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glace au petit basque

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Béret Basque

Recette : Béret Basque
béret basque pour personnes :/b Mousse : 6 blancs d'oeufs, 200 g de chocolat, sucre en poudre Ganache : 200 g de ...
Crème pâtissière

Recette : Crème pâtissière
Cette crème pâtissière reste une base et son emploi est universel. Elle sera votre compagne à l'accomplissement des mill...
Cuillère à glace, fonte d'aluminium

La Boutique :Cuillère à glace, fonte d'aluminium
Cuillère à glace, fonte d'aluminium. Lors de la prise en main, le manche eutecti...
Etui à glace 'Fusées', 6 pièces

La Boutique :Etui à glace 'Fusées', 6 pièces
Etui à glace "Fusées", 6 pièces. Idéal pour réaliser soi-même de délicieux sorbe...
Cuillère à glace Ice Scream, vert

La Boutique :Cuillère à glace Ice Scream, vert
Cuillère à glace I Scream, vert. Cette cuillère à glace est ludique et tient fac...
Gâteau Basque

Recette : Gâteau Basque
Recette originelle Pour un gâteau de 6 personnes : La pâte : 2 oeufs 125 gr de beurre pommade 125 gr de sucre ...
Pêches Melba

Recette : Pêches Melba
Pêches Melba pour 4 personnes : 4 pêches mûres à point (éviter les variétés à noyau adhérants, type brugnon) 125 g fra...
Perles du Japon au saumon fumé

Recette : Perles du Japon au saumon fumé
Perles du Japon au saumon fumé pour 4 personnes : 150grs de perles du Japon 1 grosse carotte épluchée et coupée en pet...
Salade basque

Recette : Salade basque
Pour 4 personnes : 500 g de salade variées : laitue, scarole, trévise, feuille de chênes, chicorée… 2 oignons jaune...
Calissons

Recette : Calissons
Cette recette de calissons se réalise 48 heures avant dégustation... Pour une trentaine de Calissons d'Aix : 250 g d'a...
Tarte au chou blanc

Recette : Tarte au chou blanc
Pour 6 personnes environ : pâte brisée 1 petit chou blanc 1 carotte 1 petit oignon 30grs de beurre 1 pincée de ...
Feuillants aux fraises de Verlinghen

Recette : Feuillants aux fraises de Verlinghen
Feuillants aux fraises pour 6 personnes gourmandes Appareil à feuillants : 150 gr d'amandes effilées 150 gr de suc...
Taboulé

Recette : Taboulé
Taboulé pour 4 personnes : 200g de semoule 250g de tomates fraîches 1 concombre 1 petit poivron rouge 1 petit poivr...
Les petits doigts de fées

Recette : Les petits doigts de fées
- 150 g de farine - 125g de beurre - 50g de poudre d'amandes - 1 pincée de sel - 75g de sucre glace - un blanc ...
Choux crème fouettée à la menthe fraîche

Recette : Choux crème fouettée à la menthe fraîche
Pour 8 Choux crème fouettée à la menthe fraîche : Pâte à choux 60g de beurre 125g de farine 4 oeufs 12g de sucre (1...
Ballotins de flan au chou

Recette : Ballotins de flan au chou
Un chou blanc dans le frigo, comment le manger ? cru en salade ou braisé ou autre mais pourquoi pas en petit flan ? C'es...
Jambon de Bayonne

roduits du terroir : Jambon de Bayonne
S'il est un produit qui symbolise à lui seul cette partie de l'Aquitaine qu'on appelle le Pays Basque, c'est bien entend...
Calisson d'Aix

roduits du terroir : Calisson d'Aix
Le Calisson d'Aix est "LA" confiserie provençale par excellence et Aix-en-Provence en tire une grande partie de sa renom...
Nellie et Monsieur Auguste

Reportages : Nellie et Monsieur Auguste
Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. Selon la formule d'u...
Les sorbets

Reportages : Les sorbets
Les sorbets sont des glaces réalisées à base d'eau, de sucre et de fruits, de vin ou d'alcools. La glace d'�été, ...
Repas de fête

Reportages : Repas de fête
Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" le chef Patrick récidive en vous proposant 14 nouvelles recettes exc...
Une bien jolie promenade

Reportages : Une bien jolie promenade
C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "...
Les recettes du Nord

Reportages : Les recettes du Nord
Il y a quelques temps nous vous proposions un petit dossier sur la cuisine du Nord. Nous n'avons pas pu résister à l'env...
Les beurres composés

Reportages : Les beurres composés
Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qual...
Quelques jours en Bourgogne

Reportages : Quelques jours en Bourgogne
Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...
Peut-on encore parler du vin sur Internet ?

Reportages : Peut-on encore parler du vin sur Internet ?
Deux décisions de justice récentes jettent une ombre sur la possibilité de s'exprimer à propos d'un vin sur Internet. Va...
Quel vin choisir ?

Reportages : Quel vin choisir ?
Quels vins choisir pour accompagner une recette ? Quels vins boire avec du poisson, une viande ou un dessert ? Puisque ...
Escargots recettes

Reportages : Escargots recettes
Lors de vos balades dans nos campagnes vous trouverez deux familles d'escargots comestibles : L'escargot de Bourgogne (H...
Préparer son foie gras

Reportages : Préparer son foie gras
Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour eu l'envie de préparer votre foie gras ma...
Partagez vos recettes

Reportages : Partagez vos recettes
Le site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Vous pouvez en effet partager à votre tour vos meilleurs re...
Nos Enfants Nous Accuseront

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Tous les ans en Europe, 100 000 enfants meurent de maladies liées à l'environnement. 70% des cancers sont liés à l'envir...
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Une nouvelle fonction sur aftouch-cuisine vous permet dès maintenant de vous constituer votre propre livre virtuel de re...
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Hé oui, on peut faire de la bonne cuisine et être un peu diabétique, ce qui d'ailleurs est mon cas, mais je ne me laisse...
Les omelettes

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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...
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Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la...
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Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou entre amis. Un moment que nous souhaition...
A.F.Touch-cuisine, c'est qui, c'est quoi ?

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Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.

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Rèponse à asfaux
Je reviens de vacances du pays basque justement mon parrain, un basque, m'a dit que le gâteau basque était à l'origine f...

rép à li (recette gateau basque)
merci d'avoir ajouté un petit commentaire sur votre prépararation gateau basque,j'espère que vous m'en avez réservé un p...

Croque Antillais aux bananes
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/croque-antillais-aux-bananes-68.htm[/...

Madeleines
Cher Chef Patrick: tout d'abord, je vous remercie de vôtre réponse express. J'essaierai de faire les madeleines ce wee...

Béret Basque
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/beret-basque-11.htm[/url] je ne trou...



Au Petit Pierre

Restaurants :Au Petit Pierre -Dunkerque
59140 4, rue Dampierre tél :03 28 66 28 36
Petit Pontoise

Restaurants :Petit Pontoise -PARIS
75005 9 rue de Pontoise tél :01 43 29 25 20
Le Petit Sabayon

Restaurants :Le Petit Sabayon -RENNES
35000 16 rue des Trente tél :02 99 35 02 04
Au Petit Vatel

Restaurants :Au Petit Vatel -ALENCON
61000 72 place du Cdt tél :02 33 26 23 78
Le Petit Rochelais

Restaurants :Le Petit Rochelais -LA ROCHELLE
17000 25 rue St tél :05 46 41 28 43
Petit Patrimoine

Restaurants :Petit Patrimoine -TOURS
37000 58 rue Colbert tél :02 47 66 05 81
Le Petit Bateau

Restaurants :Le Petit Bateau -BEAUGENCY
45190 54 rue du Pont tél :02 38 44 56 38
Petit Vatel

Restaurants :Petit Vatel -DIJON
21000 73 rue d'Auxonne tél :03 80 65 80 64
Le Petit Comptoir

Restaurants :Le Petit Comptoir -LUNEVILLE
54300 5 quai des Petits Bosquets tél :03 83 73 14 55
Le Petit Robinson

Restaurants :Le Petit Robinson -EPINAL
88000 24 rue Raymond Poincaré tél :03 29 34 23 51





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