englishfrench

gel

Résultat de la recherche : gel :


Hareng saur

roduits du terroir : Hareng saur
Le hareng a une importance économique considérable depuis le Moyen-Age. On l'appelait le "poisson roi" ou parfois plus m...
Pernand-Vergelesses

Vin : Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses, région Bourgogne
Le café, choisir et préparer

Reportages : Le café, choisir et préparer
Le salon de l'Agriculture de Paris 2009 vient de se terminer, il à connu un très grand succès avec plus de 700 000 visit...


Réponse a Goral
Bonsoir Hélas je pense que si vos coings étaient bruns a l'intérieur cela vient des faits suivants ou ils ont attrap...

la levure biologique
Et oui, la levure biologique est vivante (par définition), même déshydratée : elle se multiplie en consommant de la grai...

Pommes frites
préliminaire • contrairement aux idées reçues, il ne faut pas frire les frites à 180°C, voire plus: à ces températures...








Dernier reportage
Une étape Gastronomique au Pays Basque.Une étape Gastronomique au Pays Basque.
A l'invitation de Robert, un de mes amis et ancien client de notre restaurant parisien "A Sousceyrac", no
Lire la suite...

Reportages de saison
foie gras maisonPréparer son foie gras n'est pas difficile et voici quelques conseils pour le réussir au mieux...
Préparer son foie gras
Menu pour les fêtesUn menu complet pour vos fêtes de fin d'année
Recettes de fêtes
recettes d'escargotsTout savoir sur la préparation des escargots
Recettes d'escargots

Les indispensables

Les beurres composésLes beurres composés, grands oubliés des livres de recettes...
voir la suite
Equivalence de poidsLes équivalences de poids, a garder sur son frigo ...
voir la suite
Choisir ses oeufsL'oeuf est un ingrédient de base de nombreuses recettes, mais savez vous choisir vos oeufs ?.
Choisir ses oeufs