filet de rouget au basilic

filet de rouget au basilic



Temps généralement constaté pour réaliser la recette filet de rouget au basilic :
Temps de préparation : 31 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps de total : 66 minutes




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Endives caramélisées

ma-camillou  2010-01-20

Il me reste des endives dans le frigo et j'aimerais les accompagner avec du rouget, pensez-vous que c'est approprié ?
Sinon, je pense faire la recette de ma maman et accompagner mon rouget d'une sauce au vin blanc où je laisserais mijoter des tomates coupées en deux (tout dans la même poele), qu'en pensez vous ?
Cordialement,

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Re: galinette

chef patrick  2011-07-11

bonjour est ce du rouget grondin? dites moi Chef Patrick

tarte pudding
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Rouget et corail de St. Jacques+ poireaux

Canale (invité)  2013-11-10

Je chèche une recette qui comporte rouget corail seulement de St. Jacques et poireaux

sauce raisins blancs
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confiture d olives

desbrosses (invité)  2011-09-14

bonjour, je cherche la recette d'une confiture d'olive pour aller avec du rouget merci

ancienne recette de pain tordu normand
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Re: conservation basilic

chef patrick  2011-11-05

bonjour Pas du tout d'accord (sourires) tout vient du fait que vous ne vous en servez pas comme on doit le faire les feuilles de basilic lavées et séchées puis mises par petits paquets sous 4 épaisseurs de film et hop départ pour le congélateur au moment de s'en servir toujours congelé tailler et émincer votre basilic et ajoutez le ainsi aussi bien dans des préparations chaudes que froides et la comme une surprise on croirait manger du basilic frais voilà !!! bonnes futures recettes Chef Patrick

quiche aus epinards
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conservation basilic

TERAKET (invité)  2011-07-22

bonjour j'ai eu le plaisir de cultiver la basilic dans mon jardin, mais je ne sais comment la garder, les feuilles sont magnifiques, j'en ai fait congeler mais ... merci de me donner la façon de conserver ces feuilles de basilic

plat du 17 siecle
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réponse a Cordon bleu

chef patrick  2009-09-22

BONSOIR Moi aussi en été je rajoute un peu de basilic ciselé en fin de sauce mais si vous voulez en gardez d'avance il vaut mieux pour la conservation en préparer une"nature"(sourire) et rajoutez un peu de basilic a chaque fois que vous en aurez besoin poutous et a bientôt Chef Patrick

la cuisine de gabie
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confiture de pommes au basilic

BAUDOUIN (invité)  2013-09-10

Bonjour, je recherche la recette de confiture de pommes au basilic et je ne suis pas arrivée à la trouver. Auriez-vous l'amabilité de me la communiquer car la saison des pommes commence et le basilic est toujours dans nos potagers j'aimerais bien essayer ce mélange. je vous remercie par avance, cordialement, corinne

haricot azuki
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réponse a veryv

chef patrick  2010-12-14

BONJOUR! Soyez la bienvenue au sein de notre communauté gourmande pour les viandes en 1er et en top le filet de biche puis le filet ou du cuissot de chevreuil du filet ou du faux filet de cheval(pas d'autruche trop dure) servez avec des sauces un peu poivrées ou a base de vin et des carrés de pommes fruits ou de poires par exemple bonne recette Poutous et a bientôt Chef Patrick

recette compte de pomme
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Re: confinade de tomates

chef patrick  2011-08-09

bonjour vous faites les tomates comme indiqué puis vous mixez un peu avec pour 500 gr 2 petits suisse et du basilic frais avec un peu de poudre de piment d'espelette et un filet d'huile d'olives voilà bonne recette et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=20036&forumID=1[/url]

coeur de nouvel ans

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