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l origine geographique de plat Recette :

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Potée Lorraine

Recette : Potée Lorraine
Une Potée Lorraine pour 6 personnes : 1 saucisson à cuire de 450 gr (morteau ou...
Navarin d'agneau

Recette : Navarin d'agneau
Aux pommes de terre. Origine du plat : victoire de la flotte française en 182...
Tarte aux Quetsches

Recette : Tarte aux Quetsches
Ce dessert d'origine alsacienne se déguste de la fin du mois d'août jusqu'au d...
Fondue campagne lotoise

Recette : Fondue campagne lotoise
Cette recette créée spécialement pour les visiteurs d’aftouch-cuisine.com...
Biscuits à la cuiller

Recette : Biscuits à la cuiller
Le biscuit à la cuiller possédait à l'origine une forme ronde. La "cuiller" que ...
Echine de porc confite aux endives

Recette : Echine de porc confite aux endives
Origine calaisis Echine de porc confite pour 6 personnes : 1.5 kg d'échine ...
Crumble aux pommes

Recette : Crumble aux pommes
Crumble aux pommes et aux éclats de Carambar et Râpures de Coco. Ce joli dessert...
Soupe à la bière blonde et betteraves

Recette : Soupe à la bière blonde et betteraves
Soupe à la bière et betteraves pour 6 personnes : 1 petit chou vert 1/2 boule ...
Gaspacho

Recette : Gaspacho
Le Gaspacho ou gazpacho est un potage froid que l'on aime tant déguster l'été et...
Coq à la gueuze

Recette : Coq à la gueuze
Et au genievre de Houlle Un coq à la gueuze pour 6 à 8 personnes : 1 coq d...
Crème Vichyssoise

Recette : Crème Vichyssoise
Ce potage appelé anciennement potage Vichyssois à été créé par un grand chef Fra...
Cannellonis de poireaux

Recette : Cannellonis de poireaux
Cannellonis de poireaux pour 4 personnes : 1 kg de jeunes poireaux «primeur» (8...
Bäckeofe

Recette : Bäckeofe
D'abord juste un petit mot : Ce plat typiquement de l'est de la France à comme o...
Choucroute

Produits du terroir : Choucroute
Comme toutes les régions de France, l'Alsace a ses spécialités et la Choucroute ...
Cassoulet

Produits du terroir : Cassoulet
Le Cassoulet est un plat typiquement français. Son histoire remonterait à la Gue...
Menu de Pâques

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Avec le printemps arrivent les légumes primeurs, les asperges, les fraises, mai...
Concours AVPA 2007 : les meilleurs cafés

Reportages : Concours AVPA 2007 : les meilleurs cafés
L'AVPA c'est l'AGENCE POUR LA VALORISATION DES PRODUITS AGRICOLES. Le 21 juin da...
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Peut-être avez-vous la chance de posséder un noyer dans votre jardin, sinon, c'e...
Préparer son foie gras

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Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour e...
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Pour aborder correctement le sujet, il nous faut nous arrêter quelques secondes ...
Un joli mois de mai

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Après un menu de pâques qui nous l’espérons aura ravi le plus grand nombre d’ent...
Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive.

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Quelles sont les critères déterminants dans la production d�une bonne hui...
Recettes de fondues

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Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plu...
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Le prix de l'essence qui grimpe, le pouvoir d'achat qui baisse, des produits pas...
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Hé oui, on peut faire de la bonne cuisine et être un peu diabétique, ce qui d'ai...
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"Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le F...
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le Mot Safran nous vient de l'arabo-persan «za'faran» qui signifie «jaune». Nul ...
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Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes mode...
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Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question...
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réponse a madame baly
chére amie je viens de voir que vous avez testé la recette canadienne d'origine...

Tarte au libouli
pourquoi cela s'appelle le "libouli" ? quelle est l'origine...

Bäckeofe
Merci pour la recette, mais pour la petite histoire de ce plat, je vous précise ...

Tarte au libouli
Bonsoir. qu'elle est l'origine de cette tarte. Merci de la réponse...

singer
Bonjour et merci Chef. Toujours intéressant l'origine des mots ou des plats. ...




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