joues de proc
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Bourguignon économique.
Prendre un boeuf entier,ne conserver que les joues et la queue (qui remplacera le collier) que vous cuisinerez comme ind...
réponse a sandy
bonjour bien sur vous avez raison mais il y bien longtemps que dans nos grandes villes nous ne voyons plus guère de tri...
réponse à Chef Dubarry
Bonjour Chef Dubarry (^_^) Merci pour votre réactivité. Il faut donc compter 45h.... ça me rassure je m'attendais à ...
deal..
Bonsoir à tous, D'accord pour le deal .. mais lorsque je ferai une jour de boeuf... c'est une de mes madeleines à moi....
Médaillons de lotte aux cèpes et coulis
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