gelee de vin

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gelée de Viande à l'Ancienne

Gelée de Viande à l'Ancienne

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Certes vous ne serez certainement pas très nombreuses à la préparer, mais un jour, prenez sur vous et essayez, juste pour se dire : « j'ai préparé «...

huîtres en gelée muscadine

huîtres en gelée muscadine

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Huîtres en gelée pour 4 personnes : 24 fines de claires n°3 30 cl de muscadet sur lie 1 échalote ciselée poivre du moulin pour la mousse ½ bott...

GELEE DE GROSEILLES ET GELEE DE PRUNES MAISON
Recette : externe

GELEE DE GROSEILLES ET GELEE DE PRUNES MAISON


Pour recevoir mes nouvelles recettes, n'oubliez pas de vous inscrire dans la newsletter GELEE DE GROSEILLES PREPARATION : Rincez les groseilles e...

Gelée de thé
Recette : externe

Gelée de thé


Une gelée rafraichissante, avec ces notes d'agrumes, mais hélas pas très présentable avec ces notes verdâtres.. La recette: pour 4 petits pots - 1...

Gelée de Thé
Recette : externe

Gelée de Thé


Voici une recette de gelée aromatisée au thé idéale pour le petit déjeuné, comme c'est la première fois que je réalise ce type de recette j'ai divisé ...

Gelée de thé des Amants
Recette : externe

Gelée de thé des Amants


Un petit mot avant la recette Très heureuse de vous retrouver sur MON blog !Grosse prise de tête ! ne pouvant plus publier sur mes blogs (c'est un pe...

Gelée de cerises

Gelée de cerises

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gelée de cerises : 1 kg de cerises dénoyautées et équeutées 700gr de sucre semoule 1/2 verre d'eau ...

Gelée de coing

Gelée de coing

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Pour tout savoir sur les confitures, lisez notre reportage : confitures Ingrédients pour la gelée de coing 2kg de coings en pleine maturité le p...

Gelée de mirabelles

Gelée de mirabelles

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Pour moi, c'est la meilleure des gelées... Pour tout savoir sur les confitures, lisez notre reportage : confitures Ingrédients pour la gelée de ...

Gelée de pommes

Gelée de pommes

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Pour tout savoir sur les confitures, lisez notre reportage : confitures Proportions pour la gelée de pommes : 3 kg de pommes (granny-smith, reinet...

Gelée de coings aux épices

Gelée de coings aux épices

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gelée de coings aux épices : 1 kg.500 de coings 2 citrons non traités de taille moyenne 12 clous de girofle 6 grains de poivre de la jamaïque un ...

Gelée de fleurs de pissenlit

Gelée de fleurs de pissenlit

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Pour répondre à la demande de multiples visiteuses voici donc la recette envoyée par mon ami Francis Miot triple champion du monde de confitures : La ...

Gelée de guignes

Gelée de guignes

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Gelée de guignes pour une dizaine de pots : 3 kg de cerises pas trop sucrées de variétés mélangées sucre le même poids que celui du jus récolté Le...

Gelée de Sureau

Gelée de Sureau

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Appelé aussi fruit de Judas(sambucus) Pour 500gr de gelée 1 kg de baies de sureau 1,5 litre d'eau 500 g de sucre 1 jus de citron...

Oeufs en gelée au jambon

Oeufs en gelée au jambon

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Une recette classique qui enchante toujours petits et grands ! Oeufs en gelée au jambon au parfum d'estragon frais pour 4 personnes : ...

La Gelée de viande traditionnelle faite maison

La Gelée de viande traditionnelle faite maison

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pour X personnes : Certes je sais bien qu'en publiant cette recette vous serez peu nombreuses ou nombreux a la confectionner je vous en avais déjà mi...

Pâté Prosnes

Pâté Prosnes

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une recette provenant de la région d'Artois. pour un pâté de 8 personnes : 500 gr de foie de porc haché 600 gr de lard gras haché 500 gr de pru...

Gâteau de semoule aux raisins

Gâteau de semoule aux raisins

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un ancien dessert que l'on ne voit plus guère sur les tables familiales et pourtant... faites-le et racontez nous ! Gâteau de semoule de Mamie Be...

Sablés de framboises

Sablés de framboises

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proportions pour 6 à 8 sablés : 250 g de farine 200 g de beurre coupé en petits carrés 80 g de sucre glace 60 g de confiture ou gelée de framboise...

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

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Tarte aux fraises et sa crème légère et miroir à la cardamome. c'est vrai cette recette demande de l'organisation mais quand vous aurez bien compris l...

Mini pâté en croûte

Mini pâté en croûte

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mini pâté en croûte pour 8 à 10 personnes : 200 g d'épaule de porc 200 g d'épaule de veau 150 g d'échine de porc 1/2 tranche de jambon de un d...

Tarte aux pommes pâtissière

Tarte aux pommes pâtissière

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Cette tarte aux pommes à la crème pâtissière donne une tarte un peu plus compacte mais néanmoins très agréable. Tarte aux pommes pour 6 personnes :...

Tarte Bourdaloue aux Poires

Tarte Bourdaloue aux Poires

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tarte bourdaloue de 22-24 cm de diamètre 300 g pâte brisée 100 g beurre 100 g sucre glace 100 g poudre d'amande 1 càc fécule de maïs (maïzena) ...

Tarte aux Coings

Tarte aux Coings

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recette toute simple pour profiter une dernière fois des coings frais de l'année tarte aux coings pour 6 personnes : 400 g pâte sablée (voir recet...

Mascarpone cake aux fraises

Mascarpone cake aux fraises

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Mascarpone cake aux fraises pour 8 personnes : 250 g de petits beurre au chocolat 150 g de beurre fondu 300 g de mascarpone 100 ml de yaourt aux f...

petits groseilliers

petits groseilliers

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ingrédients: *250 gr de farine. *1 sachet de levure. *200 gr de beurre. *40 gr de sucre. *2 sachets de sucre vanille. déco: *gelée de grose...

l'Oreiller de la Belle Aurore

l'Oreiller de la Belle Aurore

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Un peu d'histoire : Ce riche pâté en croûte de forme carrée (donc en forme de coussin) doit son nom de belle Aurore à Brillat-Savarin ,en effet la ma...

Tarte aux pommes  de zaza

Tarte aux pommes de zaza

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Tarte aux pommes de zaza pour 8 personnes : Pour la pâte brisée: 250g de beurre,500g de farine,1cc sel,4cs de sucre en poudre,10cs d'eau froide ...


La tartelette fine pétoncles et ginseng

La tartelette fine pétoncles et ginseng

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pour 4 personnes : recette « fusion » de pétoncles et de ginseng dont les vertus sont avérées (mémoire,fatigue,articulations etc) 4 tartelettes...

Gateau vegetarien sans gluten ni lactose

Gateau vegetarien sans gluten ni lactose

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Un gâteau gourmand et très rapide idéal en cas d'allergie au gluten ou au lactose....

Les Pilons de poulet crème de citron jaune

Les Pilons de poulet crème de citron jaune

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recette pas chère et élégante...

Pâté en croûte de pintade* et foie gras

Pâté en croûte de pintade* et foie gras

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pour 1 beau pâté : Pâte a Foncer 600g de farine 300g de beurre 25cl d'eau froide 12g de sel faite rapidement et abaissez la 1belle pintade d...

La Sauce aux cerises selon Escoffier

La Sauce aux cerises selon Escoffier

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Cette recette n'a pas d'âge, comme d'habitude le maître Escoffier nous en donne les bases. Donc voici sa recette et, en suivant, la mienne, inspirée d...

Dacquoise aux fraises et à la verveine

Dacquoise aux fraises et à la verveine

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Une tarte aux fraises revisité avec une base de dacquoise et le peps de la verveine. Un dessert facile et savoureux....

Croustillant de confit de canard

Croustillant de confit de canard

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Croustillant de confit de canard, panacotta de foie gras, tartare aux 2 magrets !...


mini pate en croute
ma perceverence : 2009-12-23 18:56:00

tres bien ce mini pate en croute on fait comment pour mettre la gelee? et la gelee on la trouve ou?...

savennieres roche aux moines
semoule oa vanille
saumon frais en papillote
avec des galettes bretonne
glacage oignons
gâteau au yaourt,poire chocolat amande
roti de porc demi-sel
tatin tomate verte
croquettes au four
gigotin de dindonneau

gelée de serpolet
issartel gilles (invité) : 2011-07-23 21:47:00

j'aimerai avoir la recette de gelee de serpolet...

gelée de sauterne
neveu (invité) : 2011-12-08 22:17:00

comment faire une gelee de sauterne...

gelee serpolet
GUIDI (invité) : 2013-01-19 23:26:00

comment fait-on la gelee de serpolet merci...

confiture de poivrons rouges
pain maryse (invité) : 2011-09-10 11:32:00

je recherche la recette de la confiture ou gelee de poivrons rouge au safran....

Re: jus de coing
titanus : 2011-09-30 13:27:00

BONJOUR JE RECHERCHE COMMENT FAIRE DE LA CONFITURE OU GELEE DE COIN...

Gelée de coing
momo (invité) : 2009-10-14 17:49:00

ma gelee de coing est liquide comment l'epaissir merçi monique ...

gelee ratee
sureaux : 2014-08-25 06:35:00

ma gelee de sureau est liquide comment la ratrapper pourtant j ai mis 1 litre de jus 1 kilo de sucre fin ...

extracteur de jus
catelain (invité) : 2011-07-03 20:03:00

je cherche une recette pour faire de la gelee de framboise a ^partir d un extracteur de jus ...

Gelée de coing
baudifier (invité) : 2009-10-15 13:23:00

ma gelee est liquide comment faire pour qu elle soit plus ferme merci de me conseiller...

GELEE DANS LE PATE
mistic : 2009-11-13 15:22:00

COMMENT FAIT ON POUR METTRE LA GELEE DANS LE PATE ON PASSE PAR LES CHEMINEES MERCI...

gelée de ratafia
billard (invité) : 2011-08-04 22:36:00

pouvez vous me donner la recette de la gelee de ratafia ;je vous remercie...

Re: du confisuc
chef patrick : 2011-10-05 09:34:00

[url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gelee-de-coing-736.htm[/url]...

confiture de caseille
Francine HUG (invité) : 2011-07-19 16:46:00

MERCI DE ME COMMUNIQUER LA RECETTE DE CONFITURE DE CASEILLES ET GELEE DE CASEILLES...

mousseline
ivan : 2009-10-05 07:59:00

Bonjour caro, la réponse à votre question se trouve ici : www.aftouch-cuisine.com/ustensile/mousseline-presse-fruits-gelee-et-coulis-62245.htm...

Gelée de coing
miche (invité) : 2009-10-15 14:05:00

est ce que je peux faire recuire ma gelee ou attendre quelques jours car elle est liquide merci de me repondre ...

Re: sorbet de prune
chef patrick : 2011-07-29 16:51:00

bonjour voici déjà pour la gelée [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gelee-de-mirabelles-739.htm[/url]...

gelée
chef patrick : 2012-10-12 17:40:00

oups voilà [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/la-gelee-de-viande-traditionnelle-faite-maison-1906.htm[/url]...

réponse a Maurice
chef patrick : 2013-12-16 22:44:00

Bonjour Voilà!! bonne recette et bonnes fêtes chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gelee-de-viande-a-l-ancienne-1750.htm[/url]...

réponse a netto
chef patrick : 2013-04-04 16:09:00

Bonjour La voici a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gelee-de-fleurs-de-pissenlit-1528.htm[/url]...



Mousseline presse fruits, gelée et coulisMousseline presse fruits, gelées, coulis, confitures et sirops. Ustensile incontournable, cette mousseline est vraiment parfaite pour préparer vos gelées, coulis et sirops. Mettez vos fruits dans l'étamine, puis pressez avec l'emb... lire la suite




 
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