filet de carelet sauce bonne femme
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réponse a routier
bonjour comme vous le constaterez vous avez sur le filet une pellicule de peau il vous suffit avec un couteau bien fin ...
ajout à la béarnaise
pour donner un goût plus raffiné à cette sauce, je remplace la moitié du beurre par de la crème de mascarpone, je ser...
reponse a elyane
elyane pour moi la purée de pommes de terre est une garniture innapropriée pour une daube a la provençale pourquoi ne p...
sauce bordelaise
Bonjour Chef, Avant toute chose, laissez moi vous remercier une fois encore pout tout le temps que vous consacrez avec t...
Aiguillettes de canard sauce aux cèpes
bonsoir, votre sauce aux cèpes peut elle se marier avec du gibier, filet de daguet par exemple?...
 | Restaurants :La Bonne Auberge -DURY 80480 63 route Nationale tél :03 22 95 03 33 |
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