25cl e beurre creme de foie gras et de cepes couleur de vin l'arbuse le pot-au-feu roche assiette anglaise astro cuisine du verseau boccocino buche aux marrons cake à l'abricot charlotte fraises conserve de blettes croisant crtème bruleé ficelle du ch'ti flan abricots foiegras frédéric leman gateau de foie gras de canard gelee de pommes graves rouge jésus de lyon la pate sablée la poule a la creme lasagne au saumon et epinard le rouget meringue suisse palette de porc demi sel part piece de boeuf pate lorrain pate sucré pintade pochée poulet au savagnin poulet cacao purée+pomme+de+terre quatre quart citron raie à la grenobloise recette escargots sans ail recette quiche au legume rilettes de porc roti de sanglieer salmis saucisson de canard saumure specialité de poitou charrente spésialités tagyne tete d'agneau tuiles à la framboise