galantine de volaille

galantine de volaille



Temps généralement constaté pour réaliser la recette galantine de volaille :
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de total : 55 minutes




Les meilleures recettes de galantine de volaille


Volaille fermière à la Quercynoise

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Volaille fermière pour 4 personnes : 4 blancs de poulet fermier sans peau 500 gr de cèpes 1 échalote grise hachée 500 gr de salsifis frais ou 250 gr de surgelés 30 gr de graisse d'oie ou de ca...

Suprême de volaille aux noix

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Foies de volaille poêlés

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Foies de volaille poêlés pour 4 personnes : 8 beaux foies de poulet les plus clairs possible 400g de rattes (Touquet ou autres) cuites en peau à la vapeur et émincées en tranches assez épaisses (1/...

Galantine de volaille

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Galantine

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Escalopines de volaille panées aux noisettes

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Escalopines de volaille panées aux noisettes pour 4 personnes : 4 escalopes de volaille extra fines 1 oeuf noisettes concassées ou à défaut en poudre 2 c.à.s de farine 1 citron 2 c.à.s d'huile ...

Consommé de volaille rôtie

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Voici cette recette un peu hors normes puisqu'elle va changer votre vision d'une carcasse de volaille rôtie qui ne devrait plus jamais rejoindre votre sac poubelle : Le Consommé de volaille rôtie Trof...

Fricassée de volaille et truffes au Chablis

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Fricassée de volaille et truffes au Chablis pour 6 personnes : 1 poulet fermier, 2 échalotes, 1 truffe de 10 g environ, 3 cl d'huile d'olive, 20 cl de Chablis Grand Cru, 15 cl de crème liquide, ...

Les pilons de volaille fermière

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Crème de petits paris . Lentilles rouges de Camargue et languettes de Cantal....

Blanc de volaille fermière aux morilles fraîches

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Les premières morilles, et de belles morilles pour accompagner vos filets de poulet....

Fricassée de volaille a la Périgourdine

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Souvent les plats les plus simples donnent de grands plaisirs gustatifs, c'est justement le cas précis de cette recette. Fricassée de volaille a la Périgourdine pour 4 personnes : 4 belles cuisses...

Blanc de volaille fermière aux mousserons

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Vers le milieu du mois d'avril vous commencerez a trouvez a l'orée des forêts et même quelquefois en plein champs ces merveilles de petits champignons dont le goût s'apparente a celui des morilles. ...


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galantine de canard

SCHWEIZER (invité)  2011-11-30

je cherche le temps de cuisson d'une galantine de canard de 12 cm de diamètre,merci de me répondre

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pigeon ramier

vigier (invité)  2012-12-19

Je cherche une recette pour faire de la galantine de pigeon ramier merci

recette sucrée latine facile
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galantine de chevreuil

chovin (invité)  2013-05-07

je cherche une recette de terrine ou galantine de chevreuil raffinée merci beaucoup

decoupe poulet
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galantine de pigeon

Guimont (invité)  2011-12-12

Bonjour Je cherche une recette de galantine de pigeon Pourriez vous me l'envoyer par mail Merci Cordialement Claudie

salade festive
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galantine de sanglier

beaumesnil (invité)  2013-12-17

bonjour je recherche la façon de faire la galantine de sanglier sans mettre d alcool que puis je mettre a la place MERCI

millefeuille andouille
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réponse a vigier

chef patrick  2012-12-20

bonjour la chair du "ramier"est trop ferme pour en mettre dans une galantine a bientôt pour d'autres recettes Chef Patrick

marbre foie gras morille noix st jacques
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réponse a léo

chef patrick  2009-06-03

bonsoir êtes vous bien sur d'avoir versé vos 20cls d'eau parce que avec ce liquide vous auriez pu arroser votre volaille non? la prochaine fois que vous n'aurez pas de jus pour arroser votre volaille pas de soucis ajoutez 2 ou 3 cuillers a soupe d'eau autour de votre volaille et le tour sera joué a bientôt Chef Patrick

crêpe farcie au crabe
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Lapin à la moutarde

anmor  2010-12-04

Bonjour Chef Patrick,
excellente votre recette , je voudrais essayer la galantine de lapin auriez-vous une recette?
je vous remercie pour vos conseils

cordialement

Anmor

grattin dauphinois
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galantine de canard truffée

JEAN Claudine (invité)  2012-12-11

Cher chef, je vous prie de bien vouloir m'adresser une recette de galantine de canard truffée svu. Vous en remerciant par avance, Je vous prie de croire, à l'assurance de mes meilleurs sentiments.

salade de trévise aux figues
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Volaille de Licques

chef patrick  2012-09-26

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/volaille-de-licques-158.htm[/url] bonjour a toutes et tous
si un jour vous croisez cette volaille sur les étals n'hésitez pas a confectionner cette recette

explication commerciale de la quiche lorraine

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