la fine auberge moulineaux
 | Recette : Gourgouillou de cailles à la lie de vin Une recette proposée par le restaurant : Auberge Napoleon restaurant Pour 6 personnes: 6 cailles 1 saucisson à cui... |
 | Recette : Tarte fine de morue Tarte fine de morue pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée « TABLIER BLANC » Marque Repère 500 g de morue prête à... |
 | La Boutique :Sirop bio, Anis Sirop bio, Anis. Dans le respect du goût et de la qualité, un sirop bi... |
 | La Boutique :Entonnoir à épices inox Entonnoir à épices inox. Ce petit entonnoir inox permet de remplir facilement vo... |
 | La Boutique :Coffret Instant Gourmand Coffret Instant Gourmand. Dans ce coffret en métal, vous trouverez : 1 confiture... |
 | Recette : Cervelle de canut Tous les lyonnais vous le diront il y a cervelle et cervelle (rien à voir avec l'organe). Cette recette que j'ai dans me... |
 | Recette : Mousse de foies de volailles Merci à tous les cuisiniers de toutes générations de l'auberge du Père Bise à Talloires pour l'apport de cette recette a... |
 | Recette : Osso Buco L'osso bucco ou (osso buco) est un plat originaire de la région de Milan son nom signifie :Os à Trou. Ce sont des mor... |
 | Recette : Rémoulade de céleri et truffes Proportions pour 4 personnes 300grs de céleri-rave taillés en julienne fine (bâtonnets) 2 truffes noires(mélanosporu... |
 | Recette : Semoule champenoise Semoule champenoise pour 6 personnes 250g de semoule fine 1/2 litre d'eau 1/2 litre de champagne 150g de sucre en po... |
 | Recette : Capilotade de lapin comme à Saint Girons 1 lapin de 2kg 1 pied de veau coupé en 2 1 bel os de veau 150 g de poitine fraîche 2 cuillérees de graiss... |
 | Recette : Pâtes fraiches Pâtes fraiches pour 6-7 personnes : Farine de blé T 55 : 400 g Semoule de blé dur fine : 250 g Oeufs moyens : 7 pièce... |
 | Recette : Filet de boeuf Souvarov En fine croûte feuilletée Filet de boeuf Souvarov Pour 8 personnes : un coeur de filet de boeuf d'1,5 kg bien épluch... |
 | Recette : Cannellonis aux cèpes Cannellonis aux cèpes pour 4 personnes : 12 tubes séchés de cannellonis 300 gr cèpes sautés et coupés en fine mirepoix... |
 | Recette : Verrine de boudin noir Verrine de boudin noir Proportions pour 8 verrines moyennes : 4 petits-beurre mixés en chapelure fine 500g de pommes... |
 | Recette : Macarons aux épices Pour une vingtaine de macarons : 3 blancs d'oeuf 100 gr de sucre semoule 140 gr de poudre d'amandes 1 zeste de citro... |
 roduits du terroir : Pruneaux de Vitteaux S'il est un produit Bourguignon dont on parle peu, mais qui mérite une découverte urgente, c'est bien le Pruneau de Vitt... |
 roduits du terroir : Huîtres Marenne d'Oléron L'Huître Marenne d'Oléron, également appelée "Reine des Côtes de France" dans les grands restaurants parisiens, est un v... |
 | Reportages : Quelques jours en Bourgogne Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet... |
 | Reportages : Le chef Asfaux en prison ! C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av... |
 | Reportages : Préparer son foie gras Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour eu l'envie de préparer votre foie gras ma... |
 | Reportages : Recettes de raie Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de nombreux atouts pour les gastronomes que... |
 | Reportages : Histoire du Homard à l'Américaine Nous sommes à présent pratiquement certain du bien-fondé de la dénomination 'à l'américaine' contrairement à ceux qui lu... |
 | Reportages : Les Asperges Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro... |
 | Reportages : A la découverte des Yogourts (ou Yaourts) C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de ceux de la Turquie d'Asie Mineure que l... |
 | Reportages : Une bien jolie promenade C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "... |
reponse a dugarry
bonsoir Tiens voila maintenant sorties des oubliettes de l'histoire par l'ami dubarry des recettes de l'auberge du Vieu...
reponse a fred huberman
bonjour merci de votre commentaire ,moi aussi j'aime ce mariage avec les zestes d'orange qui est trés interessant au pa...
MILLASSOU
Je suis à la recherhe d'une recette de Millassou. Ce gateau à base de farine de maïs que j'ai mangé une fois dans une fe...
Soupe à l'oignon
un essai tres concluents la petite dose de porto et tres fine parfait...
réponse a jmk
bonjour Hélas pour cette crème très fine on ne peut pas la conserver plus de 2 jours filmée au frigo a 4° bonne journ...
 | Restaurants :Auberge du Trieux -Lézardrieux 22740 1, impasse du Four Neuf tél :02 96 20 10 70 |
 | Restaurants :Auberge Le Vicariat -Loches 37600 4, place Charles VII tél :02 47 59 08 79 |
 | Restaurants :Auberge de la Rose -ANET 28260 6 rue Ch. Lechevrel tél :02 37 41 90 64 |
 | Restaurants :Auberge du Moulin -CLERES 76690 D 155 tél :02 35 33 62 76 |
 | Restaurants :Auberge du Forgeron -SECLIN 59113 17 rue Roger Bouvry tél :03 20 90 09 52 |
| Restaurants :La Petite Auberge -LAON 02000 45 boulevard Brossolette tél :03 23 23 02 38 |
| Restaurants :Auberge de Gicourt -AGNETZ 60600 466 avenue de la Forêt de Hez tél :03 44 50 00 31 |
| Restaurants :La Bonne Auberge -DURY 80480 63 route Nationale tél :03 22 95 03 33 |
| Restaurants :Auberge de la Poularde -VAUCRESSON 92420 36 boulevard Jardy tél :01 47 41 13 47 |
| Restaurants :Auberge de la Treille -SAMOREAU 77210 5 rue Grande tél :01 64 23 71 22 |
