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Forum — Sevestre (invité)
Rouelle de porc fermier a la plancha
Forum — chef patrick Asfaux
Roulé de saumon et courgettes
Forum — chef patrick Asfaux
Fond d'artichaut coeur du Périgord
Forum — David (invité)
Crème Brûlée au Foie Gras
Forum — micheles
Panna cotta coco/ananas et zeste de citrons
Forum — Thierry Biais (invité)
Crème Dubary
Forum — marjie (invité)
Crosnes à la grecque
Forum — micheles
Millat
Forum — Aniela
Brocolis
Forum — Pyrithe
Rôti de veau
Forum — chef patrick Asfaux
Aiguillettes de poulette aux épices
Forum — Dany (invité)
poivrons stérilisés
Forum — mistic
PAPIER ALIMENTAIRE
Forum — GUITTON (invité)
conservation des rillettes
Forum — franky2a
oeuf de( muge ) ??
Forum — chef patrick Asfaux
Opéra
Forum — Hélène Lambert (invité)
congeler des fruits confits
Forum — Sab (invité)
Filet de boeuf basse température au foin???
Forum — Florian M
Comment garder une purée au chaud
Forum — CLOS (invité)
terrine lapin ou lièvre truffé
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Delphine, l'âme d'une pâtissière : du déménagement au CAP Pâtissier
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Les beurres composés
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La cuisson basse température
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Arnaud Larher, maître pâtissier.
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Les crèmes prises
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Le Curcuma
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Cauchemar en Cuisine, à la française
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Santi Santamaria, décès d'un Grand d'Espagne !
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100ème anniversaire de Paulette Castaing, la dernière -mère lyonnaise-
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Mon Bocuse d'or, SIRHA 2011
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La plus longue Bûche du monde
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6ème Concours de l'authentique Pâté de Chartres
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Escapade bretonne en Penthièvre
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Une bien jolie promenade
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Le bon vin avec la bonne recette
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Un joli week-end
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Nos Enfants Nous Accuseront
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Notre maison brûle et nous regardons ailleurs...
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Les Asperges
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Un petit week-end Lyonnais