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glace italienne Recette :

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Charlotte de Melon

Recette : Charlotte de Melon
Une charlotte de melon pour 6 à 8 personnes : 500 g de Pulpe de Melon, 10 Feui...
Citron Soufflé

Recette : Citron Soufflé
2jus de Citron 4Blancs d'Oeufs, 10cl de Crème Fleurette, 75g de Sucre, 4 J...
Pannequets soufflés à l'orange

Recette : Pannequets soufflés à l'orange
Pannequets soufflés à l'orange pour 4 : Pour les pannequets: 4 crèpes de frome...
Langues de chat

Recette : Langues de chat
Pour une trentaine de langues de chat : 4 blancs d'oeufs crus 100 gr de beurre...
Sablés de framboises

Recette : Sablés de framboises
Proportions pour 6 à 8 sablés : 250 g de farine 200 g de beurre coupé en petit...
Amarettis

Recette : Amarettis
pour 14-15 Amarettis à servir avec le café : 60 g blanc d'oeuf 300 g sucre gla...
Clafoutis aux mirabelles

Recette : Clafoutis aux mirabelles
Clafoutis aux mirabelles pour 6 personnes : 150 g farine 40 cl de lait 180 g...
Calissons

Recette : Calissons
Cette recette de calissons se réalise 48 heures avant dégustation... Pour une t...
Biscuits à la cuiller

Recette : Biscuits à la cuiller
Le biscuit à la cuiller possédait à l'origine une forme ronde. La "cuiller" que ...
Croque Antillais aux bananes

Recette : Croque Antillais aux bananes
Pour 4 personnes : 8 grandes tranches de pain complet 30 gr de beurre 2 cuill...
Sablés bretons

Recette : Sablés bretons
Pour une vingtaine de sablés bretons : 500 gr de farine 300 gr de beurre 1/2 ...
Spaghettis aux girolles

Recette : Spaghettis aux girolles
Lorsqu'on mêle la cuisine française et sa cousine italienne on arrive alors de s...
Tarte aux myrtilles

Recette : Tarte aux myrtilles
Tarte aux myrtilles pour 4/6 personnes : 300 g de myrtilles fraîches ou surgelé...
Gewurztraminer

Produits du terroir : Gewurztraminer
L'Alsace est une des grandes régions de vignobles français. La route des vins d'...
Calisson d'Aix

Produits du terroir : Calisson d'Aix
Le Calisson d'Aix est "LA" confiserie provençale par excellence et Aix-en-Proven...
Des recettes pour utiliser les blancs d'oeufs

Reportages : Des recettes pour utiliser les blancs d'oeufs
Très souvent les recettes de cuisine vous demandent l'utilisation de jaunes d...
Nellie et Monsieur Auguste

Reportages : Nellie et Monsieur Auguste
Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au ciné...
Les sorbets

Reportages : Les sorbets
Les sorbets sont des glaces réalisées à base d'eau, de sucre et de fruits, de vi...
Patrimoine des Terroirs

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Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté commune de plusieurs domaines de s'ass...
ASTRO CUISINE du signe du Gémeaux

Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Gémeaux
En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignan...
Les beurres composés

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Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes mode...
Un petit week-end Lyonnais

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Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre vis...
Quelques jours en Bourgogne

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Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, dir...


tiramisu
Non je suis d'accord avec le chef, il faut absoluement du mascarpone!! Ma belle ...

coq au vin (réponse à Marcel
Ce n'est pas un compliment que je vous ait adressé, mais tout simplement la véri...

Rectification
Bonjour a tous, je voulais juste vous faire part de mon expérience sur cette ...

reponse a Mary
bonjour Mary En accompagnement voici ce que je vous suggére:Avec le jus d'anana...

Brochettes de fruits
J'accompagne mes brochettes de fruits d'une ou deux boules de glace à la vanille...




Dernier reportage
Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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