frites patate douce
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Epreuve intégré de fin d'étude
Je l'ai présenté lors de l'épreuve intégrée face à un jury de professionnel - la sauce au chocolat était parfaite tel qu...
Pommes frites
préliminaire • contrairement aux idées reçues, il ne faut pas frire les frites à 180°C, voire plus: à ces températures...
Rognons d'agneau au porto
recette excellente, à la place des frites je sers de la purée....
reponse a Lebelge
bonjour si j'ai indiqué ces températures qui semblent élevées c'est uniquement que la plupard des personnes font pocher...
bonjour
je ne trouve pas une recette b1 pour les poissons d'eau douce et merci...
