filet sans os a rotir

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reponse a SINED
Bonjour faites simple salez poivrez puis passez a la farine en tapotant le surplus faire cuire a la poele avec beurre ...

réponse a routier
bonjour comme vous le constaterez vous avez sur le filet une pellicule de peau il vous suffit avec un couteau bien fin ...

Rognons de veau
Delcieux j'ai fait le recette ,je regrette d'avoir pris un rognon surgelé ,cela donne de l'eau,difficile de rotir...

Filet de boeuf Souvarov
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filet-de-boeuf-souvarov-130.htm[/url]...

coeur de filet
sans répondre à votre question car je ne m'y connais pas suffisement il me semble qu'il sagit de "coeur de filet de boeu...