lapin aux pruneaux au four

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Bonjour Bien sur il s'agit de 35 minutes bonne recette et a bientôt Chef Patrick...

Lapin farci

Lapin farci

Auteur : Fleur
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excellent à refaire je l'ai servie avec des darioles de brocolis...

Lapin aux pruneauxRecette : externe


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Lapin aux pruneauxRecette : externe

Voici encore un grand classique de


Voici encore un grand classique de notre région : le lapin aux pruneaux. C?est encore un plat mijoté, qui peut être réchauffé. Un délice pour qui aime...

Lapin aux pruneauxRecette : externe

Bonjour,   Ca faisait longtemp


Bonjour,   Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de lapin. Alors en voyant cette recette dans le dernier Cuisine Actuelle, c'était l'occas...

Lapin aux pruneauxRecette : externe

   Pour changer un peu et


   Pour changer un peu et comme cela faisait bien longtemps que je n'en avais cuisiné, je vous propose aujourd'hui une petite recette de lap...

Capilotade de lapin comme à Saint Girons

Capilotade de lapin comme à Saint Girons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Bonjour Il y a bien longtemps que je vous avais concocté cette recette pourtant avec le final elle pourrait très bien faire une belle entrée festive non? a bientôt et dites moi Chef Patrick...

Flaugnarde périgourdine aux pruneaux

Flaugnarde périgourdine aux pruneaux

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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oups pardon!!! j'ai oublié de la noter il faut mettre 100grs de farine ,vous pouvez aussi faire la flaugnarde avec des pommes ou des poires,il suffit de les émincer finement crues et de les mélanger. a la pâte.Autre chose si vous ne la dégustez qu'e...

Terrine de foies de lapin et foie gras

Terrine de foies de lapin et foie gras

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
j'aimerai essayer une recette de foie de lapin mais j'espère que ce n'est pas très compliqué à faire !Si vous avez une autre recette plus facile je le cuisinerai avec plaisir A bientot chef Patrick!!...

Rillettes chaudes de lapin

Rillettes chaudes de lapin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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sublimer ces rillettes avec du foie gras, c'est une très bonne idée ! La moutarde permet de ré hausser les saveurs merci, vous m'avez permise d'améliorer ma recette....

Civet de cuisses de lapin

Civet de cuisses de lapin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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a la bière brune et aux gousses d'ail fumé d'arleux une recette de civet de lapin provenant d'arleux au coeur de la sensée, région nord-pas-de-calais. un Civet de cuisses de lapin pour 6 personnes : 6 cuisses de lapin pour la marinade : 1 l...

Far aux pruneaux

Far aux pruneaux

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (30)
Ce far salé rappelle la mique que l'on retrouve dans bien des traditions rurales, notamment du centre de la centre et du sud ouest, les mêmes causes conduisant aux mêmes effets : un accompagnement neutre, simple, économique et roboratif. ...

Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Annick Quelle bonne intuition puisque les oignons grelots et ceux dits sauce sont les mêmes si un jour vous voulez étonner vos amis avec une autre garniture pour cette recette pensez au quinoa ou aux topinambours En tout cas bravo pour votre part...

Lapin à l'espagnole

Lapin à l'espagnole

Auteur : Dany
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/lapin-a-l-espagnole-500.htm[/url] il ni a pa de langoustine dedans car ma mere la faisait avec des langoustine...

Lapin à la Dijonnaise

Lapin à la Dijonnaise

Auteur : MUMU de LADOIX (21)
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/lapin-a-la-dijonnaise-765.htm[/url] pas déçue par cette recette super facile et pour la cuisson j'ai mis la cocotte au four: trés pratique çà cuit presque tout seul...

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (25)
Merci Chef pour les trucs de congelation. Mais a quel moment j'ajoute de la creme ? avant la congelation ou apres ? Francine...

Gigolettes de lapin à la muscade

Gigolettes de lapin à la muscade

Auteur : relkamb
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigolettes-de-lapin-a-la-muscade-864.htm[/url] excellent et très facile à réaliser. J'ai utilisé des champignons en boite que j'ai ajoutés à mi-cuisson....

Lapin à la moutarde et champignons

Lapin à la moutarde et champignons

Auteur : coco33
commentaires (0)
Lapin à la moutarde : - 1 lapin - 1 oignon - 1 carotte - 6 cuil à soupe de moutarde - 1 gousse d'ail - 1/2 l de vin blanc sec - 1/4 l de crême fraîche - 300g de champignons de Paris - 1 bouquet garni...

Lapin à ma façon

Lapin à ma façon

Auteur : SUCETTE17
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/lapin-a-ma-facon-1336.htm[/url] et les tomates...on les met quand???...

Tajine de poulet figue dattes raisins pruneaux

Tajine de poulet figue dattes raisins pruneaux

Auteur : nadegeferrus
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tajine-de-poulet-figue-dattes-raisins-pruneaux-1383.htm[/url] bonjour a toutes et tous Une excellente recette émanant de l'autre côté dela Méditerrannée...

Crémeuse de Pruneaux en caramel d'Armagnac

Crémeuse de Pruneaux en caramel d'Armagnac

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Bonjour Je peux vous confirmer que c'est vraiment excellent :).......

Confit de lapin

Confit de lapin

Auteur : Martine17
commentaires (5)
bonjour s'il est recouvert de graisse et que vous le rentrez au frigo un mois au moins évidemment sans le sortir le rentrer le sortir etc (sourires) bonne recette Chef Patrick...

Cocotte de râbles de lapin à la mélisse

Cocotte de râbles de lapin à la mélisse

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Bonjour personnellement j'en achète séchée dans toutes sortes de magasins qui vendent du bio (même en supermarché) a bientôt et ditesmoi Chef Patrick...

 Rable de lapin aux citrons confits

Rable de lapin aux citrons confits

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/-rable-de-lapin-aux-citrons-confits-2204.htm[/url] bonjour Soyez la 1ere lorsque vous retirerez le couvercle et .....sentez!!!!...

Cocotte de lapin de clapier aux citrons confits

Cocotte de lapin de clapier aux citrons confits

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cocotte-de-lapin-de-clapier-aux-citrons-confits-2271.htm[/url] bonjour Recette simple ,de plus les goûts de citrons pommes etc se conjuguent très bien avec la chair ...

Pastis landais

Pastis landais

Auteur :
commentaires (13)
dans le pastis landais on ne mets pas de pruneaux c pas un pastis landais ...

Terrine de canard forestière

Terrine de canard forestière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (37)
bonjour voila ce que je vous propose vous achetez un magret de 350grs environ vous retirez le gras vous pesez celui ci et vous le coupez en petits dés comme le lard vous ne mettez que la différence de poids en lard et vous coupez aussi la chair du...

Pâté Prosnes

Pâté Prosnes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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une recette provenant de la région d'Artois. pour un pâté de 8 personnes : 500 gr de foie de porc haché 600 gr de lard gras haché 500 gr de pruneaux 200 gr de raisins blonds (corinthe) 1 belle pomme : reine de reinettes par ex 1 dl de gelée...

Potjevleesch

Potjevleesch

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (45)
bonsoir lisez la recette présente sur ce site elle a beaucoup de points de similitude avec celle de votre grand-mère poutous et bonne recette Chef Patrick...

Lapereau Antibois

Lapereau Antibois

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/lapereau-antibois-248.htm[/url] Bonjour a toutes et tous une recette simple et appétissante ...

Lapereau au citron

Lapereau au citron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
bonjour je ne suis pas vraiment un fou de flambage mais avec le goût du citron essayer un alcool blanc vodka , gin ou folle blanche d'armagnac par exemple a bientôt Chef Patrick...

Pounti auvergnat

Pounti auvergnat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
bonsoir pour ma part avec le pounti j'aime bien une salade de scarole par exemple avec des petits chapons aïllés(croutons) assaisonnée au vinaigre de vin et a l'huile de noix mais le choix est infini une seule chose importe c'est que cela vous plais...

Filet mignon de porc moutarde et pastis

Filet mignon de porc moutarde et pastis

Auteur : Fleur
commentaires (4)
Bonjour, est-ce que vous pensez que cette recette peut être aussi bonne en utilisant des dattes à la place des pruneaux ? Je n'ai pas de pruneaux mais j'ai des dattes à utiliser... Merci d'avance !...

Ragoût de veau au café et pruneau

Ragoût de veau au café et pruneau

Auteur : Legrand Wallons
commentaires (6)
Bonjour POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT? comme vous l'avez certainement remarqué cette recette lointaine nous a été envoyée par un visiteur de temps en temps lorsqu'une recette possède une pointe d' originalité et cela même si elle manque un peu de t...

Noix de St Jacques aux tomates lardées

Noix de St Jacques aux tomates lardées

Auteur : Sissi
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-st-jacques-aux-tomates-lardees--786.htm[/url] Cette recette à la fois gourmande et raffinée me plait énormément ! http://mercredirose.canalblog.com...

Marmite sarthoise

Marmite sarthoise

Auteur : ti chef
commentaires (2)
vous avez oublié l huile de noix qui fait parti de la recette traditionnelle...

Polenta sucrées

Polenta sucrées

Auteur : adelinaK
commentaires (0)
Polenta sucrées pour 8 personnes : 1 verre de polenta 1 verre de lait de riz 2 verres d'eau 1/2 verre de fruits secs ( ici noisettes, raisins et pruneaux) 3 cuillerées à soupe de sirop d'agave ou de riz ...

Civet de mou de porc

Civet de mou de porc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
comment peut on le cuisiner, svp merci...

Millassou

Millassou

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Voici une petite recette d'un ami cuisinier fou de pêche en Dordogne, Jean-Paul Perié. Millassou : 90 cl de lait 5 cuillers à soupe de sucre semoule Un peu de fleur d'oranger (au goût) 5 oeufs (les clarifier, c'est-à-dire séparez les blancs ...

Croustillant de confit de canard

Croustillant de confit de canard

Auteur : Sophie la communicante
commentaires (8)
Bonjour, je viens de faire pour des amis le croustillant de confit de canard, accompagné d'une salade de mâche aux pignons (parce que j'adore les pignons !). Je ne l'ai ai pas fait en boudin mais en palet (c'est plus simple !). J'ai trouvé la panu...


Lapin aux pruneaux
La mouette crâneuse (invité) : 2014-03-23 09:07:00

Je fais tremper les pruneaux dans un verre de coteaux du layon, et c'est tout simplement divin... Je prends du lapin fermier, et je n'ajoute pas trop d'herbes aromatiques, juste une pointe pour parfumer et ainsi conserver l'excellent goût du lapin l...

tartare de saumon et de daurade
poule confite
poulet fumé façon cajun
betteraves rouges cuisson
tagliatelles au maredsous
flan de maïs
jambon au muscadet
roti de veau cocote minute
vin pour fondue bourguignonne
gratin gourmand endives pommes de terre

paupiette de lapin aux pruneaux
mireille (invité) : 2011-12-05 10:27:00

je cherche une recette pour des paupiettes de lapin aux pruneaux que j ai acheter en supermarché ...

pruneaux a l armagnac
françois mairel (invité) : 2012-02-16 12:34:00

Bonjour, pour faire des pruneaux à l'armagnac, pourquoi les recettes indiquent-elles toujours : pruneaux non dénoyautés ? que se passe-t-il si j'utilise des pruneaux dénoyautés ? Merci de votre réponse ...

Lapin aux pruneaux
Gosselet : 2008-10-20 11:37:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/lapin-aux-pruneaux-770.htm[/url] Personellement, j'ajoute deux rois morceauxx de... chocolat fondant. Freddy. Bruxelles...

cuisse de lapin
callie004 : 2012-04-10 21:02:00

1- quelle cuisson doit-on manger le lapin 2-je recherche une recette de cuisse de lapin farci a la mousse de lapin ou autre doit-on le manger bien cuit ou rosé 3- comment savoir quel partie du lapin est le plus tendre et comment les appreter ...

réponse a isabelle
chef patrick : 2014-10-22 17:23:00

Bonjour Je pense que vous n'avez pas acheté des pruneaux de qualité(sourires) car 24 gros pruneaux gonflés avec l'appareil emplissent complétement le moule a bientôt Chef Patrick...

Pastis landais
lulu : 2008-04-05 21:03:00

il existait dans le passe a Capbreton (Landes) une boulangerie (Campistron) qui faisait un tres bon pastis au pruneaux. Le pastis traditionnel est sans pruneaux...

Far aux pruneaux
isabelle : 2006-10-23 00:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/far-aux-pruneaux-303.htm[/url]bonjour, ce week-end j ai fais pour la premiere fois un far aux pruneaux et ce fût une reussite. a essayer !! isabelle...

Filet mignon de porc moutarde et pastis
Indecise (invité) : 2014-01-29 13:58:00

Bonjour, est-ce que vous pensez que cette recette peut être aussi bonne en utilisant des dattes à la place des pruneaux ? Je n'ai pas de pruneaux mais j'ai des dattes à utiliser... Merci d'avance !...

Re: gigot d' agneau aux pruneaux
chef patrick : 2011-07-04 23:57:00

bonjour vous faites gonfler vos pruneaux en versant dssus du thé brulant puis vous couvrez et vous laissez infuser jusqu"a ce qu'ils soient froids faites cuire votre gigot au four puis au bout de 20minutes au pinceau passez du miel liquide puis mettez vos pruneaux autour faites cuire selon comment vous aimez la cuisson de la viande coupez des tranches et servez les pruneaux autour avec un peu d'amandes grillées bonne recette Chef Patrick...







 



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