguette grillées autour ainsi vous aurez préparé Une brouillade de feuilles de brocolis a l'Antiboise du chef Patrick(sourires) bonne recette et dites nous Chef Patrick ps si vous nous envoyez une belle photo nous publierons cette recette en vous l'attribuant bien sur

cuisson des pieds de porcs

La choucroute
Voir

La choucroute

Menu des fêtes 2012
Voir

Menu des fêtes 2012

Classification des Assaisonnements (Epices, Aromates et Condiments)
Voir

Classification des Assaisonnements (Epices, Aromates et Condiments)

Les beurres composés
Voir

Les beurres composés

Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de base (seconde partie)
Voir

Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de base (seconde partie)

Escapade bretonne en Penthièvre
Voir

Escapade bretonne en Penthièvre

Recettes de melon
Voir

Recettes de melon

Les petites salades du chef Patrick
Voir

Les petites salades du chef Patrick

Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir
Voir

Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir

62 recettes de coquilles St jacques
Voir

62 recettes de coquilles St jacques