gateaux chaucola bocuse
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reponse a Jeanne
bonjour jeanne pourras tu demander a ton maitre ou a ta maitresse quels sortes de gateaux bretons ? car en Bretagne il...
cremes brulees
J'ai essayé les cremes brulees, Bocuse, et elles m'ont sembles un peut liquide,je les aient mises à cuire 1h 30: mais el...
caramelisation
pour ce qui est du chalumeau, je le laisse au plombier!!! meme si il faut + de temps au fer le resultat est sans compar...
Gâteau Basque
je net jamais fai de gateaux basque et pourtan ja vai aissayer...
Fiadone
un gateaux excellent en bouche mais vraiment trop sucre facile a préparer...
