fondu de petit roux aux cos
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 | Recette : Tarte aux pommes Cette version de tarte aux pommes rassemble une pâte sablée, une compote et des pommes, une très bonne tarte mais un peu... |
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 | Recette : Terrine aux noix de Saint Jacques Terrine aux noix de Saint Jacques pour 6 personnes : 24 noix de saint Jacques avec corail 3 oeufs entiers 1 jaune d'o... |
 | Recette : Pudding aux courges La recette de pudding aux courges provient de notre menu spécial Canada. Un pudding aux courges pour 6 personnes : 1... |
 | Recette : Petit salé aux lentilles Petit salé aux lentilles pour 6 personnes : 600 gr de travers de porc 1/2 sel 1 jambonneau arrière 1/2 sel 1 saucisso... |
 | Recette : Gnocchis au coulis de craterelles Les craterelles (cratellus comucopioide) sont des champignons si goûteux appelés communément "Trompettes de la mort" ce... |
 | Recette : Feuillants aux fraises de Verlinghen Feuillants aux fraises pour 6 personnes gourmandes Appareil à feuillants : 150 gr d'amandes effilées 150 gr de suc... |
 | Recette : Tarte aux Coings Recette toute simple pour profiter une dernière fois des coings frais de l'année Tarte aux Coings pour 6 personnes : ... |
 | Recette : Gelée de coings aux épices Gelée de coings aux épices : 1 Kg.500 de coings 2 Citrons non traités de taille moyenne 12 clous de girofle 6 grains... |
 | Recette : Pétoncles poêlées aux cèpes Pétoncles poêlées aux cèpes pour 4 personnes : 500 g de pétoncles 300 g de cèpes sautés coupés en petits dés (mirepoix... |
 | Recette : Pave de thon poêle aux cèpes Pave de thon poêle aux cèpes pour 4 personnes : 4 pavés de thon ou de bonite de 160 gr environ 200 gr de cèpes poêlés ... |
 roduits du terroir : Quincy Quincy est un petit village du département du Cher qui dépendait autrefois de l'abbaye de Vierzon. Les vins qu'on y élèv... |
 roduits du terroir : Crottin de Chavignol L'élevage des chèvres est une spécificité en Pays de Sancerre depuis le XVIème siècle. Tout naturellement, depuis cette ... |
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Blanquette de veau
Bonjour, J'ai testé cette recette ce week-end et j'ai juste une petite remarque. Pour moi le roux mérite d'être prépa...
Le fondant au chocolat
J'ai fait le fondant au chocolat. Je l' ai trouvé délicieux, mais le carré de chocolat au milieu n'était pas fondu. J'ai...
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Bonjour, je teste une nouvelle fois une de vos recette aujourd'hui! la génoise. Je voulais faire un gâteau inspiré des ...
sauce aux poivre
Moi perso je fais une sauce aux poivre de cette facon je laise le viande au chaud je pince les sucs de la viand se tro...
Lièvre à la royale
comment faire la liaison de la sauce ,quand on ne dispose pas de sang? avec un roux?merci....
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 | Restaurants :Les Touristes-Michel Roux -STE FEYRE 23000 1 place de la Mairie tél :05 55 80 00 07 |
| Restaurants :Auberge de la Chapelle aux Chasses -LA CHAPELLE AUX CHASSES 03230 tél :04 70 43 44 71 |
 | Restaurants :Au Petit Pierre -Dunkerque 59140 4, rue Dampierre tél :03 28 66 28 36 |
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