la casserole carree

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	Recette : Fraises à la maltaise Pour 6 timbales de fraises à la maltaise : 500 gr de fraises bien mures 3 belles oranges 2 cl de grand-marnier ou cu...
	Recette : Sauce au poivre La Sauce au poivre accompagne : viandes roties rouges et blanche, mais aussi les poissons poèlés... Ingrédients de la...
	La Boutique :Nappe carrée, A l'ombre d'un arbre Nappe carrée, A l'ombre d'un arbre. Sur une idée très originale, cette nappe rac...
	La Boutique :Papillote silicone carrée 4 pers. noire Papillote silicone carrée noire. De forme carrée, pratique pour cuire darnes de ...
	La Boutique :Boîte à pain forme carrée, inox Boîte à pain forme carrée, inox. Sa forme carrée et son couvercle abattant vous ...
	Recette : St Jacques et truffes St Jacques et truffes fraîches pour 4 personnes : 12 belles coquilles St Jacques (elles ne seront pas cuites, alors a...
	Recette : salade de maïs Salade de maïs à la méridionale proportions pour 6 personnes : 600 gr de grains de maïs en boite 2 jus de citrons ...
	Recette : Potjevleesch Plat mythique du Nord signifiant Viande au Pot Pour 8 personnes : 1 poulet d' 1,5 kg 1/2 lapin : 1 râble et 2 cuis...
	Recette : Saumon mariné à la Gravlaks Une fois n'est pas coutume il s'agit d'une recette suédoise. pour 12 personnes environ : 1 beau saumon frais norvégi...
	Recette : Macarons aux épices Pour une vingtaine de macarons : 3 blancs d'oeuf 100 gr de sucre semoule 140 gr de poudre d'amandes 1 zeste de citro...
	Recette : Champignons de Paris à la Valat Petits bouchons de paris à la valat pour 4 personnes : 500 g de minuscules champignons de Paris 200 g de petits oignon...
	Recette : Lotte à l'américaine à la manière d'Anisette Lotte à l'américaine pour 4 personnes : 1 kg de lotte coupée en tranches 3 grosses échalotes 3 ou 4 cuillers a soupe ...
	Recette : Escalopes de saumon poêlées Escalopes de saumon poêlées pour 6 personnes : 6 escalopes de saumon frais de 150 g environ 400 g de lentilles du Puy ...
	Recette : Petit salé aux lentilles Petit salé aux lentilles pour 6 personnes : 600 gr de travers de porc 1/2 sel 1 jambonneau arrière 1/2 sel 1 saucisso...
	Recette : Ailes de Raie aux poireaux Ailes de raie en gratin et poireaux pour 6 personnes : 2 kg de belle raie bouclée soit 6 ailes 2 litres d'eau 4 dl d...
	Recette : Coq à la gueuze Et au genievre de Houlle Un coq à la gueuze pour 6 à 8 personnes : 1 coq de 4 kg détaillé par votre boucher en 16 ...

	Reportages : Cuisiner les courgettes Quelques recettes faciles à base de Courgettes : Courgettes farcies Faites cuire un riz «à la créole». Retirez les ...
	Reportages : Oeufs à la coque Pour aborder correctement le sujet, il nous faut nous arrêter quelques secondes sur l'origine du nom «oeuf à la coque». ...
	Reportages : Les Asperges Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro...
	Reportages : Recettes sans gluten Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon le douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. En...
	Reportages : ASTRO CUISINE signe de la Vierge En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph...
	Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Cancer En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph...

Sauce bolognaise
Est-ce qu'il faut cuire avec le couvercle de la casserole? Merci...

réponse a avouac
bonsoir vous ouvrez vos huitres et vous retirez la 1ere eau vous retirez la plaque du four et vous les installez sur de...

Beurre blanc
question: Beurre blanc pour 20 personnes: On incorpore tout le beurre d'ub coup ou en 2,3 ou 4 fois? (en gardant la ca...

réponse à matof17
Bonjour Vous voulez sans doute parler d'une poêle : non, il faut un récipient haut, marmitte, faitout ou éventuellement...

Marcassin ou sanglier
C'est décidé, le civet de marcassin ou celui de sanglier sera dans ma casserole pour Noël. Toute la famille va se réga...