fougasse au sucre

fougasse au sucre



Temps généralement constaté pour réaliser la recette fougasse au sucre :
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 48 minutes
Temps de total : 88 minutes




Les meilleures recettes de fougasse au sucre


Parmentier sucré-salé à l'Emmental

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Tarte au sucre

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Fougasse

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la Fougasse est appelée aussi la Fouace dans d'autres régions françaises Pour préparer deux belles fougasses : 500g de farine (380g pour la pâte et 120g pour le levain) 10cl de lait tiède 15gr ...

Galette au sucre

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Flan aux Raisins....sans sucre

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Tuiles au chocolat

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Tuiles au chocolat pour une petite famille gourmande : 80g de farine 100g de poudre de cacao(van hooten) 100g de beurre fondu 8 blancs d'oeufs 200g de sucre glace ...

Foie gras à la confiture d'oignons

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Foie gras à la confiture d'oignons pour 4 personnes : pour 450 g de foie gras 5 g de sel, 10 g de poivre, 3 gros oignons pelés et émincés grossièrement, 1 morceau de sucre sel et poivre ...

Pastis landais

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Pastis landais pour 6 personnes : 450 g de farine, 125 g de beurre, 20 g de beurre pour le moule, 150 g de pruneaux d'agen dénoyautés, 3 oeufs, 125 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre va...


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Fougasse

didi  2009-05-17

On appelle ca un fougasse, mais dans le languedoc roussillon, la fougasse au graton, aux anchois et ou au roquefort, ne ressemble pas à cela. Elles ont une pate plus sèche (se mange en entrée avec de l'huile d'olive), plus huileuse. Si quelqu'un connait la recette en question, me faire signe. Je la cherche désespérement.

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LA FOUACE

POLO51  2009-01-23

Evidemment, vu comme ça.....! En fait, j'avais répondu sans avoir lu jusqu'au bout votre article, et la réponse était à la fin. Cependant, pour une très grande majorité des gens(surtout au nord de la Loire), la distinction est moins nuancée, et souvent pour eux, une fouace est une fouace, et une fougasse, une fougasse. En attendant, merci pour cette page de culture culinaire Française. Excellente et savoureuse année 2009.

salades feves germer
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Re: fouasse vendéenne

chef patrick  2012-02-04

bonjour pour la fouace vendéenne c'est toujours les mêmes bases mais pas de garniture a l'intérieur juste du sucre et un peu de rhum(ou vanille) bonne recette et a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/fougasse-257.htm[/url]

gratin de figatelli
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10sur10

monade  2008-07-01

j ai testé la fougasse aux olives noires , excellent les enfants en redemande!!! merci pour la recette .

recette epaule dagneau
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Re: cuisson des fougasses

chef patrick  2012-03-03

bonjour Voici une de mes recettes a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/fougasse-257.htm[/url]

confitures de saison
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reponse a polo51

chef patrick  2009-01-21

bonjour non content de ne pas rectifier (sourire) je vais donc vous demontrer que ces 2 mots sont complétement associés La Fouace a l'origine c'était une galette de froment elle devait être en pâte non levée et cuite dans le foyer sous la cendre le nom en latin "focus" est a l'origine du nom "focacia pasta" qui se déclina en 3 noms la fouace, la fouasse et la fougasse. Pratiquement toutes les provinces françaises ont préparées des "Fouaces" maintenant elle s'est transformée en galette briochée servie pour Noel ou les Rois dans les provinces de l'Ouest (caen vannes) Chaque année dans le Rouergue on fête les fouaces cette même fouace est préparée aux grattons dans le languedoc Dans le puy de dome et le cantal on lui mélange des fruits confits En Provence cette fouace s'appelle aussi "fougasse"et est ajourée et briochée pour être servie dans les 13 desserts de Noel. et puis n'oublions pas cette autre fouace appelée "la fougasette" confectionnée en tresse que l'on parfume au safran et a la fleur d'oranger et cédrat confit servie dans le comté de Nice Donc je confirme la fougasse est bien un des dérivés de la grande famille des FOUACES voila voila a bientôt et meilleurs voeux Chef Patrick

moules a la fondue de poireaux
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fougasse au fromage

BOISDON (invité)  2013-03-08

j'ai du fromage frais de brebis, j'aimerai faire une fougasse, car quand j'étais petite ma mère en faisait, c'était un regal.Pouvez vous me donner une idée par avance merci

tarte tatin au poireau et curry
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Fougasse

christian  2008-06-27

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/fougasse-257.htm[/url] La meilleurs recette de pâte que je connaisse

tarte legumes et chevre
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réponse a sweeneycat

chef patrick  2009-06-03

bonsoir pour la prochaine fois vous faites cuire votre fougasse a mi four et a 10minutes de la fin vous la montez d'un cran a bientôt et tenez nous au courant Chef Patrick

restaurant belle eglise 60
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réponse a BOISDON

chef patrick  2013-03-09

Bonjour pour la quantité de cette recette vous pouvez ajouter 80g de fromage bonne réalisation et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/fougasse-257.htm[/url]

medaillon de veau au the et badiane

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