guiche lorraine

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Potée Lorraine

Potée Lorraine

commentaires (12)
Une Potée lorraine pour 6 personnes : 1 saucisson à cuire de 450 g (Morteau ou Montbeliard) 600 g de palette de porc fumée 300 g de poitrine de por...

Quiche lorraine

Quiche lorraine

commentaires (67)
Une Belle Quiche Lorraine pour 6 personnes : 250 gr de bonne pâte brisée (recette sur notre site) 6 jaunes d'oeufs 4 dl de crème épaisse (dite...

En passant par la Lorraine / Clair de Lorraine
Recette : externe

En passant par la Lorraine / Clair de Lorraine


Ce weekend, j?ai reçu un colis de l?entreprise Clair de Lorraine ou En passant par la Lorraine (l'entreprise a deux noms). J?apprécie beaucoup ce gen...

La véritable quiche lorraine - La quiche lorraine de verdad
Recette : externe

La véritable quiche lorraine - La quiche lorraine de verdad


Whole Kitchen, nous proposait ce mois ci, pour la recette salée, de préparer un grand classique de la gastronomie française : UNE QUICHE. Quelle chanc...

Clair de Lorraine
Recette : externe

Clair de Lorraine


Je suis gâtée aujourd'hui, j'ai reçu le colis provenant de "Clair de Lorraine". J'ai de bonnes raisons de mettre mon tablier... alors ne manquez mes ...

Clair de Lorraine
Recette : externe

Clair de Lorraine


Visite gastronomique en Pays Lorrain Plaisirs et traditions populaires de la Lorraine Le colis gourmand Je remercie Clair de Lorr...

Pâté de truites à la Lorraine

Pâté de truites à la Lorraine

commentaires (2)
Cette recette de terrine de truite que j'ai un peu remaniée est celle d'un de mes anciens chefs Roger Lallemand de l'école Jean Ferrandi ou j'étais él...

Foie gras poêlé aux mirabelles

Foie gras poêlé aux mirabelles

commentaires (3)
Fin Aout début septembre saison du ramassage des mirabelles en Lorraine Souvenez-vous chaque année nous vous faisons congeler des mirabelles pendant...


Quiche lorraine
suba : 2009-11-03 17:25:00

Bonsoir Je suis une pure Lorraine et si je puis me permettre "pas de fromage" dans la vraie quiche lorraine - et bien sûr un bon lard paysan que l'on coupe soi-même - si...

poulet au château chalon et aux morilles
cake
paella recettes
gâteau fondant marbré
brochettes fruits de mer
roti boeuf au porto et bacon
mangue au vinaigre
recette tahina
saumon crousti moelleux et ses tagliatelles
recette tripes de caen

pâté lorrain
francine varney : 2009-03-19 17:50:00

étant moi meme lorraine je peut vous dire que la recette est excellente mais en lorraine on ne mets pas d'ail ni d'estragon moi je mets la cheminée dans le dernier quart ...

Re: quiche béchamel jambon fromage
chef patrick : 2011-10-19 18:24:00

bonjour Nz vous embêtez a faire une béchamel faites donc une vraie quiche lorraine et vous vous régalerez(sourires) a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://...

réponse a Richard
chef patrick : 2012-10-31 10:06:00

bonjour faites exactement comme ma recette de quiche lorraine en remplaçant les lardons par des désde poulet cuit ,des petits morceaux de brie et un peu d'épinards cuits...

Pate Lorrain
Chef Jean : 2008-08-16 16:44:00

Hi Merci Chef de faire decouvrir cette recette de ma region Lorraine. Je suis Chef Francais ne en Lorraine, expatrie en Floride. Chaque fois que je fais la pate Lorra...

Re: quiche au poisson
chef patrick : 2011-07-27 15:19:00

bonjour Dans une poêle faites sauter a l'huile d'olives 3minutes des dés de saumon frais des moules décortiquées des queues de crevettes et des pétoncles puis mettez sur...

Re: tarte creme brulée
chef patrick : 2012-06-15 07:43:00

bonjour voici mon conseil faites exactement ma recette de quiche lorraine en supprimant lardons et fromage et en les remplaçant par 180gr de dés de foie gras cuit essai...

reponse a troicette
chef patrick : 2012-09-17 08:10:00

bonjour Essayez de faire ma recette de quiche lorraine elle ne contient que des JAUNES d'oeufs et de la crème double ce qui lui permet d'avoir le côté d'une crème prise...

pate lorrain
gypsie34 : 2009-10-27 21:09:00

JE SUIS LORRAINE ET MA MAMAN FAISAIT UN DELICIEUX PATE LORRAIN; PAS D4ESTRAGON?DES ECHALOTES,PERSIL,SEL ET POIVRE ET DANS LES VOSGES ON MARINE AU VIN ROUGE,AILLEURS EN LO...

Quiche lorraine
JC Vautrin : 2007-12-09 07:48:00

Il n'y a pas de fromage dans la quiche Lorraine....

Les Truffes de Lorraine...
Olivier33 : 2010-10-17 01:04:00

"Les truffes de Lorraine, les découvrir et les cuisiner". C'est le titre d'un magnifique petit livre co-écrit par deux passionnés, Gérard Meunier et Yves Schweitzer. C'e...

quiche lorraine
tahou (invité) : 2012-04-02 08:27:00

je recherche la vrai recette de la quiche lorraine...

Quiche lorraine
jeannie : 2008-10-06 10:29:00

Jamais de gruyère dans la VRAIE quiche lorraine!...

Quiche lorraine
zaubette88 : 2009-02-15 17:58:00

Attention, la vraie quiche lorraine est faite SANS AUCUN FROMAGE !!!!...

kich Lorraine
Mireille (invité) : 2011-06-24 12:40:00

je vroudrais avoir la recette pr faire une kich lorraine. De la pate feuillttée jusk'à la préparation Merci...

réponse a patricia
chef patrick : 2013-03-07 22:54:00

bonjour facile et excellente Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/quiche-lorraine-311.htm[/url]...

Re: tarte lyonnaise
chef patrick : 2011-10-27 05:49:00

Bonjour Et pour cause puisque cette tarte n'a pas d'existence propre (surement une appellation d'un cuisinier exilé dans l'Orégon) Voici donc la tarte Fausse lyonnaise ...

Pâte Brisée
BEI : 2010-09-03 11:06:00

facile, rapide et tres bonne en plus de ça ! J e m'en suis servi pour faire La quiche lorraine typique et mon homme a adoré merki ...

Re: les quiches
chef patrick : 2011-11-02 22:58:00

bonjour une petite classique pour commencer a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/quiche-lorraine-311.htm[/url]...

adresser a chef patrick
yoda : 2009-10-27 15:01:00

j envoie ma recette de france ma ville est YUTZ en lorraine je met de huile dans ma recette pour que la pate sois plus souple ...


Histoire de la madeleineHistoire de la madeleine
Jeudi 2 novembre 2006 •  commentaires (11)
Tout le monde connaît la madeleine, mais savez-vous d'ou vient son nom ? Non ? Alors, la prochaine fois que vous en réaliserez, racontez aussi la belle histoire de sa création.

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