jambon a l os sauce madere

jambon a l os sauce madere



Temps généralement constaté pour réaliser la recette jambon a l os sauce madere :
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 23 minutes
Temps de total : 36 minutes




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Sauce au poivre

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Sauce bordelaise

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Sauce chasseur

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La sauce chasseur accompagne : volailles, viandes blanches, pâtes fraiches... Une sauce chasseur pour 4 personnes : 100gr de champignons de paris bien nettoyés 2 échalotes ciselées(hachées fin...


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Re: jambon sauce madère

rico60  2011-07-19

non je veux la base de la sauce madere,car mon chef me dit de mettre du vin rouge!!!!!!!!!!!!

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Rognons de veau

José  2007-02-24

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/rognons-de-veau-298.htm[/url] Je vais tenter la recette,d'habitude je régale tous les convives avec la recette à la sauce madere,superbe moment aussi!
@ bientôt

daube tomate
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comment saler son jambon

Courtois catherine (invité)  2011-10-03

Je voudrais faire du jambon persillé mais je ne sais pas comment saler le jambon. De plus comment trouver un jambon?

recette du gateau du millionaire
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cherche recette de jambon blanc maison

SophieV  2011-04-18

bonjour, je cherche (désespérément)une recette pour faire son jambon soit-même. Il y a des recettes de jambon cuit un peu partout ou pour faire son jambon cru mais pas de jambon qu'on peut manger froid avec une bonne mayo et des cornichons. mon ex belle-mère les faisait en conserves, et c'était parfait, mais je ne sais pas du tout comment elle faisait... Avez-vous des idées? j'en ai ras le bol de manger du jambon qui n'a ni le goût, ni la texture du vrai :p Je vous remercie sophie

jambon a la moutarde
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dejeuner en plein air

courtois  2011-05-08

j'ai l'intention de reunir une cinquantaine de personnes pour fêter un anniversaire. En plat principal je pense faire un jambon (1/2 sel) j'ai un trés grand four à bois comment dois je procéder popur la cuisson du jambon.Et quelle sauce pour accompagner ce plat Merci d'avance pour vos précieux conseils

pizza aux poivrons et poulet épicé
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Noix de jambon

jpportier  2014-01-14

J'abite au Brésil et la on ne trouve pas du bon jambon le mieux c'est un jambon de dinde, sans saveur .Donc j 'aimerai Acheter des noix de jambon de 2 kg, les cuire, les fumer et les servir en tranches dans mon hôtel Suica Tropical, pour le Petit déjeuner . Voilà c'est simple ! Merci pour votre aide

recette veau en cubes
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Roti de jambon aux haricots frais

amp  2009-09-16

Dans cette recette, le r^oti de jambon c'est quel morceau ? du jambon de bayonne? du jambon cuit ou d'York ? de la roulade de porc? salé ou 1/2 sel ?
Merci pour la réponse,c'est la pleine saison des haricots à écosser et je veux essayer cette recette simple. Merci

sauce tomate sechee
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jambon foret noire L'Angélique

Serge (invité)  2012-04-05

Comment faire cuire un Jambon Forêt noire L'Angélique ; vu la qualité de ce jambon dois-je le faire bouilli dans l'eau pour le désaler? Avez-vous une bonne recette pour faire cuire ce jambon?

marc et remy imboch voir le restaurent
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jambon de sanglier

lefevre (invité)  2011-12-17

j,aimerais avoir une sauce pour accaompagner mon jambon de sanglier

mousse au chocolat siphon
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sauce pour jambon en croute

Waeckel Elisabeth (invité)  2012-11-30

Que faire en accompagnement et sauce avec un jambon en croûte merci

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