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iles de france Recette :

iles de france Recette :
Artichaut à la carte

Recette : Artichaut à la carte
L'orthographe du nom artichaut est d'abord issue de l'arabe Al-harsula, puis à ...
Salsifis

Recette : Salsifis
En vérité nous ne mangeons presque pas de véritables salsifis en France dont la ...
Torgoule

Recette : Torgoule
Aussi appelée teurgoule, la torgoule à une histoire liée à la piraterie du XVIIe...
Pommes de terre en robe des champs

Recette : Pommes de terre en robe des champs
Quoi de plus simple allez vous me dire? Pourtant si vous voulez bien suivre mes...
Fondue fribourgeoise

Recette : Fondue fribourgeoise
La fondue fribourgeoise appelée aussi fondue au vacherin est une recette Suisse ...
Papillotes de hareng

Recette : Papillotes de hareng
A la boulonnaise Papillotes de hareng pour 6 personnes : 6 harengs frais a...
Flamiche aux poireaux

Recette : Flamiche aux poireaux
La flamiche aux poireaux pour 6 personnes : Pour la pâte brisée : 300 gr de ...
Cervelle de canut

Recette : Cervelle de canut
Tous les lyonnais vous le diront il y a cervelle et cervelle (rien à voir avec l...
Daube provençale

Recette : Daube provençale
Et voici une recette mythique du sud de la France, de quoi vous transporter au p...
Gigot d'agneau

Recette : Gigot d'agneau
Plusieurs qualités sont vendues en France, le gigot de mouton, le gigot d'agneau...
Carbonnade flamande

Recette : Carbonnade flamande
Comme son nom l'indique la carbonnade Flamande est en provenance du nord de la F...
Fondue moitié-moitié

Recette : Fondue moitié-moitié
Cette recette typiquement Suisse nécéssite une mise en garde. Pour les français ...
Potée Lorraine

Recette : Potée Lorraine
Une Potée Lorraine pour 6 personnes : 1 saucisson à cuire de 450 gr (morteau ou...
Chocolat

Produits du terroir : Chocolat
La fève de Cacao nous vient d'Amérique du Sud. Le cacaoyer produit en effet un f...
Vin de Branceilles

Produits du terroir : Vin de Branceilles
L'histoire du Vin de Branceilles est une des plus étonnantes que nous connaissio...
Une femme sacrée un des 'Meilleurs Ouvriers de France'

Reportages : Une femme sacrée un des 'Meilleurs Ouvriers de France'
Pour la première fois dans l'histoire de ce prestigieux concours une femme vient...
Les fromages du Nord

Reportages : Les fromages du Nord
Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui poss...
Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage.

Reportages : Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage.
L'association Fromages de Terroirs compte à ce jour 400 adhérents et multiplie l...
Recettes de fraises

Reportages : Recettes de fraises
Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiq...
Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie

Reportages : Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie
Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habit...
Produits de la ferme

Reportages : Produits de la ferme
Le prix de l'essence qui grimpe, le pouvoir d'achat qui baisse, des produits pas...
Concours AVPA 2007 : les meilleurs cafés

Reportages : Concours AVPA 2007 : les meilleurs cafés
L'AVPA c'est l'AGENCE POUR LA VALORISATION DES PRODUITS AGRICOLES. Le 21 juin da...
Un grand merci à Barberousse

Reportages : Un grand merci à Barberousse
Né en 1920 à Paris, Barberousse fait ses débuts dans le dessin animé. Son premie...
Histoire et recettes des truffes

Reportages : Histoire et recettes des truffes
L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours ...
Une nouvelle façon de faire vos courses !

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Communiqué de presse : Le site www.aftouch-cuisine.com, une référence du web ...
A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)

Reportages : A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)
C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de...
7ème salon national de la boulangerie, patisserie.

Reportages : 7ème salon national de la boulangerie, patisserie.
Ce salon, réservé aux professionnels, s�est déroulé du 22 au 25 janvier 2...
Partagez vos recettes

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Le site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Vous pouvez en effe...
Terroirs de France

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Un terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellat...
Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive.

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Quelles sont les critères déterminants dans la production d�une bonne hui...
Patrimoine des Terroirs

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Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté commune de plusieurs domaines de s'ass...
Ouvrir les huitres

Reportages : Ouvrir les huitres
Activité traditionnelle au moment des fêtes, l'ouverture des huîtres reste un ge...
La choucroute

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Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'alleman...
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Le cacaoyer pousse à l'état sauvage dans la région tropicale de l'Amérique du su...
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Cette célèbre foire vantant les haricots fut créée en 1922 elle se déroule chaqu...


France est vet!
Bonjourrrr X-( nous nous appellons mariette et natalie!:D ;-( nous aimons cet...

Ile flottante
pour des iles flotantes réussies battres les blancs d oeufs avec du sucre l appa...

Alain ducasse n'est plus français
je viens de voir cela au JT de France 2 ce soir, Alain ducasse a demandé et obte...

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reponse a dubarry de Mamie Margot
Coucou ! Oh! Merci pour ces conseils gourmands: j'essayerai les 3 recettes ...




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Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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