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Recettes
50
Viandes
⏱ 1h15
♥
Filet de boeuf Souvarov
👤 8 pers.
⏱ 30+45 min
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(27)
Poissons / Crustacés
⏱ 24h45
♥
Filet de hareng, purée de pommes de terre et chou rouge
⏱ 10+35 min
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(6)
Viandes
⏱ 25h15
♥
Filet de porc miel et vanille
👤 4 pers.
⏱ 30+45 min
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(8)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Filet de porc farci
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(10)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Filet de Sandre poêlé comme à Chinon
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(8)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Faux filet de cheval poêlé
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
filet de Barbue rôti aux épinards
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Panini de homard et filet de sole
👤 2 pers.
⏱ 45+30 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
filet de lieu jaune rôties
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Filet de St Pierre à l'orange
👤 4 pers.
⏱ 30+45 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 2h15
♥
Filet de st pierre traité à la milanaise
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(9)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Filet poêlé de turbotin sauvage
👤 4 pers.
⏱ 30+15 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Filets de loup poêlés
👤 4 pers.
⏱ 5+30 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Le filet de Turbot cuit Meunière
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(14)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Filet de colin sauce moutarde
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(10)
Entrées
⏱ 14h40
♥
L'Oreiller de la Belle Aurore
👤 8 pers.
⏱ 40+120 min
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(11)
Viandes
⏱ 3h15
♥
Enchaud de porc à l'ancienne
👤 8 pers.
⏱ 15+180 min
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(41)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Mignons de Veau aux asperges vertes
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(7)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Le tournedos poêlé a la Mirabeau
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 35 min
♥
Millefeuille de betterave au chèvre
👤 2 pers.
⏱ 5+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Steak au poivre
👤 4 pers.
⏱ 5+15 min
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(15)
Entrées
⏱ 4h35
♥
Rillettes de Tours
👤 10 pers.
⏱ 35+240 min
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(6)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Terrine de saumon
👤 6 pers.
⏱ 20+45 min
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(33)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Curry de poisson à la thaïlandaise
👤 4 pers.
⏱ 5+15 min
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(4)
Viandes
⏱ 1h45
♥
Mignons de veau aux morilles blondes
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(7)
Viandes
⏱ 25h10
♥
Lichettes de porc et premiers cèpes charentais
👤 4 pers.
⏱ 20+50 min
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(1)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Mignons de porc fermier en estragonade
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(1)
Entrées
⏱ 50 min
♥
noix de saint jaques aux choux raves
⏱ 10+40 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Ballotine de saumon
👤 6 pers.
⏱ 15+40 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Andouillette de sandre au beurre d'écrevisses
⏱ 20+30 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 22 min
♥
Lotte au safran et petits légumes
👤 2 pers.
⏱ 10+12 min
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(10)
Viandes
⏱ 15 min
♥
Carpaccio de boeuf
👤 4 pers.
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(5)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Tartare de saumon facile
👤 2 pers.
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Lieu jaune en brandade et langoustines roties
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h25
♥
Filets Cabillaud
👤 6 pers.
⏱ 45+40 min
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(4)
Entrées
⏱ 1h05
♥
Terrine de poisson
👤 6 pers.
⏱ 15+50 min
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(36)
Viandes
⏱ 3h45
♥
Dinde aux marrons
👤 6 pers.
⏱ 120+105 min
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(24)
Viandes
⏱ 5h
♥
Lièvre à la royale
👤 10 pers.
⏱ 60+240 min
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(137)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Chateaubriand
👤 4 pers.
⏱ 40+10 min
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★
(6)
Légumes
⏱ 50 min
♥
Blettes en crème d'ail fumé
👤 6 pers.
⏱ 20+30 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Ceviche de poisson Veracruz
👤 4 pers.
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(10)
Entrées
⏱ 2h30
♥
Pain roulé aux oignons et poivron rouge
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
★
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(15)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Noisette d'agneau papeton d'aubergines
👤 6 pers.
⏱ 15+60 min
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(13)
Entrées
⏱ 10 min
♥
Tartare de saumon frais au sésame
👤 4 pers.
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(12)
Entrées
⏱ 1h15
♥
coquille de fruits mers
⏱ 60+15 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Meunière aux cèpes
👤 2 pers.
⏱ 15+10 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Velouté de potimarron et médaillons de lotte
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(7)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Pétales de st-jacques au caviar d'Aquitaine
👤 6 pers.
⏱ 20+25 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
La brandade de lieu jaune
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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★
(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Trilogie de poissons nobles et st Jacques
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(6)
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