genoise aux amandes

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Poulet aux Amandes

Poulet aux Amandes

Auteur : Nicolas
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c'est mieux si on fait griller les amandes....

Gênoise

Gênoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (109)
bonjour Vous avez raison mais si vous aviez lu avec "attention" (sourires) le forum vous auriez alors lu que je l'avais indiqué a plusieurs reprises bref le temps est de 35 a 40 minutes en testant avec une aiguille(chaude et sèche) poutous et b...

Bavarois à la framboises sur génoise aux amandesRecette : externe

Un excellent gâteau mousse que j'


Un excellent gâteau mousse que j'avais fait pour ma bonne amie Marie, du blog, Recettes simples et faciles, et je dois vous avouer que c'était la pr...

Bavarois framboise/poire sur génoise aux amandesRecette : externe

Une recette pleine de fraîcheur pou


Une recette pleine de fraîcheur pour savourer un dessert léger et fruité avant les excés des fêtes.LES INGREDIENTSPour un moule à charnières (gâteau 8...

Genoise chocolat inratable.Genoise pour layer cake simple et inratable.Recette : externe

Salem...J'espère que vous allez bie


Salem...J'espère que vous allez bien ,je ne sait pas si vous aussi il vous arrive de rater une génoise ?Personnellement moi cela m'arrive en...

GénoiseRecette : externe

Ingrédients : 3 Oeufs 3 C. à s


Ingrédients : 3 Oeufs 3 C. à soupe d'eau tiède 150g de sucre 120g de farine. Préparations : Battre les jaunes d'oeufs, l'eau tiède et le ...

Gateaux aux amandes

Gateaux aux amandes

Auteur : lightofhope
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateaux-aux-amandes-1040.htm[/url] Bonjour j'ai suivi la recette correctement mais le mélange en refroidissant reste mou donc on ne peut pas couper cela fait une pate...

Financier amandes pistaches

Financier amandes pistaches

Auteur : Annebetty
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Financier amandes pistaches Pour 6 financiers (taille moyenne , car j'ai utilisé des moules à tartelettes n'ayant pas de moules à financiers) : 60 g de poudre d'amandes 2 c à s de pâte de pistaches 30 g de farine 75 g de sucre glace 60 g de be...

St Jacques meunière aux amandes

St Jacques meunière aux amandes

Auteur : Dubarry
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et la 2eme bons essais et bon courage Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-st-jacques-roties-339.htm[/url]...

Porridge amandes

Porridge amandes

Auteur : adelinaK
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Porridge amandes pour 1 personne : 60 g de flocons d'avoine 250 ml de lait d'amandes 1 cuillère à soupe de raisins secs 3 figues séchées 3 noix 1/2 càc de cannelle Un fruit de saison ...

Truite aux amandes

Truite aux amandes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
Bonsoir ! Pouvez-vous m'indiquer quelle sorte de vinaigre (blanc ou rouge) vous préconisez d'utiliser et quelle sorte de vin accompagnerait au mieux cette recette ? Merci ...

Fruits à la crème d'amandes

Fruits à la crème d'amandes

Auteur : HENRIETTA
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Fruits à la crème d'amandes pour 8 personnes : 40 fraises 250 g de fraises équeutées 3 kiw 4 demi-pêches au sirop 250 g de poudre d'amandes 220 g de sucre glace 150 g de crème liquide 150 g de beurre pommade Ustensile : Une terrine...

Brownies aux amandes

Brownies aux amandes

Auteur : Délices de tous les jours
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Brownies aux amandes pour 8 personnes : 125 g de chocolat noir 125 g de beurre mou 200 g de sucre 5 ml de vanille liquide 2 oeufs 90 g (6 cuillers à soupe) de farine 30 g (2 cuillers à soupe) de cacao Une pincée de sel 125 g d'amand...

Cookies aux amandes et pepites de chocolat...

Cookies aux amandes et pepites de chocolat...

Auteur : SlimLolo
commentaires (4)
Bonjour, pour cuire ces cookies, à quelle tempèrature faut-il mettre le four? Merci pour la réponse....

Escalopes panées aux amandes

Escalopes panées aux amandes

Auteur : dalila34
commentaires (0)
Voici un belle façon de cuisiner des escalopes de poulet panés....

Moelleux aux amandes et pépites de chocolat

Moelleux aux amandes et pépites de chocolat

Auteur : Manel Almendra
commentaires (0)
Un dessert qui vous séduira par son moelleux et contrastant avec le croquant des pépites de chocolat....

Carrés de pain d'épices aux  amandes

Carrés de pain d'épices aux amandes

Auteur : lebookgourmand
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Une recette de pain d'épices au oranges et aux amandes que les gourmands vont adorer !...

Croissants aux amandes.

Croissants aux amandes.

Auteur : foodattitude
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Voila une façon différente d’accommoder les croissants pour un joli dessert à base de crème d'amande....

Filets de truite aux amandes

Filets de truite aux amandes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-filets-de-truite-aux-amandes-2113.htm[/url] bonjour a toutes Depuis le temps j'avais oublié le bonheur que nous avons eu a déguster cette recette simple ...

Coquelets farcis au riz sauvage et amandes

Coquelets farcis au riz sauvage et amandes

Auteur : Carmen31
commentaires (0)
Une recette festive de coquelets farcis au amandes... de quoi régaler toute la famille....

Salade de passes-pierre et amandes effilées

Salade de passes-pierre et amandes effilées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-passes-pierre-et-amandes-effilees-2200.htm[/url] bonjour a toutes juste...testez par exemple servie avec quelques beaux fruits de mer...

Tartelettes au riz à la crème et amandes

Tartelettes au riz à la crème et amandes

Auteur : mamie jackye
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tartelettes-au-riz-a-la-creme-et-amandes-2279.htm[/url] Bonjour, Au paragraphe 2/ il y a de l'eau du sucre et du riz. Pourquoi il y a de noter "cela évite de bruler ...

Bouchées aux amandes et aux noix de coco

Bouchées aux amandes et aux noix de coco

Auteur : Bouchra
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250 g amande entières mixées 250 g noix de coco 4 oeufs 200g sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique Pour décorer : sucre glace caissettes en papier ...

Fraisier

Fraisier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
bjrs a tous ! pour imbiber ma genoise, je fais pas un sirop au kirsch et la creme mousseline je aromatise au kirsch aussi avec les fruits rouges ça se marie trés bien ;-) :-D :-D...

Macarons

Macarons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
:o)Macarons d'Amiens La vraie recette des macarons d'Amiens... Difficulté Coût Partager Catégorie: Dessert Prêt en: 50m - Cuisson: 5m - Attente: 12h Soyez le premier à rédiger un avis! Ingrédients Pour 2 douzaine(s) () Rec...

Financier

Financier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (61)
Bonjour est ce que les quantités données sont suffisantes pour mettre l appareil dans un seul moule spécial financier merci ...

Tarte aux bananes caramélisées

Tarte aux bananes caramélisées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
sa me donne trooo faim !!! je vai la faire o plus vite ...

Tarte à l'Emmental abricot et fenouil

Tarte à l'Emmental abricot et fenouil

Auteur :
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-a-l-emmental-abricot-et-fenouil-139.htm[/url] merçi chef pour cette mevi e lle recette admirable ...

Feuillants aux fraises de Verlinghem

Feuillants aux fraises de Verlinghem

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/feuillants-aux-fraises-de-verlinghen-171.htm[/url] Il n'y a pas moyen de voir les autres avis ? N'y a-t-il pas de photos des recettes ?...

Tuiles à la framboise

Tuiles à la framboise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Bonjour chef, toujours contente de retrouver votre site et ses superbes recettes. Je viens de voir cette recette de tuiles aux framboises et je vois qu il n y a pas d'oeufs dedans contrairement aux tuiles courantes, est ce normal ? ou est ce un oubli...

Brochettes d'agneau

Brochettes d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
bonjour En France nous ne nous servons pas de la sauce MAGGI pour assaisonner et encore moins au milieu de la table nous ne nous en servons que pour éventuellement corser un bouillon car en effet sa teneur en sel est importante je vous conseille ...

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (51)
bonjour je voudrais savoir si je peux faire cette recette avec des cerises congelèes merci monique...

Tarte aux Quetsches

Tarte aux Quetsches

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
On peut aussi mettre sur le fond de la semoule ou des petits gâteaux écrasés ( genre " sablés") pour absorber le jus, ne rien mettre sur les fruits excepté un mélange de sucre et de cannelle. Cela se fait aussi beaucoup en Alsace et c'est bon !...

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
j'ai fait la recette .Superbe bon le gateau je l'avais mis dans un moule a cake pour le cuire.MERCI POUR CETTE RECETTE....

Tuiles géantes

Tuiles géantes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
la recette est très bonne mais je n'ai pas réussi a bien faire cuire le dessous des tuiles ...

Pain de Gênes

Pain de Gênes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
salut!fecule de pomme de terre ça se vend!...

Poulet au chocolat amer

Poulet au chocolat amer

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (31)
Cette recette est vraiment une bonne surprise, c'est original et mes invités ravis. Cependant vivant entre la France et le Mexique, je ne retrouve pas là la fameuse sauce dite "Molé" ... La recette mexicaine est bien plus compliqué et le resultat n'...

Amarettis

Amarettis

Auteur : Claude-Alain
commentaires (4)
SALUT ...

Flan au lait d'amande

Flan au lait d'amande

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/flan-au-lait-d-amande-530.htm[/url] Si la recette nous donne un aussi bon resultat que d'habitude,ça va être ?? Exellent bien sûûûr!....

Galette des rois

Galette des rois

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (35)
je te remercie pour la recette je vais tout de suite la teste je te donne des nouvelle une fois dans le ventre meilleurs voeux pour l'annee 2009...

Balkani aux noisettes

Balkani aux noisettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Recette très légère, je l'ai servi avec une crème anglaise après un dîner léger. Tous mes hôtes ont apprécié. Merci...

Kougelhopf

Kougelhopf

Auteur : Nicolas
commentaires (9)
Bonjour Vous avez déjà tout dit dans votre commentaire(sourires) l'emploi d'un bon robot est bien sur une bonne chose a condition de ne pas trop faire "chauffer" la pâte et la texture alors sera la même c'est vrai aussi que si vous trouvez de la f...

Tajine d'agneau

Tajine d'agneau

Auteur : chef Sahbi Battikh
commentaires (52)
Recette facile et très bonne... à recommander...

Pain d'épices

Pain d'épices

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (21)
bonjour faites exactement cette recette 8JOURS AVANT puis le jour que vous allez vous en servir coupez vos tranches ,allumez le four sur gril et grillez les des 2 côtés (attention cela brule tres vite) lorsque les tranches seront encore chaudes cou...


Gênoise
sylviebag (invité) : 2011-08-03 14:59:00

Et pas de levure dans cette recette?je viens de la faire et ma genoise n est pas montée contrairement à la recette utilisée habituellement.c est la 1er fois que je rate 1 genoise!!!!!!!!!!!!!déçue!!...

thon chou fleur
riz au chocolat de ma grand mère
galatte des rois aux mirabelles
recette anniversaire
recettes gibier
courgettes rondes farcies aux lardons
rumsteack boeuf four
grumble poires chocolat
andouillette de tours
potée tzigane

macaron italien
Madeleine Richard (invité) : 2011-11-14 17:55:00

Je dois combiner 150g d'amandes douces et 50g d'amandes amères en poudre dans la confection de macarons italiens. Je suis incapable de trouver des amandes amères. Est-ce que le succès de ma recette est compromis si je n'utilise que des amandes douces? Merci de considérer ma demande....

Béret Basque
alexandre : 2008-08-18 12:05:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/beret-basque-11.htm[/url] je ne trouve pas que ce soit la recette originale du beret basque.il é constitué dune genoise chocolat é d'un ganaxe ordinaire a laquel on y ajoute 1/3 de creme fouetté.genoise en 3 2 etage de creme masqué avec la ganaxe chantilly au pinceau é recouver de vermicelle chocolat.imbiber sirop a 30 é rhum...

galette des rois
zeumimi : 2010-01-13 15:17:00

Bonjour, Si je veux faire ma poudre d'amandes moi-meme, dois je utiliser des amandes grillées ou fraiches? Merci de votre réponse et pour toutes vos recettes chef Patrick, je suis une fan!...

Re: génoise au chocolat et à la framboise
chef patrick : 2011-06-29 11:39:00

bonjour Vous faites une bonne génoise puis vous l'ouvrez et vous mettez une grosse épaisseur de ganache au chocolat puis pour le dessus vous mélangez sucre glace et chocolat en poudre(van houten )vous tartinez d'un peu de ganache et vous poudrez de ce mélange tapez ganache dans rechercher bonne recette Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/genoise-627.htm[/url] [url]http://[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/genoise-627.htm[/url]...

macarons amande à l'ancienne
MOLLIER (invité) : 2012-02-09 01:17:00

Bonjour Chef, Je recherche la vraie recette des macarons aux amandes, brun clair, que l'on trouvait avant, dans les boulangeries, beaucoup dans le sud de la France. J'en avais trouvé des gds +/- 6 à 8 cm à Grignan. Ils étaient plus que succulents avec ce goût d'amandes prononcé, moelleux à souhait, un peu collant en leur centre ; souvent collé par deux. Rien a voir avec les petits macarons de maintenant qui sont trop sucrés pour en saisir le goût réel d'amandes. Merci Chef de bien vouloir m'aider. ...

réponse a coco33
chef patrick : 2010-03-19 10:08:00

BONJOUR Bienvenue dans notre communauté gourmande voici la recette des truites aux amandes pour 6personnes [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/truite-aux-amandes-1233.htm[/url] bonne recette et bon appétit poutous Chef Patrick...

réponse a jeanmie2001
chef patrick : 2010-03-20 17:49:00

BONJOUR Soyez la bienvenue dans notre communauté gourmande pour l'utilisation de votre purée d'amandes tapez amandes dans la zone a droite marquée chercher vous devriez voir arriver quelques recettes poutous et a bientôt Chef Patrick...

Gênoise
Lara : 2008-11-11 17:37:00

excusez moi, on doit cuire la genoise a combien de degres? merci!...

génoise salé
nki (invité) : 2013-01-07 15:07:00

est ce qu'ilya genoise salé pour les recettes salés? merci....







 



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