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grande vallo

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Gaufres

Recette : Gaufres
Vous trouverez d'autres recettes de pâte à gaufres ailleurs, mais celle-ci a une qualité : elle est d'une grande simplic...
Lapin à la Dijonnaise

Recette : Lapin à la Dijonnaise
Lapin à la Dijonnaise pour 6 personnes : 1 lapin de 1.5 kg 2 cuillerées d'huile d'arachide 50 g de beurre 100 g de...
Planche bambou, grande

La Boutique :Planche bambou, grande
Planche bambou, grains fins, grande. Matériau de qualité présentant de nombreux ...
Sac à linge, La grande lessive

La Boutique :Sac à linge, La grande lessive
Sac à linge, La grande lessive. Finies les chaussettes qui traînent par terre et...
Mug Café rétro, 2 pièces, grande taille

La Boutique :Mug Café rétro, 2 pièces, grande taille
Mug Café rétro, 2 pièces, grande taille. Mug en porcelaine (100%) livrés dans un...
Riz au lait (bis)

Recette : Riz au lait (bis)
C'est une ancienne recette de la grande chef Nicolasa Pradera, qu'on fait dépuis toujors, chez-moi. Pour les cyclistes,...
Tarte à la Rhubarbe

Recette : Tarte à la Rhubarbe
Recette partagée avec une dame dans une grande surface, elle m'a conseillé, j'ai retenu par coeur la recette, je lui en ...
Côtes de Veau Pojarski

Recette : Côtes de Veau Pojarski
Voici une recette culte de la gastronomie française : La côte de Veau "Pojarski". Cette recette vient en droite ligne d...
Chausson aux pommes

Recette : Chausson aux pommes
Pourquoi ne pas faire ce joli dessert en "grande taille" ? Un chausson aux pommes géant de 4 a 6 personnes : 400 g d...
Petits pois à la française

Recette : Petits pois à la française
Voici encore une recette mythique de la grande cuisine française. Si un jour vous la préparez comme indiquée, nul doute ...
Carré d'agneau rôti

Recette : Carré d'agneau rôti
Carré d'agneau rôti pour 4 personnes : 2 carrés d'agneau (comptez 2 ou 3 côtes par personne) de 550 à 600 g. Demandez à...
Tournedos Rossini

Recette : Tournedos Rossini
Pour l'anecdote on raconte que le célèbre compositeur Gioacchino Rossini était de son temps aussi connu pour la qualité ...
Chou farci

Recette : Chou farci
CE QU'IL FAUT 1. Avoir un vieux papa qui, à la retraite, a quitté la grande ville pour s'installer à la campagne pour ...
Muscat de Frontignan

roduits du terroir : Muscat de Frontignan
L'appellation d'origine contrôlée Muscat de Frontignan est la première chronologiquement des Muscats Français (1936). B...
Haricot de Soissons

roduits du terroir : Haricot de Soissons
En 1728 eut lieu à Soissons une conférence internationale sur l'avenir de Gibraltar. On prétend qu'à l'époque, un diplom...
Sur la Route des Vins d'Alsace

Reportages : Sur la Route des Vins d'Alsace
Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombreux apports au fil des siècles. Sa situa...
Le Kir

Reportages : Le Kir
Le Kir tient son nom d'un chanoine, Félix Kir qui est né en 1876 en Côte d'Or et fut ordonné prêtre en 1901. Grand résis...
Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux

Reportages : Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux
Pour ceux qui nous suivent depuis quelques temps, vous savez que la grande majorité des recettes présentes sur ce site n...
Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir

Reportages : Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir
Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question de première importance pour les amateur...
Concours AVPA 2008 : huile, miel et fruits secs

Reportages : Concours AVPA 2008 : huile, miel et fruits secs
Comme l'année dernière, Patrick Asfaux faisait partie du jury du concours AVPA (Agence pour la Valorisation des Produit...
300 Recettes de chef

Reportages : 300 Recettes de chef
Nous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette proposée par le chef Patrick Asfaux. 300 recettes, c'e...
Le bon vin avec la bonne recette

Reportages : Le bon vin avec la bonne recette
Depuis quelques jours nous vous proposons sur aftouch-cuisine une nouvelle fonctionnalité. A la suite de certaines recet...
Concours AVPA 2007 : les meilleurs cafés

Reportages : Concours AVPA 2007 : les meilleurs cafés
L'AVPA c'est l'AGENCE POUR LA VALORISATION DES PRODUITS AGRICOLES. Le 21 juin dans les salons du CIRAD à Paris, Un jury ...
Les Noix

Reportages : Les Noix
Peut-être avez-vous la chance de posséder un noyer dans votre jardin, sinon, c'est aussi l'occasion de proposer votre ai...
Oeufs à la coque

Reportages : Oeufs à la coque
Pour aborder correctement le sujet, il nous faut nous arrêter quelques secondes sur l'origine du nom «oeuf à la coque». ...
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Reportages : Les délices de mimine
"Les délices de mimine", un nom qui excite les papilles. Un nom qui nous renvoie aux odeurs des confitures que préparaie...
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Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro...
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Cette célèbre foire vantant les haricots fut créée en 1922 elle se déroule chaque 3eme Dimanche de septembre à Arpajon (...
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Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, ...
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En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
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C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de ceux de la Turquie d'Asie Mineure que l...
Saveurs et découvertes de nos terroirs

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La première chose qui frappe lorsque l'on rentre dans la boutique des "Saveurs et découvertes de nos terroir" à Limay (Y...
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Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté commune de plusieurs domaines de s'associer autour d'un projet commun : celui ...
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Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. Selon la formule d'u...
Le chef Asfaux en prison !

Reportages : Le chef Asfaux en prison !
C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av...


la grande cuisine m'emmerde
Bonjour Fanfan Le titre que j'ai choisi n'est pas une déclaration de ma part (je n'ai pas les moyens, fort heureusement...

Petite
:)Oui,la grande foire c'est en Septembre,la petite c'est en mai.MAR 'Y...

sans backeof
pour hellène sans Backeof j'ai troué une grande terrine en métal émaillé avec un couvercle et ça marche très et surtout ...

Merci!
Bonjour Chef! Mais dites moi, les individuels je veux dire les non professionnels de toute manière on ne peut pas en ac...

Côtes de veau
Je n'ai qu'un mot à dire...DELICIEUX! Moi qui ne suis pas une grande cuisinière, j'ai trouvé cette recette facile à réal...



La Grande Tour

Restaurants :La Grande Tour -ST AY
45130 21 route Nationale (N152) tél :02 38 88 83 70
Grande Cascade

Restaurants :Grande Cascade -PARIS
75016 tél :01 45 27 33 51
La Grande Chaumière

Restaurants :La Grande Chaumière -ST-FLORENTIN
89600 3 rue des Capucins tél :03 86 35 15 12
La Grande Cascade

Restaurants :La Grande Cascade -LE THOLY
88530 D 11 tél :03 29 66 66 66
Mercure

Restaurants :Mercure -LA GRANDE MOTTE
34280 140 rue du Port tél :04 67 56 90 81
Les Corallines

Restaurants :Les Corallines -LA GRANDE MOTTE
34280 tél :04 67 29 13 13
grande rue

Restaurants :grande rue -MARLY LE ROI
78160 6 grande rue tél :01 39 58 80 20
Auberge de la Grande Charnie

Restaurants :Auberge de la Grande Charnie -ST DENIS D'ORQUES
72350 avenue de la Libération tél :02 43 88 43 12





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