formation
![]() | Reportages : Desserts aux Fruits et autres fantaisies Nous vous présentons aujourd'hui un livre qui vient de paraître aux éditions Sud Ouest "Desserts aux fruits et autres fa... |
![]() | Reportages : Le chef Asfaux en prison ! C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av... |
Veau aux olives
ERRATUM J'ai oublié de mentionner, dans la progression de la recette, qu'il faut mettre les gousses d'ail au moment de ...
Sauce rémoulade
je suis actuellement en formation de Cuisinier et je vous remercie pour ce site trés instructif ...les câpres dans la sa...
Traduction menus, carte et autres en anglais
Bonjour, Je vous propose mon aide, je suis professeur d'anglais dans la formation continue en restauration et je peux ...
eminçé de boeuf stroggonoff
j'aimerai recevoir la fiche technique de cette recette.ainsi que sa particularité le mode de realisation.si possible le ...
reponse à laurette
bonjour laurette. pour le four, peu importe, le principal est qu'il soit à basse temp.therm.3/4. ensuite il vaut mieux ...
























