la vrai paella

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	Recette : Fiadone comme on me l'a si gentiment demandé je viens ici poster ma recette "the" recette du vrai fiadone (non pas chauvine la n...
	Recette : Brochettes d'huîtres et magret séché Une recette simple et qui pourtant se révèle en bouche un vrai festival. Brochettes d'huîtres 6 personnes : 48 fine...
	La Boutique :Plat à paella Plat à paella. Paëlla, couscous, potée… ce grand plat rond est spécialement con...
	Recette : Pêches Melba Pêches Melba pour 4 personnes : 4 pêches mûres à point (éviter les variétés à noyau adhérants, type brugnon) 125 g fra...
	Recette : Raie à la grenobloise Je me suis permis de réactualiser cette recette de raie à la grenobloise en y ajoutant quelques notes gourmandes... R...
	Recette : Tarte aux fraises Tarte aux fraises et sa crème légère et miroir à la cardamome. C'est vrai cette recette demande de l'organisation mais q...
	Recette : Rôti de porc La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les provinces française....
	Recette : Coq au vin Cette ancienne recette du coq au vin a deux écoles. La première consiste à réaliser cette recette sur un seul jour et ...
	Recette : Fondue chinoise A la différence des fondues bourguignonnes, cette recette invite vos convives à plonger leur viande et leur poisson dans...

roduits du terroir : Saucisse sèche d'Auvergne
Le saucisson sec est un des fleurons de la charcuterie traditionnelle française. Son élaboration exige donc beaucoup de ...

roduits du terroir : Hareng saur
Le hareng a une importance économique considérable depuis le Moyen-Age. On l'appelait le "poisson roi" ou parfois plus m...

	Reportages : Le Kir Le Kir tient son nom d'un chanoine, Félix Kir qui est né en 1876 en Côte d'Or et fut ordonné prêtre en 1901. Grand résis...
	Reportages : La dégustation du café Suite et fin de notre reportage sur le café, toujours grâce aux documents de monsieur André Rocher nous nous attachons m...
	Reportages : Recettes de raie Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de nombreux atouts pour les gastronomes que...
	Reportages : Un joli week-end Nous étions ce 21 Mars en ce début de printemps frais encore mais ensoleillé sur la célèbre nationale 7 en direction de ...
	Reportages : A la découverte des Yogourts (ou Yaourts) C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de ceux de la Turquie d'Asie Mineure que l...
	Reportages : Une bien jolie promenade C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "...

quelle épice pour une paella?
Je me demande quelle épice metre dans la paella? On en voi de toutes les couleur et tou les gout, évidament le mieux e...

recette complete
bonjour, je souhaiterai avoir la recette complete avec les petite astuce pour réussire la tartiflete a la poele a pael...

Recette de la brandade de morue a la poele?
Bonjour, comment puije faire la brandade de morue a la poele a paella pour repas spectacle? Merci de me donner votr...

J'ai essayé
Bonjour, J'ai essayémais il est vrais que le gout n'ai pas sensas avec le curcuma j'ai bien mis deux cuilleres a ca...

cher PATRICK
DIS MOI CELA NE RESSEMBLERAIT'IL PAS A UNE SORTE DE PAELLA, MES TES INFORMATIONS ME SEMBLE INTERESSANTES. EN TOUT CAS ME...