grande nom de la restauration
 | Recette : Artichaut à la carte L'orthographe du nom artichaut est d'abord issue de l'arabe Al-harsula, puis à son arrivée en Italie son nom devint car... |
 | Recette : Tarte aux Quetsches Ce dessert d'origine alsacienne se déguste de la fin du mois d'août jusqu'au début du mois d'octobre, le nom de cette ... |
 | La Boutique :Planche bambou, grande Planche bambou, grains fins, grande. Matériau de qualité présentant de nombreux ... |
 | La Boutique :Sac à linge, La grande lessive Sac à linge, La grande lessive. Finies les chaussettes qui traînent par terre et... |
 | La Boutique :Mug Café rétro, 2 pièces, grande taille Mug Café rétro, 2 pièces, grande taille. Mug en porcelaine (100%) livrés dans un... |
 | Recette : Café Liègeois Contrairement à ce que laisse supposer son nom, cet entremets n'a aucun rapport avec la ville de Liège en Belgique. Ce ... |
 | Recette : Gaufres Vous trouverez d'autres recettes de pâte à gaufres ailleurs, mais celle-ci a une qualité : elle est d'une grande simplic... |
 | Recette : Lapin à la Dijonnaise Lapin à la Dijonnaise pour 6 personnes : 1 lapin de 1.5 kg 2 cuillerées d'huile d'arachide 50 g de beurre 100 g de... |
.jpg "Riz au lait (bis)") | Recette : Riz au lait (bis) C'est une ancienne recette de la grande chef Nicolasa Pradera, qu'on fait dépuis toujors, chez-moi. Pour les cyclistes,... |
 | Recette : Tarte à la Rhubarbe Recette partagée avec une dame dans une grande surface, elle m'a conseillé, j'ai retenu par coeur la recette, je lui en ... |
 | Recette : Côtes de Veau Pojarski Voici une recette culte de la gastronomie française : La côte de Veau "Pojarski". Cette recette vient en droite ligne d... |
 | Recette : Chausson aux pommes Pourquoi ne pas faire ce joli dessert en "grande taille" ? Un chausson aux pommes géant de 4 a 6 personnes : 400 g d... |
 | Recette : Petits pois à la française Voici encore une recette mythique de la grande cuisine française. Si un jour vous la préparez comme indiquée, nul doute ... |
 | Recette : Carré d'agneau rôti Carré d'agneau rôti pour 4 personnes : 2 carrés d'agneau (comptez 2 ou 3 côtes par personne) de 550 à 600 g. Demandez à... |
 | Recette : Waterzoï de poulet Recette en provenance des Flandre, son nom de vient de Water : l'eau et Ziedem : mijoter Pour 4 bons mangeurs : 1 ... |
 | Recette : Kouign-aman Le Kouing-aman est un gâteau breton de la région de Douardenez dont le nom signifie « pain au beurre » Recette du Ko... |
 roduits du terroir : Truffe de Bourgogne En Haute-Marne, on trouve la truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum) dite truffe grise. Ce champignon, symbole de fête, po... |
 roduits du terroir : Gros-Plant du Pays Nantais La région Nantaise a toujours connu une activité viticole intense et ce, depuis avant même l'occupation romaine. Etendue... |
 | Reportages : Le Kir Le Kir tient son nom d'un chanoine, Félix Kir qui est né en 1876 en Côte d'Or et fut ordonné prêtre en 1901. Grand résis... |
 | Reportages : Ratatouille... le film et la recette ! Vous le savez sans doute, la dernière réalisation des studios Pixar à pour décors la restauration parisienne. alors voic... |
 | Reportages : Oeufs à la coque Pour aborder correctement le sujet, il nous faut nous arrêter quelques secondes sur l'origine du nom «oeuf à la coque». ... |
 | Reportages : Les délices de mimine "Les délices de mimine", un nom qui excite les papilles. Un nom qui nous renvoie aux odeurs des confitures que préparaie... |
 | Reportages : Un petit week-end Lyonnais Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la... |
 | Reportages : Les Noix Peut-être avez-vous la chance de posséder un noyer dans votre jardin, sinon, c'est aussi l'occasion de proposer votre ai... |
 | Reportages : Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux Pour ceux qui nous suivent depuis quelques temps, vous savez que la grande majorité des recettes présentes sur ce site n... |
 | Reportages : Histoire de la madeleine Le roi Stanislas de Pologne avait comme résidence secondaire le château de Commercy situé dans une petite bourgade de Lo... |
 | Reportages : Equip Hotel 2006 Créé en 1999, ce salon de l'hôtellerie regroupait cette année du 5 au 9 novembre plus de 1300 exposants. Réservé aux pro... |
 | Reportages : Une escapade Bastiaise Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu... |
 | Reportages : A la découverte des Yogourts (ou Yaourts) C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de ceux de la Turquie d'Asie Mineure que l... |
 | Reportages : Poilane, le pain ! Le père de Lionel Poilâne ouvre en 1932 une boulangerie rue du Cherche-midi, qui fabrique du pain artisanal plutôt que d... |
 | Reportages : Saveurs et découvertes de nos terroirs La première chose qui frappe lorsque l'on rentre dans la boutique des "Saveurs et découvertes de nos terroir" à Limay (Y... |
 | Reportages : Le bon vin avec la bonne recette Depuis quelques jours nous vous proposons sur aftouch-cuisine une nouvelle fonctionnalité. A la suite de certaines recet... |
 | Reportages : Les Asperges Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro... |
 | Reportages : Portes ouvertes Pessac-Léognan De notre Envoyé spécial à Bordeaux : Malgré une pluie battante nous n'avons pas pu résisté à nous rendre en ce début d... |
 | Reportages : Un joli week-end Nous étions ce 21 Mars en ce début de printemps frais encore mais ensoleillé sur la célèbre nationale 7 en direction de ... |
 | Reportages : A.F.Touch-cuisine, c'est qui, c'est quoi ? Rien que pour le mois de décembre dernier nous avons comptabilisé sur aftouch-cuisine plus de 450 000 visites. Ce chiffr... |
 | Reportages : Sur la Route des Vins d'Alsace Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombreux apports au fil des siècles. Sa situa... |
 | Reportages : Congélation des fruits La congélation des fruits est extrêmement simple si l'on respecte quelques règles élémentaires. Il faut savoir que les f... |
ben oui monique
bonjour Monique, cette recette nous avait été proposée il y a déjà quelque temps par une société qui cherchait a promou...
reponse a alexandra
bonjour pouvez vous m'en dire un peu plus? juste pour me remettre en mémoire votre nom ou votre visage Avez vous rema...
reponse a Mimiche
bonjour le nom Libouli est un nom originaire du Nord de la France c'est le nom donné au mélange lait oeufs sucre et fa...
reponse a Maryvonne
chére Maryvonne Nous progressons ensemble sur le chemin de l'excellence voici ma derniére évolution de votre assiett...
reponse a El trotamundos
une cellule est le nom d'un congélateur descendant a -50° qui permet de refroidir des aliments le plus rapidement possib...
 | Restaurants :La Grande Tour -ST AY 45130 21 route Nationale (N152) tél :02 38 88 83 70 |
 | Restaurants :Grande Cascade -PARIS 75016 tél :01 45 27 33 51 |
 | Restaurants :La Grande Chaumière -ST-FLORENTIN 89600 3 rue des Capucins tél :03 86 35 15 12 |
| Restaurants :La Grande Cascade -LE THOLY 88530 D 11 tél :03 29 66 66 66 |
| Restaurants :Mercure -LA GRANDE MOTTE 34280 140 rue du Port tél :04 67 56 90 81 |
| Restaurants :Les Corallines -LA GRANDE MOTTE 34280 tél :04 67 29 13 13 |
 | Restaurants :grande rue -MARLY LE ROI 78160 6 grande rue tél :01 39 58 80 20 |
| Restaurants :Auberge de la Grande Charnie -ST DENIS D'ORQUES 72350 avenue de la Libération tél :02 43 88 43 12 |
