flan en poudre

flan en poudre



Temps généralement constaté pour réaliser la recette flan en poudre :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 37 minutes
Temps de total : 57 minutes




Les meilleures recettes de flan en poudre


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creme patissiere

jo du 25  2012-01-06

Bonjour Chef,quand j'ai fais l'école de cuisine il y a .... 34 ans, la crème pâtissière c'était: lait,jaunes d'oeufs, sucre, farine(je préfére la maîzéna). Maintenant dans le livre officiel des écoles(la cuisine de référence), elle est à base de poudre de crème ou de poudre de flan. Qu'en pensez vous?

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réponse a arthur

chef patrick  2012-10-28

bonjour Pour 1 kg de viande 20gr de sel 3gr de poudre de piment fort 3 gr d'ail en poudre 3gr de coriandre en poudre 2gr de poudre d'anis vert 2gr gr d'origan en poudre 40gr de poudre piment rouge doux le tout mélangé dans un peu d'eau si vous les faites au cutter a bientôt et dites moi Chef Patrick

jus d abricot
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réponse a 4yeux

chef patrick  2010-07-21

BONJOUR Beaucoup de patissiers se servent de poudre a flan pour faire leurs crémes mais relisez mon commentaire juste avant et vous régalerez tous vos convives poutous Chef Patrick

tartes aux sucres
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Re: creme jaune

chef patrick  2011-09-12

bonjour a mon avis la crème jaune est une crème pâtissière faite avec une poudre a flan avez vous essayez la notre? je en donne la recette en joint a bientôt Chef Patrick

nettoyage escargot avant cuisson
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flans patissiers pour diabetiques

grandmère  2011-03-31

Je recherche une recette de flan patissier avec ou sans pate pour l'anniverssaire d'un ami qui hélas ne peux apprécier toutes les gourmandises mais aime beaucoup le flan. Merci d'avance.

cuisine du monde de noel
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gateaux flan

mimi (invité)  2012-04-04

je cherche a faire un gateau .je nest pas de yaourt mes des flan caramels .puije faire un gateau avec un flan caramel.

tatin d endives au rollot
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Déçue !

ma-camillou  2012-03-27

Bonjour, je n'ai jamais été déçue par aucune de vos recettes mais celle-ci y a fais exception. J'ai pourtant tout suivi à la lettre, cuit mon flan au milieu du four en allumant le haut et le bas mais tout de même, il m'a fallu presque 1h pour le cuire. Au final, j'ai obtenu deux couches successives, une toute dure presque immangeable au dessous et une plus légère au dessus. Par ailleurs, j'ai trouvé que ce flan manquait de goût, ça ne ressemble pas au bon flan que j'avais l'habitude de manger. Savez-vous d'où cela peut provenir? Bien à vous, Camille.

pudding moelleux aux raisins
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Re: gateau flan

chef patrick  2011-07-20

bonjour Voici ma recette de flan remplacez les 90gr de farine par 90gr de maïzena bonne recette et a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/flan-611.htm[/url]

filet de boeuf sauce grand veneur
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Flan

michele  2015-10-27

Bonjour Chef Patrick et pâtissiers et pâtissières,

La semaine écoulée j'ai fait ce flan: réussite et que des compliments. Comme je sus dans mon "délire", pourriez vous m'aider Chef à réaliser un flan.
J'ai essayé de trouver la recette originelle : "EN VAIN" ! Un peu le méli-mélo sur le net.
Merci de votre aide.
m

petites paupiettes de boeuf
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reponse a yolande

asfaux  2008-01-31

bonsoir le 4 épices se vend tout préparé partout sa composition est un mélange de gingembre en poudre de poivre en principe noir en poudre de la poudre de noix de muscade et de la poudre de clous de girofle bonne fêtes de la Chandeleur chef patrick ps)les galettes appelées crêpes viennent du latin crispus pendant la Rome antique on en préparait pour honorer le dieu Lupercus défenseur des troupeaux contre les hordes de loups

crevette impérial

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