henri bourgeois
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Endives au Roquefort et noix
Navré mais cette recette est beaucoup trop grasse. Nous n'avons pas aimé du tout. Cordialement.... Beele Henri....
reponse a lorette
bonjour regardez 2 commentaires au dessus je vous ai retranscrit la recette du cuisinier royal et bourgeois(1734) ce qu...
mignons de biche
Merci beaucoup ! mais honte à moi ! la question revenait à demander "quelle était la couleur du cheval blanc d'Henri IV"...
fumisterie
le vrai lièvre à la royale , c'est celui décrit par Henri Vincenot dans "la billebaude" page 86 c'est un lièvre entier,...
pour Menon
Bonjour Votre pseudo annonce bien votre attachement à la tradition... Vous avez tout à fait raison (avec le chef Patric...
 | Restaurants :La Mère Bourgeois -PRIAY 01160 rue Principale tél :04 74 35 61 81 |
| Restaurants :Chez Henri -ROMAINVILLE 93230 72 route de Noisy tél :01 48 45 26 65 |
| Restaurants :Pavillon Henri IV -ST GERMAIN EN LAYE 78100 21 rue Thiers tél :01 39 10 15 15 |
| Restaurants :Manoir Henri IV -LA CROIX DU BREUIL 87250 D220 tél :05 55 76 00 56 |
| Restaurants :Logis Henri IV -NEUILLY LE REAL 03340 tél :04 70 43 87 64 |
