friture du bords de marne Recette :
 | Recette : chichis comme à la plage chichis comme à la plage : 1 verre de farine tamisée pour 1 verre d'eau salée (pour le sel, tout dépend de la taille du... |
 | Recette : Beignets de poulet Beignets de poulet (nuggets) pour 5 à 6 personnes : 4 beaux filets de poulet sans peaux coupés en 5 morceaux chacun se... |
 | Recette : Flamiche aux poireaux La flamiche aux poireaux pour 6 personnes : Pour la pâte brisée : 300 gr de farine tamisée 150 gr de beurre mou (po... |
 | Recette : Cari de poulet de la Réunion cari de poulet pour 4/5 personnes : 1 poulet d'environ 1,4 Kg de l'huile d'arachide, de tournesol ou de coco (utilisée... |
 | Recette : Pâte à ravioli Pâte à ravioli pour 4 personnes : 200 g de farine 2 oeufs 1 cuillerée à thé d'huile d'olive 1 cuillerée à thé de ... |
 | Recette : Gâteau Basque Recette originelle Pour un gâteau de 6 personnes : La pâte : 2 oeufs 125 gr de beurre pommade 125 gr de sucre ... |
 | Recette : Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat pour 6 personnes : 125 g de farine 125 g de beurre 250 g de sucre 1 tablette de chocolat noi... |
 | Recette : Beignets d'aubergines Recette beignets d'aubergines pour 4 à 6personnes : 4 belles aubergines bien fermes huile de friture Pour la pâte à b... |
 | Recette : Pâté Lorrain un pâté Lorrain pour 4 personnes : 250 g de noix de veau 250 g d'échine de porc 500 g de pâte feuilletée 1 oeuf ... |
 | Recette : Tourtière Tourtière pour 6 personnes : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, 1 kg de pomm... |
 | Recette : Rouille 5 gousses d'ail dégermées 1 petit piment rouge 2 jaunes d'oeufs 2 dl d'huile d'olive 2 cuillérées de soupe de poisso... |
 | Recette : Fourme d'Ambert aux truffes Fourme d'Ambert aux truffes pour 4 affamés : 1 Fourme d'Ambert affinée 1 belle truffe de 40 gr légèrement hachée 1 ... |
 | Recette : Acras de morue Acras de morue pour 4 personnes : 1 morceau épais de morue sèche et salée de 200g 4 pieds de cive (ou à défaut de la ... |
 Produits du terroir : Truffe de Bourgogne En Haute-Marne, on trouve la truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum) dite truffe grise. Ce champignon, symbole de fête, po... |
 Produits du terroir : Le Langres Fromage d'Appellation d'Origine Contrôlé depuis 1991, le fromage de Langres est originaire de la cité fortifiée du même ... |
 | Reportages : Un week-end CHAMPENOIS ! Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charge de 2 missions faire une escapade champ... |
 | Reportages : Recettes de cèpes La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour ... |
reponse a l'inévitable
cher ami vous devez sans doute nourrir quelques groupes en quête de l'excellence sur les bords de Marne pour "sauter" s...
huile de colza
Bonjour Surtout ne pas oublier (pas de problème pour la mayonnaise bien entendu) que l'huile de colza est instable à la...
Tarte au libouli
merci pour cette recette du nord.il est à noter que libouli signifie lait boulli en patois,tarte a gros bords,toute une ...
poulet au vin jaune
Bonjour, Je serais ravi de pouvoir vous donner une adresse où trouver un bon coq mais j'habite en Seine et Marne et v...
réponse à Christien-Kéravec
Bonjour Pour la taille du moule, le chef vous répondra sans doute quand il sera de retour la semaine prochaine (un moul...
 | Restaurants :De la Marne -PAIMPOL 22500 30 rue de la Marne tél :02 96 20 82 16 |
| Restaurants :Le Canotier -NOGENT SUR MARNE 94130 8 rue du Port tél :01 48 72 70 00 |
| Restaurants :Les Magnolias -LE PERREUX SUR MARNE 94170 48 avenue de Bry tél :01 48 72 47 43 |
| Restaurants :Touraine Champenoise -TOURS SUR MARNE 51150 2 rue du Magasin tél :03 26 58 91 93 |
| Restaurants :La Source Bleue -VILLIERS SUR MARNE 52320 tél :03 25 94 70 35 |
 | Restaurants :LE MOULIN CARRE -CHATILLON SUR MARNE 51700 lieu dit le moulin carré tél :03.26.58.34.03 |
| Restaurants :L'Auberge du Pont de Bry -BRY SUR MARNE 94360 3 avenue du Général Leclerc tél :01 48 82 27 70 |
