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Recettes
50
Viandes
⏱ 55 min
♥
Blanc de volaille de Licques au jus
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(1)
Viandes
⏱ 2h05
♥
Carré d'agneau de pré-salé rôti, jus d'herbes
👤 3 pers.
⏱ 45+20 min
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(7)
Viandes
⏱ 1h30
♥
L'épaule d'agneau des Pyrénées haricots de Soissons au jus
👤 6 pers.
⏱ 60+30 min
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(13)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Sole en meunière noisettée et jus de pomelo
👤 2 pers.
⏱ 45+25 min
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(7)
Viandes
⏱ 1h50
♥
Délices de poulet au saté
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(6)
Viandes
⏱ 1h50
♥
Saucisse de canard truffée et soissons
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Les filets de limande-sole
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(13)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Canard à l'orange
👤 4 pers.
⏱ 15+60 min
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(20)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Coquilles St Jacques rôties aux cèpes
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(6)
Desserts
⏱ 3h15
♥
Gelée de mirabelles
⏱ 15+180 min
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(9)
Viandes
⏱ 2h20
♥
Tortillons de canard mulard rôtis
👤 4 pers.
⏱ 20+120 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Dôme de saint-jacques poêlées
👤 4 pers.
⏱ 15+20 min
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(1)
Viandes
⏱ 35 min
♥
Coeur de mignon de veau rôti
👤 2 pers.
⏱ 15+20 min
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(2)
Plats
⏱ 1h30
♥
Chartreuse de Faisane foie gras et petits Paris
👤 4 pers.
⏱ 30+60 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Saint jacques juste marquées
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h10
♥
Blanquette de veau de lait
👤 4 pers.
⏱ 20+50 min
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(4)
Plats
⏱ 25 min
♥
Brouillade d'oeufs asperges vertes et truffes
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Les pilons de poulet crème de citron jaune
👤 6 pers.
⏱ 20+35 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Quenelle de brochet et Langoustines au Curry
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h25
♥
Quartiers de Pommes vertes glacées
👤 6 pers.
⏱ 10+15 min
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(3)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Crépinettes de canard et truffes
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(3)
Desserts
⏱ 55 min
♥
Gelée de fleurs de pissenlit
⏱ 15+40 min
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(15)
Desserts
⏱ 1h10
♥
Gelée de coing
⏱ 30+40 min
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(91)
Viandes
⏱ 1h45
♥
Osso buco
👤 6 pers.
⏱ 15+90 min
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(30)
Desserts
⏱ 55 min
♥
Délice aux agrumes
👤 8 pers.
⏱ 15+40 min
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(14)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Curry de poisson à la thaïlandaise
👤 4 pers.
⏱ 5+15 min
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(4)
Desserts
⏱ 45 min
♥
Gelée de guignes
👤 20 pers.
⏱ 15+30 min
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(15)
Desserts
⏱ 5 min
♥
Jus frais de carottes et d'oranges
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(12)
Poissons / Crustacés
⏱ 2h45
♥
St jacques faciles
👤 4 pers.
⏱ 60+45 min
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(12)
Plats
⏱ 1h50
♥
Rouelles de veau a la piémontaise
👤 4 pers.
⏱ 20+90 min
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(5)
Viandes
⏱ 1h10
♥
Veau au miel et agrumes
👤 4 pers.
⏱ 20+50 min
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(7)
Desserts
⏱ 50 min
♥
Croustillant d'ananas
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(10)
Desserts
⏱ 25 min
♥
coeurs acidulés
👤 10 pers.
⏱ 15+10 min
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(11)
Desserts
⏱ 25 min
♥
Crème aux pruneaux en caramel d'Armagnac
👤 6 pers.
⏱ 15+10 min
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(2)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Côte de veau fermier citrons confits et olives
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Noix de Saint-Jacques poêlées
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Viandes
⏱ 15 min
♥
Escalopes de rognons de veau facile
👤 4 pers.
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(1)
Légumes
⏱ 40 min
♥
Cuisson des endives
⏱ 10+30 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Brochette de filets de soles
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(1)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Mignon de veau rôti coulis de potiron et Soissons
👤 6 pers.
⏱ 20+20 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Gambas à la plancha
⏱ 10+10 min
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(2)
Viandes
⏱ 2h
♥
Tendrons de veau au Pacherenc
👤 6 pers.
⏱ 30+90 min
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(19)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Coquilles St Jacques aux asperges purée de panais
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(4)
Desserts
⏱ 1h40
♥
Baba de brigitte bergamote et cédrat
👤 6 pers.
⏱ 30+70 min
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(1)
Sauces
⏱ 15 min
♥
Sauce Perigourdine
👤 6 pers.
⏱ 5+10 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
♥
Gambas a l'orange et écrasé de patates douces
👤 4 pers.
⏱ 30+30 min
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(1)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Huîtres chaudes au sabayon de Barsac
👤 8 pers.
⏱ 20+30 min
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(12)
Viandes
⏱ 15 min
♥
Carpaccio de boeuf
👤 4 pers.
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Poêlée de coquilles st Jacques aux girolles
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(2)
Desserts
⏱ 20 min
♥
Quenelles de chocolat sauce orange
👤 8 pers.
⏱ 10+10 min
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