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la grande aux loups

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Chausson aux pommes

Recette : Chausson aux pommes
Pourquoi ne pas faire ce joli dessert en "grande taille" ? Un chausson aux pommes géant de 4 a 6 personnes : 400 g d...
Gaufres

Recette : Gaufres
Vous trouverez d'autres recettes de pâte à gaufres ailleurs, mais celle-ci a une qualité : elle est d'une grande simplic...
Planche bambou, grande

La Boutique :Planche bambou, grande
Planche bambou, grains fins, grande. Matériau de qualité présentant de nombreux ...
Sac à linge, La grande lessive

La Boutique :Sac à linge, La grande lessive
Sac à linge, La grande lessive. Finies les chaussettes qui traînent par terre et...
Mug Café rétro, 2 pièces, grande taille

La Boutique :Mug Café rétro, 2 pièces, grande taille
Mug Café rétro, 2 pièces, grande taille. Mug en porcelaine (100%) livrés dans un...
Lapin à la Dijonnaise

Recette : Lapin à la Dijonnaise
Lapin à la Dijonnaise pour 6 personnes : 1 lapin de 1.5 kg 2 cuillerées d'huile d'arachide 50 g de beurre 100 g de...
Riz au lait (bis)

Recette : Riz au lait (bis)
C'est une ancienne recette de la grande chef Nicolasa Pradera, qu'on fait dépuis toujors, chez-moi. Pour les cyclistes,...
Tarte à la Rhubarbe

Recette : Tarte à la Rhubarbe
Recette partagée avec une dame dans une grande surface, elle m'a conseillé, j'ai retenu par coeur la recette, je lui en ...
Côtes de Veau Pojarski

Recette : Côtes de Veau Pojarski
Voici une recette culte de la gastronomie française : La côte de Veau "Pojarski". Cette recette vient en droite ligne d...
Petits pois à la française

Recette : Petits pois à la française
Voici encore une recette mythique de la grande cuisine française. Si un jour vous la préparez comme indiquée, nul doute ...
Carré d'agneau rôti

Recette : Carré d'agneau rôti
Carré d'agneau rôti pour 4 personnes : 2 carrés d'agneau (comptez 2 ou 3 côtes par personne) de 550 à 600 g. Demandez à...
Tournedos Rossini

Recette : Tournedos Rossini
Pour l'anecdote on raconte que le célèbre compositeur Gioacchino Rossini était de son temps aussi connu pour la qualité ...
Cake aux olives

Recette : Cake aux olives
Une recette de cake aux olives très « sud » à déguster à l'apéro... Cake aux olives pour 6 à 8 personnes : En 1 ou 2...
Tiramisu aux framboises

Recette : Tiramisu aux framboises
Tiramisu aux framboises pour 6 personnes : 6 verres 12 biscuits à la cuillère 500 g de framboises 250 g de mascarpon...
Madeleines aux zestes de pamplemousse

Recette : Madeleines aux zestes de pamplemousse
Pate à madeleine aux zestes de pamplemousse pour 25 pièces : 3 oeufs 125 g de sucre semoule 150 g de farine 1 sach...
Pudding aux courges

Recette : Pudding aux courges
La recette de pudding aux courges provient de notre menu spécial Canada. Un pudding aux courges pour 6 personnes : 1...
Anchois de Collioure

roduits du terroir : Anchois de Collioure
Lorsque l'on parle d'Anchois en France, on pense aussitôt aux Anchois de Collioure, village superbe des Pyrénées Orienta...
Muscat de Frontignan

roduits du terroir : Muscat de Frontignan
L'appellation d'origine contrôlée Muscat de Frontignan est la première chronologiquement des Muscats Français (1936). B...
Sur la Route des Vins d'Alsace

Reportages : Sur la Route des Vins d'Alsace
Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombreux apports au fil des siècles. Sa situa...
Le Kir

Reportages : Le Kir
Le Kir tient son nom d'un chanoine, Félix Kir qui est né en 1876 en Côte d'Or et fut ordonné prêtre en 1901. Grand résis...
Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux

Reportages : Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux
Pour ceux qui nous suivent depuis quelques temps, vous savez que la grande majorité des recettes présentes sur ce site n...
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Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question de première importance pour les amateur...
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Comme l'année dernière, Patrick Asfaux faisait partie du jury du concours AVPA (Agence pour la Valorisation des Produit...
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Nous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette proposée par le chef Patrick Asfaux. 300 recettes, c'e...
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Depuis quelques jours nous vous proposons sur aftouch-cuisine une nouvelle fonctionnalité. A la suite de certaines recet...
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L'AVPA c'est l'AGENCE POUR LA VALORISATION DES PRODUITS AGRICOLES. Le 21 juin dans les salons du CIRAD à Paris, Un jury ...
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Peut-être avez-vous la chance de posséder un noyer dans votre jardin, sinon, c'est aussi l'occasion de proposer votre ai...
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réponse a Blandide
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reponse a yolande
bonsoir le 4 épices se vend tout préparé partout sa composition est un mélange de gingembre en poudre de poivre en pr...

Fondant au chocolat
Bon ben, grande déception... ça a un goût de trop peu... tout a été englouti en trois secondes... c'est le drame à la ma...

repas de noel
bonjour chef Patrick!je viens de Madagascar.je voudrait vous demander comment faire un bon roti de dinde. Aussi, je voud...

pâte inversée
Bonjour Stephane, Oui merci de corriger c'est effectivement du vinaigre blanc, plus exactement du vinaigre d'alccol. ...



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Restaurants :Grande Cascade -PARIS
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La Grande Chaumière

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