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fonds de tartes

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Sauce mayonnaise mousseline

Recette : Sauce mayonnaise mousseline
La sauce mayonnaise mousseline accompagnement : asperges, fonds d'artichaut, poissons froids, etc. Ingrédients de la...
Crème pâtissière

Recette : Crème pâtissière
Cette crème pâtissière reste une base et son emploi est universel. Elle sera votre compagne à l'accomplissement des mill...
Livre, Pâtes et tartes de Christophe

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Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Christophe Felde...
Moule à charnière, deux fonds anti-adhésifs, 24 cm

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Moule à charnière, deux fonds anti-adhésifs, 24 cm. Grâce à son ouverture par ch...
Moule à tarte tatin, 12 cm

La Boutique :Moule à tarte tatin, 12 cm
Moule à tarte tatin, 12 cm. Le véritable moule tatin, en petite dimension, pour...
Pàte sablée

Recette : Pàte sablée
Voici la recette de cette pâte sablée parfois oubliée dans les ouvrages de pâtisserie et qui pourtant est pour moi celle...
Gâteau de Castelnaudary

Recette : Gâteau de Castelnaudary
Gâteau de Castelnaudary pour 6 personnes : 8 blancs d'oeuf 125 g de sucre semoule 125 g de sucre cristal 80 g de far...
Crème de coquilles saint-Jacques

Recette : Crème de coquilles saint-Jacques
Crème de coquilles Saint Jacques pour 6 personnes : 300 g de coquilles St Jcques décortiquées (200g + 100g pour déco) ...
Soupe de potiron

Recette : Soupe de potiron
Ce gros légume peut atteindre 100kgs Il est très peu énergétique (31calories au 100grs). Dans le nord des Etats-Unis on ...
Nellie et Monsieur Auguste

Reportages : Nellie et Monsieur Auguste
Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. Selon la formule d'u...
Congélation des fruits

Reportages : Congélation des fruits
La congélation des fruits est extrêmement simple si l'on respecte quelques règles élémentaires. Il faut savoir que les f...
ASTRO CUISINE du signe du Taureau

Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Taureau
Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléphone Bureau : 01.43.70.32.23 - Si...


tajine d'agneau aux légumes
salut jptag, je te propose ma recette de tajine aux légumes. Ingrédients : 1 kgs d'épaule d'agneau - 1,5 Kg de fonds d'...

fond de veau
bonjour bravo a toutes et tous qui continu a faire de la vrai cuisine les fonds de sauce on toujours fait parti de nos...

reponse a gagneur
bonsoir 2recettes faciles dans le site(DESSERTS)une pâte brisée et une sablée puis quelques recettes de tartes sympas e...

Cake à la Corse
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tajine d'agneau
bonjour Chef Patrick, désolée de n'avoir pas penser à ces détails hyper importants pour réussir ce tajine. Voici m...



Le Lavoir de la Fonds Charles

Restaurants :Le Lavoir de la Fonds Charles -CHATEAUROUX
36000 26 rue du Château tél :02 54 27 11 16





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C'est presque devenu le rendez-vous annuel habituel,
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