fois gras poele au vinaigre de framboise
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Pommes farcies
BOnjour et merci pour cette recette qui a eut un grand succès avec ma femme et les 4 enfants. Testée 2 fois, la seconde...
reponse a helen
bonjour nous commencons a trouver ce vinaigre en France il est trés agréable car il a le gout de bonbon anglais vous po...
question
peut on manger le foie gras poele et la confiture d oignons chaude ?...
réponse à chef Patrick
voilà, j'ai fait les fondants à mes neuf convives qui se sont régalés, je n'ai eu que des compliments! j'avais mis un c...
Fondant au chocolat
bonsoir mes fondants sont encore chaud, je suis très contente pour le résultat, j'ai mis un carré blanc cette fois ci e...



























































