la ferme des beaudios
 | Recette : Confiture de lait Voici une délicieuse confiture qu’aimeront petits et grands car elle a su garder un parfum des temps anciens. P... |
 | Recette : Pommes de terre gratinées de Papyrus Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre BF 15 (ou toute pomme de terre ferme à la cuisson) - 200... |
 | La Boutique :Livre, Vertus des graines et des noix Livre, Vertus des graines et des noix. On reconnait aujourd'hui les vertus des g... |
 | La Boutique :Boîte métal à bonbons Boîte métal à bonbons. Originale, ludique et pratique ! Nounours, guimauves, suc... |
 | La Boutique :Livre sculpture des légumes et fruits ABC de la sculpture des légumes et des fruits. Livre de la sculpture des légumes... |
 | Recette : Concombres à la crème Concombres à la crème proportions pour 4 personnes : 1 concombre vert et ferme 2 endives moyennes sel Pour la con... |
 | Recette : Vosgien Gourmand Pour 6 personnes : 150 g de fromage Munster» assez ferme 150 g de crème double ou fromage blanc 2 oeufs 10 cl de cr... |
 | Recette : Sauce mayonnaise mousseline La sauce mayonnaise mousseline accompagnement : asperges, fonds d'artichaut, poissons froids, etc. Ingrédients de la... |
 | Recette : Magret de mulard campagne lotoise Magret de mulard pour 4 personnes : 2 beaux magrets de 450 gr environ 400 gr de cèpes coupés en mirepoix (petits dés) ... |
 | Recette : Salade piémontaise Salade piémontaise pour 4 personnes : 400g de tomates fermes 600g de pommes de terre à chair ferme type "Charlotte" u... |
 | Recette : Méli-mélo de concombre et asperge Méli-mélo de concombre asperge et saumon fumé Proportions pour 4 personnes : 1 beau concombre vert et ferme 2 tranc... |
 | Recette : Meunière aux cèpes Tous les poissons à chair ferme peuvent bénéficier de cette préparation dite «Meunière aux cèpes » : Filets de sole, de... |
 | Recette : Fondue chinoise A la différence des fondues bourguignonnes, cette recette invite vos convives à plonger leur viande et leur poisson dans... |
 | Recette : Foie de veau poêlé Le foie de veau est le meilleur des foies à poêler. Lorsque vous le choisirez veillez à ce que la chair soit rose pâle e... |
 | Recette : Flageolets Flageolets Cette garniture de flageolets à l'arpajonnaise vous servira non seulement pour accompagner le gigot dominic... |
 | Recette : Côtes de porc La recette des Côtes de porc des nonettes provient de notre menu spécial Canada. Côtes de porc des nonettes pour 6 pers... |
 roduits du terroir : Huîtres de Bretagne La Bretagne est, du fait de son enclavement entre la Manche et l'Océan Atlantique, une région intimement liée à la mer e... |
 roduits du terroir : Bleu d'Auvergne C’est vers 1845, qu’un paysan auvergnat eut l'idée d'ensemencer des fromages blancs avec une moisissure bleue, provenant... |
 | Reportages : Produits de la ferme Le prix de l'essence qui grimpe, le pouvoir d'achat qui baisse, des produits pas toujours formidables dont on ne connaît... |
 | Reportages : Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habitants qui vous réchauffent le coeur, il y... |
 | Reportages : Recettes de fraises Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des s... |
 | Reportages : ASTRO CUISINE signe de la Vierge En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph... |
reponse a isabelle
bonjour isabelle n'hésitez pas si vous connaissez des producteurs qui vendent a la ferme de mettre dans cette rubrique ...
vous avez dit mulard ?
Et bien Chef , mulard ou pas, la bestiole en question est vendue en tant que canard élevé et nourri à la ferme, sans ...
Cassoulet
c'est ainsi que je le fais ,avec des morceaux de canard confits . a la ferme notre tante le faisait cuire pendant2 ou 3...
Ile flottante
pour des iles flotantes réussies battres les blancs d oeufs avec du sucre l appareil doit etre brillant et ferme a la fo...
Gelée de coing
ma gelee est liquide comment faire pour qu elle soit plus ferme merci de me conseiller...
 Blog :Au delà des Saveurs | |
 Blog :La gazette des fourneaux |
 | Restaurants :Ferme -MARSEILLE 13001 23 rue Sainte tél :04 91 33 21 12 |
 | Restaurants :La Ferme -AUBAGNE 13400 La Font de Mai , Chemin Ruissatel tél :04 42 03 29 67 |
| Restaurants :La Ferme de Vaux -CREIL 60100 11 et 19 route de Vaux tél :03 44 64 77 00 |
| Restaurants :La Ferme d'Argenteuil -ARGENTEUIL 95100 2 bis rue Verte tél :01 39 61 00 62 |
| Restaurants :Vieille Ferme -MACON 71000 N 6 tél :03 85 21 95 15 |
| Restaurants :La Ferme du Clocher -EAUX PUISEAUX 10130 5 Grande Rue tél :03 25 42 02 21 |
| Restaurants :La Ferme de la Lande -LA FERTE ST AUBIN 45240 route de Marcilly tél :02 38 76 64 37 |
| Restaurants :La Ferme de Cocherel -PACY SUR EURE 27120 8 r Aristide Briand tél :02 32 36 68 27 |
| Restaurants :Ferme de Malte -VILLEDIEU LES POELES 50800 11 rue Jules Tétrel tél :02 33 91 35 91 |
| Restaurants :La Ferme de Flaran -VALENCE SUR BAISE 32310 route de Condom tél :05 62 28 58 22 |
