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filet de sandre au pinot noir et lentilles

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Filet de Sandre poêlé comme à Chinon

Recette : Filet de Sandre poêlé comme à Chinon
Filet de Sandre pour 4 personnes : 1 sandre de 1 kg 500 environ ½ bouteille de Chinon (ou vin rouge de Loire) 5 échal...
Andouillette de sandre au beurre d'écrevisses

Recette : Andouillette de sandre au beurre d'écrevisses
Andouillette de sandre par personnes : un filet de sandre 150g / pers 2 échalotes 2 écrevisses un peu de persil un ...
Verres à Bourgogne Esprit Pinot, 4 pièces

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Couteau à filet TWIN Pollux

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Couteau à filet, TWIN Cuisine

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Lentilles

Recette : Lentilles
En cuisine nous appelons les garnitures a base de cet très ancien légume a la «Esaü» du nom de ce personnage biblique q...
Terrine de lentilles et girolles

Recette : Terrine de lentilles et girolles
Terrine de lentilles et girolles pour 6 personnes : 200g de lentilles vertes du Puy juste lavées 1 oignon épluché et t...
Salade de lentilles au soja et crabe

Recette : Salade de lentilles au soja et crabe
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Petit salé aux lentilles

Recette : Petit salé aux lentilles
Petit salé aux lentilles pour 6 personnes : 600 gr de travers de porc 1/2 sel 1 jambonneau arrière 1/2 sel 1 saucisso...
Pressé de lentilles vertes

Recette : Pressé de lentilles vertes
Pressé de lentilles vertes pour 6 personnes : 400 g de lentilles vertes du Puy 1 litre de fond de volaille préparé ...
Escalopes de saumon aux lentilles

Recette : Escalopes de saumon aux lentilles
Le saumon se marie parfaitement au lentilles, pour un repas normal servies comme garniture on en prévoit de 70g à 90g pa...
Filets de Merlan panés

Recette : Filets de Merlan panés
Une recette simple originale et pas chère : Les Filets de Merlan panés a la dijonnaise sur un lit de lentilles du Puy ...
Filet de boeuf Souvarov

Recette : Filet de boeuf Souvarov
En fine croûte feuilletée Filet de boeuf Souvarov Pour 8 personnes : un coeur de filet de boeuf d'1,5 kg bien épluch...
Verrine de boudin noir

Recette : Verrine de boudin noir
Verrine de boudin noir Proportions pour 8 verrines moyennes : 4 petits-beurre mixés en chapelure fine 500g de pommes...
Filet mignon de porc moutarde et pastis

Recette : Filet mignon de porc moutarde et pastis
Mignon de porc moutarde et pastis pour 2 personnes : 350 g de filet mignon moutarde forte. 6 pruneaux d'Agen 5 cl...
Flageolets

Recette : Flageolets
Flageolets Cette garniture de flageolets à l'arpajonnaise vous servira non seulement pour accompagner le gigot dominic...
Côte de Beaune

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Dans le monde de la gastronomie, la Bourgogne est célèbre pour ses escargots, sa moutarde ou encore ses volailles, mais ...
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Lorsque l'on parle de vins de Champagne, on pense généralement exclusivement effervescent. Pourtant ce terroir unique ré...
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Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombreux apports au fil des siècles. Sa situa...
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Chères amies et amis, pour la seconde fois nous allons vous proposer un menu spécialement destiné aux personnes souffra...
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Hé oui, on peut faire de la bonne cuisine et être un peu diabétique, ce qui d'ailleurs est mon cas, mais je ne me laisse...
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Quels vins choisir pour accompagner une recette ? Quels vins boire avec du poisson, une viande ou un dessert ? Puisque ...
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Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon le douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. En...
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Avec le printemps arrivent les légumes primeurs, les asperges, les fraises, mais aussi la meilleure période de l'année ...
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réponse à mamo au sujet des lentilles
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