fondant au choc
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Fondant au chocolat
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Foie gras de canard
Comment éviter le choc thermique de la porcelaine sortie du four à faire tremper dans une eau remplie de glaçon???...
obtenir un glaçage parfait.
bonjour , ma question est la suivante. J'utilise un fondant mou professionnel et j'ai un souci spécialement avec le gla...
choc thermique
ok pour la réponse de dubarry (son prénom ne serait -il pas guy par hasard....? ); les explications données me convienne...
Fondant au chocolat
Enfin une recette de "pro"... jusqu'ici je n'ai jamais réussi mon fondant... il faut dire que je ne savais pas qu'on dev...

























