gateau recette du paris brest

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Paris-Brest

Paris-Brest

Auteur : Didier Sortais
commentaires (19)
oh pardon j ai cité une marque je n aurais pas du en fait c'est une pâte que je fabrique moi même a base de chocolat praline de crème normande bien sur et de beurre normand pas d'huile de palme un ptissier qui profite de sa retraite :o)...

Gâteau de foies de volailles

Gâteau de foies de volailles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (20)
Attention à l'assaisonnement. J'ai pour ma part raté cette recette à cause d'un manque de sel. Les gateaux étaient beaux mais le gout... donc prévoir de faire cuire un peu de votre préparation à la poele pour pouvoir gouter et rectifier l'assaisonnem...

PARIS-BREST (Recette CAP)Recette : externe

Pour un Paris-brest de 8-10 pers. (


Pour un Paris-brest de 8-10 pers. (22 cm de diamètre environ) : Pâte à choux (on obtient un peu plus que nécessaire) : * 125 grs d'eau* 125 grs de la...

Paris-Brest (recette Christophe Felder)Recette : externe

Ce mardi 8 mai, je vou


Ce mardi 8 mai, je voulais tenter une nouvelle recette, pour le plus grand plaisir de mon mari, mon choix c'est porté sur la recette de P...

Fetish Paris-Brest de Pierre Hermé et recetteRecette : externe

Le Paris-Brest doit son nom à la c


Le Paris-Brest doit son nom à la course cycliste éponyme, à laquelle, si l?on en croit la tradition, un pâtissier de Maisons-Lafitte voulut rendre ho...

[RETRO] Gaston LENOTRE- La recette du Paris-BrestRecette : externe

http://www.youtube.com/watch?v=pcXT


http://www.youtube.com/watch?v=pcXTmN2jK5sendofvid [starttext]   La grande cocotte - 20/05/1977 Gaston LENOTRE détaille avec Jean FERNIOT ...

Gâteau Basque

Gâteau Basque

Auteur :
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J'ai testé, Bravo!! excellent, comme la-bas...

Gâteau de moules

Gâteau de moules

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-moules-155.htm[/url] J'adore les moules mais je crains qu'elles soient caoutchouteuses après une si longue cuisson. ...

Gâteau battu

Gâteau battu

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (29)
réponse a alain Je suis passé par RUE la semaine dernière pour une réunion de cuisiniers du Nord n'hésitez pas a faire notre recette pour trouver votre moule tapez moule a gâteau battu dans google et nul doute que vous aurez une multitude d'adres...

Gâteau d'aubergines

Gâteau d'aubergines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
EXCUSEZ MOI DE MON MANQUE DE CORRECTION TOUT A L'HEURE JE NE VOUS AI PAS DIS BONJOUR MERCI POUR VOTRE REPONSE et je vais vous imité, je fais la recette ce soir ...

Gâteau breton

Gâteau breton

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
J'ai aimé ,mes invités ont aimés que demander de plus merci ^^ ...

Gâteau noiraud au chocolat

Gâteau noiraud au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-noiraud-au-chocolat-567.htm[/url] Bonjour, J'ai juste enlevé en peu de sucre (20g). Nous nous sommes régalés. Merci pour cette excellente recette....

Gâteau de crêpes à l'ananas

Gâteau de crêpes à l'ananas

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-crepes-a-l-ananas-806.htm[/url] une jolie recette pour fêter la Chandeleur non?...

Gateau aérien aux fruits rouges

Gateau aérien aux fruits rouges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Bonjour Tout d'abord il faudrait peut-être préparer cette recette lors de l'été prochain a l'époque des fruits rouges Si vous avez des hésitations pour vos fruits rouges vous avez 2 solutions ou vous les passez 10minutes au congélateur et vous les ...

Naan plat duxelles gourmande de paris

Naan plat duxelles gourmande de paris

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/naan-plat-duxelles-gourmande-de-paris-2032.htm[/url] bonjour a toutes et tous essayez cette recette un peu atypique vous pouvez aussi les couper en petits carrés ...

Gâteau moelleux aux noisettes

Gâteau moelleux aux noisettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (24)
le zeste de citron fait partis des ingrédients mais n'apparait pas dans la préparation merci...

Gâteau foie gras et Homard

Gâteau foie gras et Homard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Peut-on servir ce gâteau froid avec juste la sauce chaude ?????...

Crème de Paris et st Jacques

Crème de Paris et st Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-paris-et-st-jacques-112.htm[/url] sublime en amuse bouche et le gros avantage peut se préparer d'avance...

Gâteau de pommes de terre au citron

Gâteau de pommes de terre au citron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
que fait on des blancs d'oeuf car si je me souviens bien ma maman ajoutait les blancs en neige à la fin. il y a au moins 40 ans que je n'ai fait cette recette. merci de l'avoir remis au gout du jour josie...

Champignons de Paris à la Valat

Champignons de Paris à la Valat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/champignons-de-paris-a-la-valat-253.htm[/url] Bonjour a toutes et tous la seule chose que vous ayez a faire: c'est de vous munir de petites piques pour leur dégusta...

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
bonsoir votre réponse me laisse perplexe tous les pâtissiers vous diront que le grand-marnier a une alliance difficile avec le gout de la noix et que le Rhum est son principal allié de même lorsque vous indiquez que vous montez les blancs pour rend...

Gâteau de semoule aux raisins

Gâteau de semoule aux raisins

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-semoule-aux-raisins-309.htm[/url]Bonjour, il manque la quantité de sucre dans les ingrédients, mais j'aime le risque alors j'en ai mis 100 gr, la recette ...

Gâteau de Castelnaudary

Gâteau de Castelnaudary

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Bonsoir Comme vous avez bien fait de nous prévenir et pourtant dieu sait que je lis et relis mes fiches techniques le temps est de 20minutes et non 1h20j'ai du mal taper par inadvertance je change tout de suite et je vous remercie de votre attenti...

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Auteur : El Trotamundos
commentaires (7)
bonjour, Pour la recette de gateau au chocolat vous n'avez pas mis le nombre de cuillères pour le sucre. Réponse express je suis entrain de le faire. Merci A bientot...

Gâteau à l'Ananas

Gâteau à l'Ananas

Auteur : Pierrette
commentaires (3)
peut ton mettre du cognac ala place du rhum pouvez vous me repondre merci...

Gateau au citron

Gateau au citron

Auteur : Ivan
commentaires (23)
Bonjour j'ai essayer cette recette plusieurs fois et je peux vous dire que c'est l'une des meilleures recette du gateau au citron bravo!...

Gâteau de châtaignes

Gâteau de châtaignes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
Bonjour, Où trouve-t-on de la farine de châtaignes ? Je suis en Belgique. Merci d'avance....

Gâteau de savoie

Gâteau de savoie

Auteur : angèle
commentaires (50)
pour le savoie ,je ne mets pas de levure et remplace la farine par uniquement de la fecule de pommes de terre c est tres leger ,par oeufs je mets 50 grammes de sucre et 25 grammes de fecule ...

Gâteau moelleux au potimarron

Gâteau moelleux au potimarron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Gâteau moelleux au potimarron pour un moule rond (dit a génoise ou a manqué) de 6 personnes : 500g de potimarron épluché et coupé en dés de 2cm environ de côté 4 oeufs entiers 130g de sucre semoule 70g de farine 1 paquet de levure chimique 50g...

Gateau mollet

Gateau mollet

Auteur : ti chef
commentaires (11)
Bonjour Je suis ardennaise pur souche et je maîtrise l'art du gateau mollet (oui oui c'est un art) et il n'y a pas un gramme de sucre dans la recette originale, ni de lait.......

Gâteau simple à l'ananas

Gâteau simple à l'ananas

Auteur : Zazaencuisine
commentaires (2)
bonjour Comme vous avez pu le voir il s'agit d'une recette déposée par un visiteur je vous suis gré d'avoir contribué a la rendre meilleure a bientôt Chef Patrick...

Gâteau aux poires et noix de coco

Gâteau aux poires et noix de coco

Auteur : Therbia
commentaires (0)
gâteau aux poires pour 8 personnes le gâteau : 180grsde farine 150 grs de sucre roux alter eco (on peut bien entendu mettre du sucre blanc ou blond) 3 oeufs 3 poires épluchées et coupées en morceaux 1,5 sachet de levure chimique 6 càs de lai...

gâteau rustique aux figues à l'huile d'olive

gâteau rustique aux figues à l'huile d'olive

Auteur : coco33
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-rustique-aux-figues-a-l-huile-d-olive-1103.htm[/url] Bonjour Nous sommes en septembre il est temps maintenant d'attaquer cette délicieuse recette Chef Patric...

Gâteau à l'anis

Gâteau à l'anis

Auteur : ficanas
commentaires (0)
Gâteau à l'anis : 1 tasse à café de sucre 1 tasse à café de vin blanc 1 tasse à café d'huile d'arachide 1 pt de levure citron râpé ou orange 30 g de grains d'anis farine (5 tasses environ) 3 sachets de sucre vanillé ...

Gâteau au yaourt sans gluten

Gâteau au yaourt sans gluten

Auteur : adelinaK
commentaires (4)
C'est un pot de 100 g oui effectivement j'avais oublier de le préciser erreur de ma part !!!! désolé !!!! ...

Gâteau à l'ananas

Gâteau à l'ananas

Auteur : Annebetty
commentaires (0)
Gâteau à l'ananas pour 4 à 6 personnes : 1 pot de yaourt nature 2 pot de sucre 3 pot de farine 1 pot d'huile 3 oeufs 1 c à café d'arôme vanille 1 c à soupe de rhum 1 boîte d'ananas au sirop 1 sachet de levure chimique un peu de beurre p...

Gâteau pommes de terre aux abricots

Gâteau pommes de terre aux abricots

Auteur : papillon20
commentaires (0)
Gâteau pommes de terre aux abricots pour 6 à 8 personnes : 300 g de pommes de terre 4 oeufs 1 yaourt 1 pot à yaourt de sucre 1 pot 1/2 à yaourt de farine de riz 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou 1 sachet de levure chimique 6 abric...

gâteau aux foies de vollailles

gâteau aux foies de vollailles

Auteur : dededu73
commentaires (2)
bonjour comme vous l'avez vu cette recette n'est pas mienne et je ne veux pas uniquement jouer les gendarmes (sourires) voivi la mienne et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-foies-de-volailles-341.htm[/url...

Gateau aux carottes

Gateau aux carottes

Auteur : callie004
commentaires (10)
oups malheureusement elle sait tout mis dans un pain, il y avait 4 colonnes, là, je ne sais pas trop comment la replacer pour la mettre afin que tous puissent la comprendre j,en suis vraimement désolé pour vous tous ...

Gâteau aux pommes, miel et spéculoos

Gâteau aux pommes, miel et spéculoos

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Un gâteau original au pommes et aux spéculoos mixés avec un pointe de miel liquide pour ajouter encore en parfums....

Gâteau suprême à la crème mousseline praliné

Gâteau suprême à la crème mousseline praliné

Auteur : topsaveurs
commentaires (0)
Un très beau gâteau composé d'un biscuit Joconde, d'une crème mousseline et d'une pâte pralinée et d'une ganache....

Gâteau de Savoie facile

Gâteau de Savoie facile

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Bonjour Chef Patrick, combien faut-il mettre de farine si l'on a ni fecule de pomme de terre ni maizena? Votre petite fille est tres mignonne en apprentie patissière!...

Gâteau au raisin de mamy berthe

Gâteau au raisin de mamy berthe

Auteur : nanadup
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-au-raisin-de-mamy-berthe-1781.htm[/url] Il s'agit de levure chimique. Les Mamies n'avaient pas toujours le supermarché à leur porte, elles utilisaient souvent...

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat

Auteur : cuisine et partage
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-croustillant-mousse-chocolat-au-lait-et-chocolat-noir-1783.htm[/url] Peut on préparer le gateau à l'avance et le congeler? Merci...


Paris brest
louba : 2010-06-18 00:17:00

Bonsoir à Tous je suis à la recherche de la recette du Paris Brest, car j'adore ce gateau.Merci d'avance...

casserole de légumes aux lentilles
risoto nature
chinon roso
epaule de marcassin
sauce bosse
tarte aux pommes façon chaussons
mont dort
roti de porc palette
soupe de chou vert
crêpes fourrées banane-coco

Paris-Brest
chef patrick : 2011-12-01 10:44:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/paris-brest-1630.htm[/url] recette magnifique réalisée par mon ami Didier alors en avant il ne vous reste plus qu'a prendre des billets pour la ligne gourmande PARIS BREST a bientôt et dites nous Chef Patrick...

recette au thermomixparisbrest
martine (invité) : 2012-10-27 16:57:00

je recherche 1 recette du paris brest faite avc themomix 31...

recherche recette
chicasse : 2010-01-04 22:20:00

bonjour je recherche activement une recette de paris brest claire et explicite. merci ...

Paris Brest au thermomoix
LASSALLE (invité) : 2012-10-16 15:15:00

Merci aux personnes qui peuvent m envoyer la recette du Paris Brest au thermomix,réalisée et approuvée par des gourmands comme moi...

Paris-Brest
TREIZE (invité) : 2011-12-02 16:23:00

Incontournable Paris Brest... mais où peut-on trouver la pâte praliné ou comment la faire ? Merci d'avance...

réponse a DIEPPE
chef patrick : 2011-01-13 17:02:00

Bonjour Pas de Paris-brest mais la crème qui va dedans voir Créme st honoré dans la recette de la bûche st honoré poutous et a bientôt Chef Patrick...

Re: gateau de bapteme
chef patrick : 2012-02-08 08:45:00

bonjour Un beau gâteau qui plaît a tous et qui vraiment top si vous le réussissez bien a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/paris-brest-1630.htm[/url]...

Paris-Brest
uggie : 2013-12-21 15:46:00

Bonjour chef Patrick J'ai bien suivi ( enfin j'ai cru ...) mais à la sortie du four mon Paris Brest s'est complètement dégonflé ! Quel partie ai je mal effectuée ? Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année . Uggie...

Re: mousse au pralin
chef patrick : 2011-12-18 22:31:00

bonjour juste.....essayez cette crème exceptionnelle préparée par un des meilleurs pâtissiers de France ,elle est a tomber dites nous a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/paris-brest-1630.htm[/url]...







 
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