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la belle epoque Recette :

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Douceur de pomme de terre

Recette : Douceur de pomme de terre
Accompagnement pour 6 personnes : 6 pomme de terre de belle grosseur. 1 pot de...
Pommes de terre en robe des champs

Recette : Pommes de terre en robe des champs
Quoi de plus simple allez vous me dire? Pourtant si vous voulez bien suivre mes...
Foie gras poêlé

Recette : Foie gras poêlé
Recette du foies gras poêlées pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras de can...
Pâte Brisée

Recette : Pâte Brisée
Ingrédients de la pâte Brisée pour une belle tarte : 250 gr de farine 125 g...
Tulipe de Fraises

Recette : Tulipe de Fraises
Tulipe de Fraises pour environ 6 à 8 personnes : 6 dl de Vin rouge (style côte...
Soupe à la bière blonde et betteraves

Recette : Soupe à la bière blonde et betteraves
Soupe à la bière et betteraves pour 6 personnes : 1 petit chou vert 1/2 boule ...
Carbonnade flamande

Recette : Carbonnade flamande
Comme son nom l'indique la carbonnade Flamande est en provenance du nord de la F...
Radis roses poêlés au Porto

Recette : Radis roses poêlés au Porto
L'émincé de rondelles de radis roses poêlés au porto enchantera vos hôtes avec ...
Gibelotte de lapin

Recette : Gibelotte de lapin
La Gibelotte de lapin dite "Belle carole" tirerait son appellation du prénom des...
Courgettes farcies

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Courgettes farcies pour 4 personnes : 4 petites courgettes 200 gr de riz à la ...
Foie gras à la confiture d'oignons

Recette : Foie gras à la confiture d'oignons
Foie gras à la confiture d'oignons pour 4 personnes : Pour 450 g de foie gras...
Quiche tatin

Recette : Quiche tatin
Quiche tatin pour 6 personnes : 7 ou 8 pommes de terre 8 fines tranches de la...
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recette d'épinards sautés aux pignons rôtis pour 4pers : 2,5 kg d'épinards 1...
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La Moutarde Violette est une très ancienne Moutarde connue depuis le XIIIème siè...
Saucisse sèche d'Auvergne

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Le saucisson sec est un des fleurons de la charcuterie traditionnelle française....
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Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui poss...
Concours AVPA 2008 : huile, miel et fruits secs

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Comme l'année dernière, Patrick Asfaux faisait partie du jury du concours AVPA (...
Nellie et Monsieur Auguste

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Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au ciné...
Préparer son foie gras

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le Mot Safran nous vient de l'arabo-persan «za'faran» qui signifie «jaune». Nul ...
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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre v...


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Je me joint à fleur pour complimenter le chef pour cette belle réponse. Belle ...

Et le poireau dans tout ça !
Bonjour fleur, ma belle mère pour ne pas la citer a un petit truc que je vous...

votre recette de madeleine
j'ai suivi vos instructions à la lettre,et le résultat est magnifique ! mes er...

miam
une belle recette!...

Cake aux carottes
Une belle recette, et saine!!.....




Dernier reportage
Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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