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filet de poisson meuniere

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Recette : Terrine de poisson
Un jolie terrine de poisson facile à préparer. Terrine de poisson pour 6 personnes : 800 g de filets de merlan 200 ...
Brochettes de poisson

Recette : Brochettes de poisson
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Filet de boeuf Souvarov

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En fine croûte feuilletée Filet de boeuf Souvarov Pour 8 personnes : un coeur de filet de boeuf d'1,5 kg bien épluch...
Fondue chinoise

Recette : Fondue chinoise
A la différence des fondues bourguignonnes, cette recette invite vos convives à plonger leur viande et leur poisson dans...
Filet de Sandre poêlé comme à Chinon

Recette : Filet de Sandre poêlé comme à Chinon
Filet de Sandre pour 4 personnes : 1 sandre de 1 kg 500 environ ½ bouteille de Chinon (ou vin rouge de Loire) 5 échal...
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Recette : Rouille
5 gousses d'ail dégermées 1 petit piment rouge 2 jaunes d'oeufs 2 dl d'huile d'olive 2 cuillérées de soupe de poisso...
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filet de Barbue rôti aux épinards

Recette : filet de Barbue rôti aux épinards
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Recette : Risotto de gambas
Risotto de gambas pour 2 personnes : 100 g de riz à risotto fumet de poisson échalotes vin blanc, 3 à 4 gambas selon...
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Recette : St Jacques au Meursault et à l'oseille
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reponse a mounie
bonjour lorsque vous faites chauffer votre beurre il va devenir de couleur noisette il sera alors"meuniere" bonne rece...

réponse a routier
bonjour comme vous le constaterez vous avez sur le filet une pellicule de peau il vous suffit avec un couteau bien fin ...

Ris de veau
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Le Poisson d'Or

Restaurants :Le Poisson d'Or -MACON
71000 allée du Parc tél :03 85 38 00 88





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