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Recettes
50
Viandes
⏱ 13h30
♥
Le ris de veau laqué soja et saké duxelles fine de champignons de paris
👤 4 pers.
⏱ 60+30 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Nage d'écrevisses et julienne fine
👤 4 pers.
⏱ 30+40 min
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
La tartelette fine pétoncles et ginseng
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(1)
Plats
⏱ 55 min
♥
Omelette aux fines asperges et jambon cru
👤 2 pers.
⏱ 30+25 min
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(11)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Sauté fin de poulette de Racan aux morilles
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Tarte fine de morue
👤 4 pers.
⏱ 30+40 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h55
♥
Filets de dorade aux senteurs malgaches
👤 4 pers.
⏱ 25+30 min
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(11)
Plats
⏱ 13h45
♥
Les Croustillantes d'andouillette de canard
👤 4 pers.
⏱ 15+90 min
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(1)
Plats
⏱ 1h50
♥
Parmentière de St jacques
👤 4 pers.
⏱ 20+90 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Les goujonnettes de limande-sole
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(6)
Plats
⏱ 35 min
♥
Pennes à la printanière
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(2)
Viandes
⏱ 1h45
♥
Osso buco
👤 6 pers.
⏱ 15+90 min
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(30)
Entrées
⏱ 3h15
♥
Cervelle de canut
👤 6 pers.
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(10)
Desserts
⏱ 1h05
♥
Gâteau aux figues à l'huile d'olive
👤 4 pers.
⏱ 20+45 min
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(1)
Plats
⏱ 4h10
♥
Tajine de Canard
👤 4 pers.
⏱ 10+120 min
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(2)
Plats
⏱ 1h
♥
Bécasse flambée à notre manière
👤 4 pers.
⏱ 30+30 min
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(8)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Blanc de loup rôti aux aubergines
👤 6 pers.
⏱ 30+5 min
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(7)
Viandes
⏱ 15 min
♥
Escalopes de rognons de veau facile
👤 4 pers.
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(1)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Carré de chevreau rôti aux aillets
👤 3 pers.
⏱ 20+35 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h05
♥
Brandade de merlu et verts de blettes
👤 4 pers.
⏱ 45+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Lisette de ligne confisée d'abricot
👤 4 pers.
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(2)
Plats
⏱ 30 min
♥
L'oeuf au plat Clamart
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 2h50
♥
Ma salade de semoule à la Charentaise
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Raie à la grenobloise
👤 6 pers.
⏱ 30+25 min
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(1)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Noisettes d'agneau en crème d'estragon
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(3)
Sauces
⏱ 35 min
♥
Sauce maltaise
⏱ 20+15 min
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(3)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Truite fumée concombre et radis noir
👤 4 pers.
⏱ 15+5 min
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(15)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Dôme de saint-jacques poêlées
👤 4 pers.
⏱ 15+20 min
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(1)
Entrées
⏱ 55 min
♥
Polenta et lames de Bianchetti
👤 4 pers.
⏱ 25+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Croustillant de confit de canard
👤 6 pers.
⏱ 45+30 min
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(8)
Plats
⏱ 1h15
♥
Œufs farcis Chimay
👤 4 pers.
⏱ 15+60 min
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(10)
Viandes
⏱ 1h05
♥
Coquelet rôti en panure de cèpe et girolles
⏱ 25+40 min
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(2)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Filet de boeuf Souvarov
👤 8 pers.
⏱ 30+45 min
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(27)
Desserts
⏱ 16 min
♥
Croquettes de semoule a l'orange
👤 4 pers.
⏱ 10+6 min
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(11)
Plats
⏱ 1h15
♥
Gnocchi et petits paris en crème citronnée
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(7)
Entrées
⏱ 1h15
♥
Mon potage crecy
👤 6 pers.
⏱ 45+30 min
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(13)
Desserts
⏱ 50 min
♥
Baghrir ou crêpes milles trous
⏱ 30+20 min
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(12)
Plats
⏱ 50 min
♥
Escalope de foie gras a la cantalou
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(10)
Desserts
⏱ 1h30
♥
Batbout ou pain à la poêle
⏱ 80+10 min
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(9)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Huîtres chaudes au sabayon de Barsac
👤 8 pers.
⏱ 20+30 min
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Filets de tacaud poêlés meunière
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(2)
Plats
⏱ 2h
♥
Fond d'artichaut cœur du Périgord
👤 4 pers.
⏱ 90+30 min
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(2)
Entrées
⏱ 1h
♥
Petites brochettes d'huîtres, céleri et cèpe
👤 12 pers.
⏱ 30+30 min
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(11)
Légumes
⏱ 25 min
♥
Pommes duchesse
⏱ 10+15 min
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(3)
Viandes
⏱ 3h10
♥
Aiguillettes de canard et mousseline de soissons
👤 4 pers.
⏱ 45+25 min
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(5)
Entrées
⏱ 30 min
♥
Salade russe Selyodka pod shouboy
👤 4 pers.
⏱ 5+25 min
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(4)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Crêpes marocaines (baghrir)
👤 3 pers.
⏱ 10+15 min
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(2)
Plats
⏱ 25 min
♥
Les plombs d'or foie gras truffes du Luberon
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(1)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Poulet des Moines
👤 8 pers.
⏱ 15+35 min
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(1)
Entrées
⏱ 38 min
♥
Mousse gourmande de foies de volaille et Soissons
👤 6 pers.
⏱ 30+8 min
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