gateau corse

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gâteau BasqueRecette : Gâteau Basque
commentaires (80)
recette originelle pour un gâteau de 6 personnes : la pâte : 2 oeufs 125 gr de beurre pommade 125 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 ...

Gâteau moelleux aux noisettesRecette : Gâteau moelleux aux noisettes
commentaires (24)
Un gâteau gâteau moelleux aux noisettes pour 6 à 8 personnes : 200 gr de noisettes torréfiées (pour torréfier : passer les noisettes au mixer puis r...

Gâteau foie gras et HomardRecette : Gâteau foie gras et Homard
commentaires (13)
Un joli gâteau de foie gras pour 6 moules (comme pour crème caramel): 250 gr de foie gras cru de canard 5 cl de jus de viande froid (préparé avec du...

Gâteau de pommes de terre au citronRecette : Gâteau de pommes de terre au citron
commentaires (13)
un gâteau au pommes de terre pour 6à8 personnes : 300 gr de pommes de terre un peu farineuses (mona lisa par ex) 250 gr de sucre semoule 4 jaunes d...

Gâteau de moulesRecette : Gâteau de moules
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la recette du gâteau de moules pour 8 personnes : 2 litre de moules grattées et nettoyées 1 gros oignon doux émincé 5 dl de vin blanc sec 5 dl de...

Gâteau battuRecette : Gâteau battu
commentaires (29)
recette du gâteau battu pour 6 personnes : 7 oeufs 150 g de beurre mou (pommade) 250 g de farine 150 g de sucre semoule 35 g de levure boulangèr...

Gâteau d'auberginesRecette : Gâteau d'aubergines
commentaires (4)
Très ancienne recette du sud appelée quelquefois a la Lescurienne (sic)que j'ai redécouverte et appréciée assez pour partager mon plaisir avec le votr...

Gâteau aux noixRecette : Gâteau aux noix
commentaires (16)
gâteau aux noix pour 6 personnes : 130 gr de beurre mou (beurre pommade) 260 gr de sucre semoule 5 oeufs 120 gr de poudre d'amandes 120 gr de cer...

Gâteau de semoule aux raisinsRecette : Gâteau de semoule aux raisins
commentaires (15)
un ancien dessert que l'on ne voit plus guère sur les tables familiales et pourtant... faites-le et racontez nous ! Gâteau de semoule de Mamie Be...

Gâteau de foies de volaillesRecette : Gâteau de foies de volailles
commentaires (20)
une recette de notre menu spéciales fêtes. Gâteau de foies de volaille coulis de crème de champignons et arachides grillées. Une jolie recette ...

Gâteau de CastelnaudaryRecette : Gâteau de Castelnaudary
commentaires (2)
gâteau de castelnaudary pour 6 personnes : 8 blancs d'oeuf 125 g de sucre semoule 125 g de sucre cristal 80 g de farine 125 g de poudre d'amandes...

Gâteau bretonRecette : Gâteau breton
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le Gâteau breton comme le fait Mamie Françoise dans sa maison enfouie dans la forêt de Fouesnant recette reprise maintenant par les Chefs Pâtissières ...

Gâteau au chocolatRecette : Gâteau au chocolat
commentaires (7)
Pour un gâteau au chocolat : chocolat couverture 70% - 300 gr beurre 300 gr oeufs 6 sucre cuiller a soupe cacao van houten 1 cuiller dessert es...

Gâteau à l'AnanasRecette : Gâteau à l'Ananas
commentaires (3)
gâteau à l'ananas pour 6 personnes : 1 boîte de 500 g d'ananas 100 g de sucre en poudre 1 jus de citron 2 cuillerées à café de farine 5 oeufs ...

Cake à la CorseRecette : Cake à la Corse
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cake à la corse pour 6-8 personnes : 250 g beurre 250 g sucre semoule 4 oeufs 150 g farine de blé (type 55) 160 g farine de châtaigne 1 sachet d...

Gateau au citronRecette : Gateau au citron
commentaires (23)
un gateau au citron pour 6 personnes : 4 oeufs (4 jaunes + 4 blancs) 130 g de sucre 120 g de farine 80 g de beurre tiède 1 sachet de levure chimi...

Gâteau de châtaignesRecette : Gâteau de châtaignes
commentaires (17)
gâteau de châtaignes de mamie gaëlle pour 4 a 6 personnes : 140 g de farine de châtaignes 4 oeufs 125 g de sucre semoule 1 sachet de levure 20 cl...

Gâteau noiraud au chocolatRecette : Gâteau noiraud au chocolat
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Une adaptation d'une recette simple et délicieuse datant de la fin du 19eme siècle du chef Payet installé a Joinville le Pont Gâteau noiraud au cho...

Gâteau de savoieRecette : Gâteau de savoie
commentaires (50)
gâteau de savoie pour 6 à 8 personnes : oeufs 7 de 60gr sucre 250g farine 200g levure 1/2 sachet 1 pincée de sel ...

Gâteau de crêpes à l'ananasRecette : Gâteau de crêpes à l'ananas
commentaires (2)
Un dessert à découvrir. Gâteau de crêpes à l'ananas pour 6 personnes : 7 belles crêpes (à peu près 1/3 des quantités de la recette de notre site s...

Gateau aérien aux fruits rougesRecette : Gateau aérien aux fruits rouges
commentaires (14)
une recette spécial diabétiques Pour un grand moule de gateau aérien aux fruits rouges de 8 à 10 personnes: 500 g de fromage blanc égoutté 20% au ...

Gâteau moelleux au potimarronRecette : Gâteau moelleux au potimarron
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Gâteau moelleux au potimarron pour un moule rond (dit a génoise ou a manqué) de 6 personnes : 500g de potimarron épluché et coupé en dés de 2cm envi...

Gateau molletRecette : Gateau mollet
commentaires (9)
gateau mollet pour un moule,type kouglof de 20 cm de diamètre : 250g de farine 12 g de levure de boulanger 5 cl de lait tiède 5 cl d'eau tiède ...

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commentaires (2)
gâteau à l'ananas pour 8 personnes : 3 oeufs 150grs de sucre en poudre sel 3 cls de lait chaud 120 g de farine 50 g de beurre fondu 1 cc de lev...

Gâteau aux poires et noix de cocoRecette : Gâteau aux poires et noix de coco
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gâteau aux poires pour 8 personnes le gâteau : 180grsde farine 150 grs de sucre roux alter eco (on peut bien entendu mettre du sucre blanc ou blo...

gâteau rustique aux figues à l'huile d'oliveRecette : gâteau rustique aux figues à l'huile d'olive
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Préparation: 20mn. Cuisson: 45mn. gâteau aux figues 4 personnes: - 12 figues fraîches - 120g de poudre d'amandes - 200g de semoule de blé fine ...

Gâteau à l'anisRecette : Gâteau à l'anis
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Gâteau à l'anis : 1 tasse à café de sucre 1 tasse à café de vin blanc 1 tasse à café d'huile d'arachide 1 pt de levure citron râpé ou orange 30 ...

Gâteau au yaourt sans gluten  Recette : Gâteau au yaourt sans gluten
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Gâteau au yaourt sans gluten : 1 yaourt nature 3 pots de farine de schar 2 pots de sucre 3 oeufs 100 g de compote sans sucre ajouté 3 cuillè...

Gâteau à l'ananasRecette : Gâteau à l'ananas
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Gâteau à l'ananas pour 4 à 6 personnes : 1 pot de yaourt nature 2 pot de sucre 3 pot de farine 1 pot d'huile 3 oeufs 1 c à café d'arôme vanille ...

Gâteau pommes de terre aux abricotsRecette : Gâteau pommes de terre aux abricots
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Gâteau pommes de terre aux abricots pour 6 à 8 personnes : 300 g de pommes de terre 4 oeufs 1 yaourt 1 pot à yaourt de sucre 1 pot 1/2 à yaourt...

gâteau aux foies de vollaillesRecette : gâteau aux foies de vollailles
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gâteau aux foies de volailles pour 8 personnes : il faut 4 oeufs entier 2 cuillers a soupe de farine 600g de foies volailles 3/4litre de lait 3/4 ...

Gateau aux carottes Recette : Gateau aux carottes
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Gâteau aux carottes pour 12 personnes : préchauffer le four à 350F ou 180C(th6) cuire 40 minutes 3/4 t (18cl)d'huile végétale 1 t (250gr)de s...

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Cheesecake corse pour 10 personnes environ Pour la base 75g de beurre 50g de sucre roux 200g de canistrellis nature Pour la garniture 5 oeuf...

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Un gâteau original au pommes et aux spéculoos mixés avec un pointe de miel liquide pour ajouter encore en parfums....

Gâteau suprême à la crème mousseline pralinéRecette : Gâteau suprême à la crème mousseline praliné
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Un très beau gâteau composé d'un biscuit Joconde, d'une crème mousseline et d'une pâte pralinée et d'une ganache....

Gâteau de Savoie facileRecette : Gâteau de Savoie facile
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Gâteau de Savoie pour 6 à 8 personnes 3 oeufs (3jaunes et 3 blancs) 125 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 30 g de farine mélangés av...

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Les meilleurs gâteaux du monde sont ceux de grand maman ! ici mamy berthe nous livre sa recette de gâteau au raisin... hummm......

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Un gâteau très aérien composé d'une dacquoise, d'un croustillant praliné et d'une mousse de chocolat au lait....

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Le célèbre gâteau de semoule dans une version exotique a l'ananas....

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patisserie corse
GEORGES (invité) : 2011-09-02 15:12:00

Je recherche la recette du gateau corse pasticciu(orthographe non garantie)d'avance merci....

Gâteau de savoie
isa de corse : 2010-12-14 08:57:00

jE TIENS A VOUS FELICITER ET A VOUS REMERCIER POUR LES ASTUCES 5MELANGE ALTERNE FARINE ET BLANC EN NEIGE + OUVERTURE PORTE FOUR PDT CUISSON). C'est sympa et rare ! GATEA...

gateau aux fererro rocher
johanne (invité) : 2013-12-13 17:11:00

je suis a la recherche d'un gateau le rocher que j'ai cacheter chez iga. Ces un gateau au chocolat avec un gendre de biscuit dans le fond pour faire un petit croquant abs...

recherche pour une journée corse
merliot denis : 2008-08-16 22:02:00

je suis a la recherche d entree et de plat chaud ainsi que legumes sur la gastronomie corse pour faire un repas a therme sur la corse ...

gateaux
hio : 2010-09-22 21:39:00

Bonjour,j'ai une amie qui voudrait réalisée un gateau poupée pour l'anniversaire de sa fille . Elle prépare un cup cake et elle introduit un bol et cuit sont gateau.A la...

Cap Corse
Dubarry : 2013-09-02 16:55:00

Bonjour Je ne connais pas cette recette mais elle est sans doute (d'où son nom) réalisée avec du Cap Corse et non pas du Martini. Le cap Corse, crée par Mattei et aujou...

moule au cap corse
daniel (invité) : 2013-08-31 15:38:00

Bonjour, nous sommes allés en corse cet été et nous avons mangé des "moules sauce cap corse" apparemment à base de martini. Je n'arrive pas à trouver cette recette, est-i...

gâteau le saint eve
Francine (invité) : 2013-09-15 00:31:00

Je suis du Quebec et je cherche une recette de gateau saint-Ève. En arrivant sur ce site, demandant ce gateau, je ne trouve que des gâteaux bretons ou basques ou tout au...

Daube provençale
Dubarry : 2009-02-06 15:24:00

J'ai réalisé cette daube pour le plaisir gourmand de sa dégustation mais aussi car j'avais besoin d'une sauce de daube pour une recette corse (les storzapretti) que je vo...

Fiadone
butcher : 2009-04-24 16:09:00

Tout d'abords bonjour, juste pour préciser que dans la recette de fiadone il y'a trop d'oeuf puisque dans la vrai recette corse (je suis corse et la recette se transmet d...

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Dubarry : 2009-05-16 16:58:00

Bonjour Surtout quand vous serez à table en Ecosse devant l'une de leurs spécialités, ne dites-pas que vous adorez la cuisine anglaise (c'est un peu comme si, vous trouv...

gateau pour accompagné creme brulée
delangle (invité) : 2012-04-04 12:51:00

Bonjour, Je souhaiterai accompagner une crème brulée d un gateau .Quel gateau me conseillez vous ? D avance merci . Cordialement ...

mathon
salces (invité) : 2011-06-30 22:52:00

bonsoir ,pouvez vous m'envoyer les proportions pour un gateau avec le moule citrouille 3d,je ne veux pas celle du gateau citrouille,mais faire un gateau normal.Merci de m...

gateau basque, merci
avraham ronen : 2007-03-04 08:43:00

Merci bien pour la recette Gateau Basque. Je l'ai fais suivant vos instructions et le resultat etait fabuleux. Ca va devenir notre gateau-maison. :)...

super le gateau de savoie
catherine : 2008-10-30 08:31:00

j'ai mis le gateau dans de petit moules et c'est super on dirait des petits gateau du magasin de plus ils sont delicieux merci encore...

la réussite des gateaux
trififella : 2007-07-29 12:47:00

pour cuire un gateau il faut commencer la cuisson dans four pas tres chaud pour que le gateau gonfle bien et cuit a l'interieur ensuite augmenter la chaleur pour la color...

Gênoise
D.Ann : 2010-07-26 04:22:00

J'ai besoin d'un gateau de 23cm de diamètre, et un autre de 15 cm, les deux d'environ 7.5 cm de haut. Je veux le couvrir d'un fondant, et le décorer avec un glace royale....

gateau aux petits beurre
VANDEVELDE (invité) : 2013-01-29 09:54:00

ma grand-mère faisait un gateau à base de petits beurre avec un crème arôme café rhum, je ne retrouve pas le nom de ce gateau pouvez vous m'aider?merci cordialement, hen...

Gâteau de savoie
peggys17 (invité) : 2011-09-11 22:14:00

j'adore ce gateau mais je ne mets pas de levure (pas besoin puisque les blancs d'oeufs font monter le gateau, et je rajoute de la fleur d'oranger. c'est un regal....

coment faire un gateau sans oeuf et sans farine
brioulet (invité) : 2011-07-20 14:46:00

bonjour je voudrais savoir comment faire un gateau sans oeuf et sans farine car j'ai du monde ce soir mais je ne peux pas aller chercher un gateau ou autre merci ...

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La Foire aux Haricots d'ArpajonLa Foire aux Haricots d'Arpajon
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Cette célèbre foire vantant ses haricots fut créée en 1922 elle se déroule chaque 3eme Dimanche de septembre à Arpajon (région parisienne) et est l'occasion de nombreuses festivités, dont des concours de gastronomie prestigieux qui font l'admiration des 150 000 visiteurs qui s'y rendent chaque année. Cette année la Corse était à l'honneur...
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Jeudi 19 mars 2009 •  commentaires (4)
Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émission de télé. Nous ne savions rien de l'émission mais Stéphane Dubarry a accepté l'expérience.
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Lundi 16 octobre 2006 •  commentaires (1)
Evidemment, avec aftouch-cuisine, la semaine du goût c'est toute l'année, mais puisque on va beaucoup parler de goût dans les médias cette semaine, nous n'allions tout de même pas rater l'occasion de vous surprendre!

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Jeudi 19 juillet 2007 •  commentaires (5)
Il y a déjà quelques semaine, Patrick Asfaux à passé quelques jours en Corse. Voici un résumé gastronomique de son séjour ainsi que quelques bonnes adresses à connaître si vous avez l'intention d'arpenter prochainement l'île de beauté.
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Jeudi 11 juin 2009 •  commentaires (24)
Pour la seconde fois nous vous proposons un menu spécialement destiné aux personnes souffrantes d'un diabète de type 2. Alors que vous soyez vous même diabétique ou que vous receviez quelqu'un à votre table qui le soit, voici 2 menus complets, 2 idées de repas gourmands et appropriés qui raviront les personnes concernées et les autres...



Une AOP pour la châtaigne d'ArdècheUne AOP pour la châtaigne d'Ardèche
Mardi 18 fevrier 2014 •  commentaires (0)
Depuis fin janvier la châtaigne d'Ardèche bénéficie du convoité label européen d'AOP.
Repas de fêteRepas de fête
Jeudi 27 novembre 2008 •  commentaires (17)
Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" nous récidivons en vous proposant 14 nouvelles recettes pour Noël ou le réveillon, regroupées en 3 menus distincts.
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Jeudi 23 novembre 2006 •  commentaires (6)
C'est avec un vrai plaisir que nous vous présentons le résultat de plusieurs mois de travail. Quatre menus différents pour les fêtes de fin d'années. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Le chef Patrick Asfaux vous livre pour l'occasion des recettes exclusives, revisitées, qui ont fait le bonheur de la clientèle de son ancien restaurant étoilé.
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Lundi 14 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.
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Jeudi 7 fevrier 2008 •  commentaires (10)
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Classification des Assaisonnements (Epices, Aromates et Condiments)<br />Classification des Assaisonnements (Epices, Aromates et Condiments)
Lundi 28 mars 2011 •  commentaires (4)
Les assaisonnements stricts (en tant qu'exhausteurs de goûts et eux-mêmes éventuellement sans goût propre) universellement utilisés (seuls ou par l'intermédiaire de produits élaborés ou non qui les concentrent) sont le sel et le sucre.
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Dimanche 5 fevrier 2012 •  commentaires (7)
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La Corse est une terre de vignobles et elle ne compte pas moins de neuf Appellat...
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