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la cuisine du terroir Recette :

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Veau aux olives

Recette : Veau aux olives
Veau (corse) aux olives pour 6 personnes : 1 kg d'épaule de veau corse (le ve...
Galettes Bretonne

Recette : Galettes Bretonne
Pour 12 Galettes ou crêpes Bretonne : 250 gr de farine de sarrasin 1 oeuf 1 c...
Sauce choron

Recette : Sauce choron
La sauce choron Se prépare comme une béarnaise mais on y ajoute une cuillère de ...
Endives au jambon

Recette : Endives au jambon
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Petits rôtis à la Niçoise

Recette : Petits rôtis à la Niçoise
Comme la cuisine c'est aussi l'art d'accommoder les restes, voici une petite idé...
Marzinka

Recette : Marzinka
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Tarte aux pommes pâtissière

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Sauce verte

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Sauce rémoulade

Recette : Sauce rémoulade
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Sauce mayonnaise mousseline

Recette : Sauce mayonnaise mousseline
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Blanquette de veau

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Crème de cèpes

Recette : Crème de cèpes
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Côte de boeuf

Recette : Côte de boeuf
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Spécialité de la Picardie maritime, le gâteau battu est un gâteau brioché très r...
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Un terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellat...
Ouverture du forum de la gastronomie

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Ouverture des forums de aftouch. Après un an d'existence, de conseils, de recett...
Un joli mois de mai

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Après un menu de pâques qui nous l’espérons aura ravi le plus grand nombre d’ent...
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Rien que pour le mois de décembre dernier nous avons comptabilisé sur aftouch-cu...
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De notre Envoyé spécial à Bordeaux : Malgré une pluie battante nous n'avons pa...
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Il y a longtemps, on observa que les souches broutées par les animaux produisaie...
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Salon Les VINS de TerroiR à Paris
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