lapin aux pruneaux au four

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

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Lapin aux pruneaux pour 6 personnes : 1 beau lapin coupé en 8 morceaux (en gardant le foie) 400 g de beaux pruneaux d'Agen dénoyautés 2 échalotes c...

Lapin farci

Lapin farci

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Lapin farci pour 6 personnes : 1 râble entier de lapin désossé ou deux séparés 250 g de chair à saucisse (3 saucisses fraîches ) une dizaine de...

Lapin aux pruneaux
Recette : externe

Lapin aux pruneaux


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Lapin aux pruneaux
Recette : externe

Lapin aux pruneaux


Voici encore un grand classique de notre région : le lapin aux pruneaux. C?est encore un plat mijoté, qui peut être réchauffé. Un délice pour qui aime...

Râbles de lapin aux pruneaux
Recette : externe

Râbles de lapin aux pruneaux


Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn pour 4 personnes 2 râbles de lapin désossés 4 fines tranches de poitrine fumée ...

Tajine de lapin aux pruneaux
Recette : externe

Tajine de lapin aux pruneaux


Grande révolution la semaine dernière dans ma cuisine. Surtout une grande première. J'ai cuisiné du lapin. Parfaitement Maman, du lapin. La viande mêm...

Capilotade de lapin comme à Saint Girons

Capilotade de lapin comme à Saint Girons

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Pour un joli saladier de 6 personnes 1 beau lapin de clapier de 2kg 1 pied de veau coupé en 2 1 bel os de veau 150 g de poitrine fraîche...

Flaugnarde périgourdine aux pruneaux

Flaugnarde périgourdine aux pruneaux

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pour 6 personnes : 4 oeufs 100 gr de sucre semoule 100 gr de farine 3 dl de lait 3 gr de sel fin 50 gr de pruneaux secs 60 gr raisins secs 2...

Terrine de foies de lapin et foie gras

Terrine de foies de lapin et foie gras

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Proportions pour 1 belle terrine de foies de lapin de 1,500 kg environ : 500 gr de foies de lapin très propres la grosse veine retirée 1 foie de c...

Rillettes chaudes de lapin

Rillettes chaudes de lapin

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Rillettes chaudes de lapin pour moi un petit coucou a mon père pour 6 personnes : 3 devants de lapin ou de lièvre 1 oignon émincé 1 carotte épl...

Civet de cuisses de lapin

Civet de cuisses de lapin

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a la bière brune et aux gousses d'ail fumé d'arleux une recette de civet de lapin provenant d'arleux au coeur de la sensée, région nord-pas-de-cala...

Far aux pruneaux

Far aux pruneaux

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Far breton aux pruneaux de mamie Madec pour 6 personnes : 24 pruneaux secs dénoyautés 1 litre de lait entier 6 oeufs 180 g de beurre fin 180 ...

Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

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La gibelotte de lapin dite "belle Carole" tirerait son appellation du prénom des rois de France charles (carolus). Une gibelotte de lapin pour 6 pe...

Lapin à l'espagnole

Lapin à l'espagnole

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une recette de mon père. lapin à l'espagnole pour 4 à 6 personnes : 1 lapin de 1.5kg 1 litre de moules 60gr de riz par personne 1/2 cc environ ...

Lapin à la Dijonnaise

Lapin à la Dijonnaise

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Lapin à la Dijonnaise pour 6 personnes : 1 lapin de 1.5 kg 2 cuillers d'huile d'arachide 50 g de beurre 100 g de lard de poitrine 12 oignons ...

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

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Au 19eme siècle ce plat s'appelait le lapin à la Dijonnaise. cette recette pouvait être préparée (je cite) : "avec soit un jeune lapin de toit ou u...

Gigolettes de lapin à la muscade

Gigolettes de lapin à la muscade

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gigolettes de lapin à la muscade pour 6 personnes : 6 gigolettes de lapin beurre - sel - poivre 1 grosse cuillère soupe muscade moulue 30 cl crème...

Lapin à la moutarde et champignons

Lapin à la moutarde et champignons

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Lapin à la moutarde : - 1 lapin - 1 oignon - 1 carotte - 6 cuil à soupe de moutarde - 1 gousse d'ail - 1/2 l de vin blanc sec - 1/4 l de crême ...

Lapin à ma façon

Lapin à ma façon

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Lapin à ma façon pour 4 personnes : - 1 lapin d'1kg350 environ, - 250 grs de champignons de Paris (facultatif), - 1 bouquet d'herbes fraîches : l...

Tajine de poulet figue dattes raisins pruneaux

Tajine de poulet figue dattes raisins pruneaux

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Tajine de poulet figues dattes raisins pruneaux . 4 cuisses de poulet coupées en 2 . 3 figues fraiches . 10 dattes environ . 10 pruneaux environ...

Crémeuse de Pruneaux en caramel d'Armagnac

Crémeuse de Pruneaux en caramel d'Armagnac

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Voici une recette simple pour en préparer une version crémeuse et succulente. Crémeuse de Pruneaux en caramel d'Armagnac cette recette s'appelait a...

Confit de lapin

Confit de lapin

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Pour 6 personnes. Préparation: 25 mn. Marinade : 24 H. Cuisson : 60 mn. 1 Lapin 20 feuilles de sauge (fraîchement cueillies si possible) 2 éch...

Cocotte de râbles de lapin a la mélisse

Cocotte de râbles de lapin a la mélisse

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Lentilles blondes de St Flour et carottes fanes pour 4 personnes 8 morceaux de râbles de lapin fermier de 140 a 150g. 300g de carottes fanes ép...

 Rable de lapin aux citrons confits

Rable de lapin aux citrons confits

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Senteurs mêlées de verveine citronnelle*, ras el hanout, olives et petits oignons. Rable de lapin aux citrons confits pour 4 personnes : 2 beaux r...

Pastis landais

Pastis landais

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pastis landais pour 6 personnes : 450 g de farine, 125 g de beurre, 20 g de beurre pour le moule, 150 g de pruneaux d'agen dénoyautés, 3 oeufs,...

Terrine de canard forestière

Terrine de canard forestière

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Terrine de canard pour 6 personnes : 2 filets de canard 400g 300g de veau haché 300g de porc haché maigre (demandez à votre boucher) 2 foies de...

Pâté Prosnes

Pâté Prosnes

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une recette provenant de la région d'Artois. pour un pâté de 8 personnes : 500 gr de foie de porc haché 600 gr de lard gras haché 500 gr de pru...

Potjevleesch

Potjevleesch

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Un des plats mythiques du Nord signifiant Viande au pot dédié a ma copine Sophie de roubaix Proportions pour 8 personnes : 1 poulet d' 1,5 kg...

Lapereau Antibois

Lapereau Antibois

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recette des petits paquets de lapereau à l'antiboise pour 4 personnes : 4 cuisses dodues de lapin 4 gousses d'ail 4 bardes fines de lard 600 ...

Lapereau au citron

Lapereau au citron

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La mitonnée de lapereau au citron et fleur de thym servie avec des langues d'oiseaux* aromatisées au curcuma. Lapereau au citron pour 6 personnes :...

Pounti auvergnat

Pounti auvergnat

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Plat typiquement auvergnat complet et facile à réussir cette recette de Pounti est celle transmise de générations en générations dans la famille Escur...

Filet mignon de porc moutarde et pastis

Filet mignon de porc moutarde et pastis

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mignon de porc moutarde et pastis pour 2 personnes : 350 g de filet mignon moutarde forte. 6 pruneaux d'agen 5 cl environ de pastis 3 c à s d'...

Ragoût de veau au café et pruneau

Ragoût de veau au café et pruneau

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voici une recette de ragoût de veau familiale. ragoût de veau au café et pruneaux pour 6-8 personnes : 1,6 kg de ragoût de veau (épaule)désossé 3...

Noix de St Jacques aux tomates lardées

Noix de St Jacques aux tomates lardées

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ingrédients pour 2 personnes: - saint jacques - lard - tomates rondes epepinées et la peau retirée - pruneaux - beurre - huile d'olive - ail, ...

Marmite sarthoise

Marmite sarthoise

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marmite sarthoise pour 4 personnes: 700g de blanc de poulet 120g de cuisse de lapin désossée 140g de champignons de paris 100g de jambon blanc 2...

Polenta sucrées

Polenta sucrées

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Polenta sucrées pour 8 personnes : 1 verre de polenta 1 verre de lait de riz 2 verres d'eau 1/2 verre de fruits secs ( ici noisettes, raisins...

Civet de mou de porc

Civet de mou de porc

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Voici donc une recette régionale très goûteuse à base d'un produit peu cher le mou de porc : Civet de mou de porc au vin de Rasteau pruneaux et g...

Millassou

Millassou

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Voici une petite recette d'un ami cuisinier fou de pêche en Dordogne, Jean-Paul Perié. Ingrédients 90 cl de lait 5 cuillers à soupe de sucre se...

Croustillant de confit de canard

Croustillant de confit de canard

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Croustillant de confit de canard, panacotta de foie gras, tartare aux 2 magrets !...


Lapin aux pruneaux
La mouette crâneuse (invité) : 2014-03-23 09:07:00

Je fais tremper les pruneaux dans un verre de coteaux du layon, et c'est tout simplement divin... Je prends du lapin fermier, et je n'ajoute pas trop d'herbes aromatique...

plat de côte de porc salé
pave de biche rossini
pâte à cigarette
goau figues chocolat
foie gras poeler aux fruit rouge
confiture a la confiture d oignons
risotto au chorizo et à la tomate
blanket de veau
soupe brule graisse
brioche parisienne fourree

paupiette de lapin aux pruneaux
mireille (invité) : 2011-12-05 10:27:00

je cherche une recette pour des paupiettes de lapin aux pruneaux que j ai acheter en supermarché ...

pruneaux a l armagnac
françois mairel (invité) : 2012-02-16 12:34:00

Bonjour, pour faire des pruneaux à l'armagnac, pourquoi les recettes indiquent-elles toujours : pruneaux non dénoyautés ? que se passe-t-il si j'utilise des prun...

cuisse de lapin
callie004 : 2012-04-10 21:02:00

1- quelle cuisson doit-on manger le lapin 2-je recherche une recette de cuisse de lapin farci a la mousse de lapin ou autre doit-on le manger bien cuit ou rosé 3- comme...

Lapin aux pruneaux
Gosselet : 2008-10-20 11:37:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/lapin-aux-pruneaux-770.htm[/url] Personellement, j'ajoute deux rois morceauxx de... ch...

Pastis landais
lulu : 2008-04-05 21:03:00

il existait dans le passe a Capbreton (Landes) une boulangerie (Campistron) qui faisait un tres bon pastis au pruneaux. Le pastis traditionnel est sans pruneaux...

Filet mignon de porc moutarde et pastis
Indecise (invité) : 2014-01-29 13:58:00

Bonjour, est-ce que vous pensez que cette recette peut être aussi bonne en utilisant des dattes à la place des pruneaux ? Je n'ai pas de pruneaux mais j'ai des dattes à u...

réponse a elyse
chef patrick : 2013-11-10 09:11:00

Bonjour Voici ma recette pour 500g de pruneaux secs Mettez a bouillir 1 litre d'eau avec 40g de sucre et 2 sachets de thé au bout de 5 minutes d'ébullition plonger vos ...

Callie004 et le lapin
Dubarry : 2010-09-29 13:29:00

Je suppose que votre prochaine question sera de connaître des recettes de lapin sans ... lapin ;-)...

Re: gigot d' agneau aux pruneaux
chef patrick : 2011-07-04 23:57:00

bonjour vous faites gonfler vos pruneaux en versant dssus du thé brulant puis vous couvrez et vous laissez infuser jusqu"a ce qu'ils soient froids faites cuire votre gi...

Far aux pruneaux
isabelle : 2006-10-23 00:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/far-aux-pruneaux-303.htm[/url]bonjour, ce week-end j ai fais pour la premiere fois un f...

sauce aux pruneaux
Lecat Claudine (invité) : 2011-12-28 14:44:00

Bonjour je voudrais faire une sauce aux pruneaux pour le réveillon car j'ai acheter un rôti de porc aux pruneaux mais je voudrais faire la sauce moi même pouvez vous m'a...

lapin froid
josiane (invité) : 2012-11-14 13:12:00

Bonjour ::j'ai cuit un lapin à la moutarde au four mais il n'y a plus de sauce ::que puis je faire S'il vous plait avec ce reste de lapin froid ?? merci...

Re: sauce aux pruneaux
chef patrick : 2011-12-28 23:29:00

bonjour justement si vous avez acheté un rôti avec des pruneaux il faut que vous serviez avec une sauce SANS pruneaux dans ce style la a bientôt et bon réveillon C...

pate de lapin en bocaux
ARNOLD (invité) : 2012-02-15 12:48:00

je cherche une recette de pâté de lapin à stériliser en bocaux. J'ai un lapin de 2k200 non désossé (y compris le foie. quel poids de viande me restera-til ? Merci...

pate de lapin
ferragut (invité) : 2011-12-29 12:48:00

pour faire un paté de lapin, faut-il mettre le même poids en gorge de porc, que poids du lapin ...

Pâté lorrain
GutesEssen : 2009-04-14 18:01:00

Bonjour Chef ! J'ai l'intention d'incorporer du lapin dans le pâté lorrain . Ma question: Peut-on désosser à cru la chair du lapin ? Si oui, y -a-t-il une méthode ? ...

pate de lapin au four
mémé64 : 2012-07-18 18:22:00

Bonjour, très assidue sur votre site, j'aimerai faire du pâté de lapin et le stériliser au four. Je vous remerçie de me donner une recette qui régalera tout mon peti...

Pâté Lorrain
GutesEssen : 2009-04-20 19:02:00

Bonjour Chef! Le pâté avec du lapin était très bon,d'ailleurs, je vais me lancer dans du pâté de lapin simplement, car le goût est franchement superbe! A bientôt sur vo...

rillettes de lapin
vrignault (invité) : 2012-02-07 18:52:00

J'aimerais avoir une recette de rillettes de lapin au foie gras. Je dispose du lapin et du foie gras. Merci...


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Dimanche 26 aout 2007 •  commentaires (2)
Le site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Nous les attendons avec impatience...
Les omelettesLes omelettes
Lundi 22 octobre 2007 •  commentaires (6)
Joliment bien roulée et emplie de multiples apprêts elle est le symbole d'un repas simple mais aussi copieux et aimé de tous. L'omelette nous donne une occasion supplémentaire de démontrer que simplicité ne rime pas avec médiocrité.
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Mercredi 13 novembre 2013 •  commentaires (1)
La coquille Saint Jacques offre aux gastronomes une très grande finesse, une texture agréable, c'est un mets raffiné et délicat.

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